AOC Bordeaux rosé

Ce 100 % merlot porte beau dans sa robe clair aux reflets mauves. Au nez, il conjugue les fruits secs, les fruits exotiques, les fleurs blanches, le bonbon anglais et un côté résiné. En bouche, il associe fruité intense, grande fraîcheur et vinosité. Complet et complexe.

Plus connu pour ses vins du Blayais et du Bourgeais, Dominique Raimond signe un joli rosé de merlot, couleur claire et tendance, au nez discret mais élégant de cerise et d'aubépine, souple et très fin en bouche. Un profil délicat.

une robe pâle, un nez intense et racé de fruits rouges, de fruits blancs et d'épices, une bouche ample, soyeuse et fine, soutenue par une acidité parfaitement dosée: un modèle d'équilibre.

Mi-merlot mi-cabernet franc, un joli rosé de pressurage pour le 100eanniversaire du domaine. Robe saumon pâle animée d'un léger perlant, nez intense et gourmand évoquant un panier de framboises, bouche dans le même registre, ample et ronde, à la finale alerte.

Issus d'un terroir de graves d'Abzac, au nord du Libournais, le cabernet-sauvignon et le merlot ont été assemblés à parité pour obtenir cette cuvée. Un rosé de saignée qui s'habille pourtant d'une robe pastel, saumon pâle, et délivre des parfums discrètement fruités évoquant la gelée de groseille. La bouche, à l'unisson, apparaît délicate, légère et fraîche, un rien végétale en finale.

Un cru réputé en pessac-léognan propose cette cuvée sous son étiquette: voilà qui illustre les progrès du rosé en Gironde, tant en image qu'en qualité. Celui-ci met en avant le cabernet-sauvignon (60%), complété par le merlot. Un pressurage direct lui a donné un teint pâle et un nez frais, élégamment floral et minéral, et une bouche légère, délicate et alerte mariant les fleurs et le litchi.

Né du pressurage direct du merlot, ce rosé affiche la robe limpide et pastel d'un vin gris et délivre à l'aération des senteurs de fruits rouges et de bonbon anglais. Gourmand, équilibré, il titille les papilles d'un petit perlant qui souligne la vivacité de la finale.

le merlot est majoritaire dans ce rosé à la palette variée, associant l'amylique, la poire, l'ananas et des fragrances florales. Dans le même registre, le palais se montre ample et gourmand, tonifié par une finale fraîche et aromatique.

Le malbec (30%) intervient aux côtés du merlot dans ce rosé à la robe rose bonbon dévoilant un léger perlant. Discret au nez, ce vin délivre à l'aération des arômes de fruits rouges, framboise en tête. Simple mais élégant, souple et vineux en attaque, il est tendu par une acidité citronnée qui laisse une impression d'équilibre.

Le malbec entre à hauteur de 50% dans l'assemblage de ce rosé, complété par le cabernet-sauvignon et par une goutte de merlot. Après une brève macération, le vin ressort habillé d'une robe saumon très pâle et livre des arômes intenses et délicats de fleurs blanches, de groseille et de bonbon anglais. Vif en attaque, ample dans son développement, il est construit sur une belle acidité qui donne de l'allonge à la finale. Un rosé remarquable qui a été proposé pour un coup de coeur.

Les deux cabernets (60%) et le merlot contribuent à ce rosé saumon aux reflets orangés, aux plaisants parfums de fruits mûrs, voire cuits, évocateurs de pêche de vigne et de compote d'abricot. Après une attaque ample titillée par un léger perlant, le vin se développe avec souplesse avant une finale fraîche marquée par une petite amertume agréable.

Issu d'une courte saignée de cabernet-sauvignon, ce rosé s'annonce par une robe rose bonbon laissant voir un léger perlant. D'abord discrètement floral, il s'ouvre sur des parfums de framboise, de mûre et de cassis qui s'épanouissent en bouche. Dès l'attaque, il montre au palais une acidité tonique et finit sur une légère amertume.

Complétés par le merlot, les deux cabernets sont majoritaires dans cette cuvée (60%) d'un rose franc aux reflets légèrement orangés. Le nez expressif s'oriente vers les fruits rouges et noirs: de la mûre surtout, de la framboise, de la fraise et du bonbon. La bouche penche vers la rondeur et la souplesse, équilibrée par une finale acidulée et bien fruitée.

Le cabernet franc, majoritaire, se marie au merlot dans ce rosé auquel une vinification par pressurage direct a donné une robe extrêmement pâle, évoquant un vin gris, et un nez vif, assez complexe, mariant pamplemousse, poire et fraise. Ample en attaque, de bonne longueur, le palais révèle en finale une note fraîche aux accents de fraise des bois, avec une petite amertume à l'arrière-plan. L'ensemble laisse un bon souvenir.

Fils de Philippe, Jérémy Ducourt, oenologue, signe les vins de la propriété. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, celui-ci revêt une robe pâle et franche et séduit par son petit nez discret, élégamment fruité, aux nuances de framboise, de noyau et de fraise des bois. Tout aussi aromatique en bouche, il révèle une plaisante vivacité.

Issu de merlot majoritaire, ce rosé affiche une robe flashy, couleur grenadine et libère à l'aération des notes de raisin mûr rehaussées de touches poivrées et mentholées. Une attaque acidulée et perlante ouvre sur un palais vif, dévoilant en finale une petite pointe d'amertume.

Du merlot et du cabernet-sauvignon au service d'un rosé pastel, au nez discret s'ouvrant sur les fruits rouges mûrs et le bonbon anglais, à la bouche légère et fringante marquée en finale par une petite pointe tannique.

Ce rosé est composé pour moitié de merlot, complété par les deux cabernets. On aime sa robe rose bonbon brillant, laissant voir un fin perlant, ses parfums intenses de groseille, de fraise et de bonbon anglais, son attaque vive ouvrant sur une bouche ample, gourmande et longue.

Les trois principaux cépages rouges du Bordelais collaborent à ce rosé à la robe soutenue, de couleur cerise, au nez assez discret mais plaisant, sur la fraise, la framboise et le bonbon anglais. En bouche, ce vin séduit par son équilibre: rond et suave en attaque, il laisse une impression de fraîcheur en finale.

né dans un vaste (176ha) domaine de l'Entre-deux-Mers, un rosé à dominante de cabernet franc, aux arômes plaisants de fleurs blanches, de pêche et de bonbon, un peu linéaire mais agréable par sa fraîcheur citronnée.