CHÂTEAU HOSTIN LE ROC

2016

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Une famille originaire du Périgord, venue se fixer dans l'Entre-deux-Mers en 1910. En 1972, André et Renée Boutinon ont acquis ce domaine, qu'ils ont transmis en 2015 à la nouvelle génération représentée par Catherine et Jérôme, qui se sont lancés dans l'aventure après un début de carrière comme ingénieurs (chez Airbus et dans les télécommunications). Leur vignoble couvre 20 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'une courte saignée de cabernet-sauvignon, ce rosé s'annonce par une robe rose bonbon laissant voir un léger perlant. D'abord discrètement floral, il s'ouvre sur des parfums de framboise, de mûre et de cassis qui s'épanouissent en bouche. Dès l'attaque, il montre au palais une acidité tonique et finit sur une légère amertume.

Détail du vin Château hostin le roc

Garde :

2017 - 2018

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.