AOC Arbois
LES VINS D’APPELLATION Arbois
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Vin blanc tranquille
Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée jaune pâle aux reflets verts, fermentée en fût. Expressif, le nez rend compte de la vinification et de l'élevage sous bois à travers des nuances grillée ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Or pâle aux reflets verts, ce vin est encore discret au nez. Quelques notes de pomme pointent cependant. Après une attaque assez vive, la bouche se fait plus douce, laissant s'exprimer de jolis arômes ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
frais, le nez tend vers l'amande et les fleurs blanches. La bouche acidulée, de belle longueur, dévoile un caractère minéral puisé dans les terres argilo-calcaires du domaine. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
On aura deviné avec ce jeu de mots que ce Sage Vagnin est né de savagnin. Issu d'un élevage avec ouillage, il offre un nez fruité d'une belle puissance, très exotique et très loin des arômes du savagn ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Issu de vignes relativement jeunes (dix ans), ce vin a été élevé en foudres pendant douze mois. Dès l'olfaction, on devine le potentiel de ce trousseau tout en finesse, déjà très ouvert sur le cassis, ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ne cherchez pas dans ce vin un savagnin «typé». Vinifié et élevé en fût de chêne «patinés», avec ouillages réguliers, il développe un caractère très floral au nez, frais et plaisant comme pourrait l'ê ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Après un premier contact sur la pomme mûre et la mirabelle, le nez nous entraîne vers des notes de fenouil et d'anis, pour finir sur le vieux marc. La bouche confirme cette belle présence aromatique, ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Lucien Aviet a baptisé ainsi cette cuvée en remerciement à des étudiants en géologie pour des recherches effectuées sur le terroir jurassien. Repartir à l'assaut des strates de ce vin est chaque année ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Ce 100% ploussard (ou poulsard, les deux orthographes sont possibles) s'ouvre sur une légère note carnée que certains apprécient, d'autres moins; derrière, percent les petits fruits rouges. En bouche, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
La fraîcheur caractérise ce vin tant au nez qu'en bouche. Élevé douze mois en fût, il s'avance sur des notes minérales et des nuances d'agrumes à l'olfaction. La bouche, délicatement citronnée, est éq ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
jaune doré, ce vin passé quarante-huit mois en barrique sous voile conjugue dans un bouquet attrayant la noix, l'amande mûre et la pomme. La bouche, vive, ample et structurée, révèle davantage des arô ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Élevé pendant douze mois en fûts, dont 20% de barriques neuves, ce vin de pinot noir affiche une belle robe rouge sombre. Menthol, confiture de cerises, griotte, cassis, les fruits sont au rendez-vous ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée vieil or a été élevée sur lies et pendant vingt-quatre mois en fût. Beurrée et vanillée au nez, elle laisse deviner un boisé délicat. La bouche offre du gras, de la richesse et une bonne i ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Fermenté et élevé avec ouillage en demi-muid, le savagnin joue ici une partition florale assumée. Cette musique n'est pas celle du chant «oxydatif» cher au Jura, mais elle se laisse apprécier et donne ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Amande, noix et noisette constituent le socle aromatique de ce vin jaune. Ce trio classique accompagne aussi une bouche ample et équilibrée, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Fidèle aux canons de l' ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
un vin vinifié et élevé en barrique, bien équilibré entre gras et vivacité à dominante minérale. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le cépage roi du domaine a été élevé ici en foudre pendant trois ans. La pratique de l'ouillage a permis une expression très fraîche du savagnin, à mille lieues du vin jaune, qu'on produit aussi sur l ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
André-Jean Morin avait décroché deux coups de cœur dans la précédente édition du Guide; il confirme ses excellentes dispositions avec ce savagnin qui a trouvé dans les marnes bleues du lieu-dit Petit ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
fermenté et élevé en pièces de 228l, ce vin ne renie pas son parcours: le nez est boisé mais il évoque aussi dans le tilleul, les agrumes et les fruits blancs. Une belle matière s'exprime au sein d'un ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
un vin puissant, épicé et chocolaté au nez, solide, boisé et tannique en bouche. À attendre. ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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