Vignobles du château des Landes

Issue de vieux merlots de 60ans enracinés sur des argiles blanches agrémentées, comme à Pomerol, de la célèbre «crasse de fer», cette cuvée livre un bouquet boisé (pain toasté, vanille), plus ouvert sur le fruit noir à l'aération. La bouche se montre tendre, suave, pulpeuse, d'un bon volume, bien servie par le merrain.

Souvent présent dans les colonnes du Guide, le Ch. des Landes s'invite à nouveau avec cette cuvée 100% merlot expressive, voire exubérante, ouverte sur des arômes généreux de fruits rouges mûrs agrémentés d'un zeste de vanille hérité d'un long élevage en barriques (16mois). Un fruité qui trouve un heureux prolongement dans une bouche ample, corpulente, chaleureuse, séveuse. Du caractère à revendre pour ce lussac qui gagnera sa deuxième étoile en cave.

Cette micro-cuvée est un vin de méditation, tant par ses qualités organoleptiques que par l'infinie petitesse de sa production: 700 bouteilles... Elle affiche une élégance pure et nuancée autour d'un fruité profond sublimé par la finesse d'un élevage en fût tout juste perceptible. La bouche apparaît ample, dense, racée, portée par des tanins fins et veloutés, extraits en douceur. Un vin authentique, loin des profils bodybuildés.

une cuvée élevée 16 mois en fût, dont les fraîches expressions fruitées se mêlent à un boisé racé, cacaoté et toasté. La bouche offre beaucoup de volume et de matière, soutenue par des tanins fermes mais au grain fin. Du caractère et du potentiel.

Une agréable approche fruitée agrémentée de notes chocolatées pour ce lussac élevé 14 mois en barriques. En bouche, on découvre un vin ferme, aux tanins serrés qui amènent un brin de sévérité en finale.

Paré de grenat soutenu, annonciateur de promesses gourmandes, ce vin offre d'intenses arômes fruités, agrémentés d'élégantes notes boisées. Franche et équilibrée, la bouche se développe sur des notes de fruits jusqu'à une finale encore marquée à ce stade par un brin de dureté.

du merlot dominant et un élevage en cuve pour ce vin au nez discret, sur la fraise écrasée, et à la bouche souple, fruitée et fondue, encore sévère en finale.

Issu de vieilles vignes de merlot (80%) assemblées aux deux cabernets, ce vin affirme une belle personnalité, au nez comme en bouche. Seize mois d'élevage en barrique lui ont légué des notes de torréfaction et d'épices (cannelle), qui viennent en contrepoint de plaisantes senteurs de fruits rouges bien mûrs. Rond en attaque, le palais dévoile une forte présence des tanins du bois, dont la jeunesse et la vivacité donnent un côté tonique à la finale. Il ne devrait pas tarder à s'assouplir.

Issus d'un terroir de graves d'Abzac, au nord du Libournais, le cabernet-sauvignon et le merlot ont été assemblés à parité pour obtenir cette cuvée. Un rosé de saignée qui s'habille pourtant d'une robe pastel, saumon pâle, et délivre des parfums discrètement fruités évoquant la gelée de groseille. La bouche, à l'unisson, apparaît délicate, légère et fraîche, un rien végétale en finale.

Cette cuvée a déjoué les embûches d'un millésime compliqué. Si les nuances acajou de la robe marquent un brin d'évolution, on ne restera pas insensible à son nez fruité rehaussé de notes épicées. La bouche, certes un peu fugace mais souple et soyeuse, finit sur de petites notes d'amertume pas désagréables. Prévoir un peu de garde.

Un 100% merlot que ce Grand Héritage. Le nez est ouvert sur les fruits, les épices douces et quelques nuances grillées (dix-huit mois de barrique). La bouche se montre souple et douce, soutenue par des tanins fondus. Un bon «vin de copains».

Nouvelle étiquette, élégante et épurée pour le millésime 2012. Un vin né du seul merlot, très plaisant par son caractère fruité de bout en bout, agrémenté à l'olfaction de nuances florales et épicées. La bouche se révèle souple, douce et ronde, avant d'afficher plus de sévérité en finale. L'ensemble est harmonieux, déjà aimable mais aussi bien armé pour la garde.

Le seul merlot règne sur ces terres de graves rouges recouvertes de gros cailloux. Il donne ici un 2011 grenat profond, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'épices. Le palais, dans la continuité, se montre rond, gras, soutenu par d'aimables tanins et rehaussé par une pointe de vivacité en finale. Un vin «sincère».

Bien connue des lecteurs, cette cuvée est un pur merlot élevé seize mois en fût. Un vin concentré et intense, à la robe profonde et au nez riche et généreux de fruits noirs confiturés, de vanille et de grillé. Plein, chaleureux et charnu, le palais est solidement étayé par des tanins fermes et un boisé encore dominant.

Du cabernet-sauvignon majoritaire (70%) dans ce rosé saumon pâle au nez acidulé, mentholé et citronné. Le merlot s'exprime dans une bouche ample aux arômes de fruits rouges mûrs nuancés de touches amyliques. Un bel équilibre entre souplesse et fraîcheur.

"Daniel, le père, et Nicolas, le fils, exploitent ensemble le domaine de 30 ha créé en 1952 par Paul, le grand-père. Ils présentent un vin non filtré, longuement macéré, qui s'annonce dans une belle robe cerise aux discrets reflets tuilés. Le nez de fruits mûrs est relevé par de fines notes épicées, et la bouche riche, structurée, dévoile une finale chaleureuse et d'une rare longueur. Un ""magnifique équilibre entre concentration et douceur"", s'enthousiasme un juré qui conseille de garder cette bouteille encore deux à trois ans en cave. La cuvée Prestige 2009 (11 à 15 €; 12 000 b.) est par ailleurs citée; marquée par de solides tanins boisés, elle a encore besoin de se fondre."

Née des plus vieilles vignes du cru (soixante ans en moyenne), cette cuvée qui doit presque tout au merlot a connu la barrique pendant dix-huit mois. Le résultat est un vin grenat profond au bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de pain grillé. La bouche onctueuse et puissante affiche un superbe équilibre. Deux à cinq ans de garde seront nécessaires pour que cette bouteille parvienne à son optimum. La cuvée Tradition 2008 (5 à 8 €; 150 000 b.), élevée en cuve, est citée. C'est un vin souple, sur le fruit, à boire dans sa jeunesse.

Trois générations de la famille Lassagne oeuvrent sur ce domaine de 30 ha installé dans le Libournais: Paul, le grand-père, Daniel, le père, et Nicolas, le fils. Les trois vignerons ont élaboré un pur merlot à la fois structuré et élégant: sa palette aromatique s'étend des fruits noirs aux épices en passant par la réglisse; son palais puissant et charnu repose sur des tanins riches, qui auront besoin d'au moins deux ans pour se fondre.

Cette propriété conduite par trois générations de la famille Lassagne est établie sur des sols argileux et argilo-calcaires du coeur de l'appellation. La cuvée Prestige est une sélection parcellaire créée par Nicolas, le petit-fils. Élevée en barrique neuve pendant plus d'un an, elle livre un bouquet intense de café torréfié et de vanille. Douce à l'attaque, la bouche dévoile une structure tannique ronde et équilibrée, assez puissante en finale. Pour un élevage plus fondu (un boisé plus discret), on patientera un an ou deux.

Parcelle après parcelle, le domaine de 2 ha fondé en 1952 par Paul Lassagne s'est agrandi, pour s'étendre aujourd'hui sur 30 ha de vignes, de prés et de bois, dont 27 ha sont destinés au lussac. Daniel, le fils (1979) et Nicolas (2001), le petit-fils, sont venus rejoindre Paul. Issue de vignes de quatre-vingts ans, leur cuvée Prestige est un vin bien coloré. Son bouquet dominé par le cacao et le café reflète un séjour de dix-huit mois en barrique. Souple à l'attaque, équilibré, ce 2005 dévoile une bonne charpente. Les amateurs de boisé pourront le servir dès maintenant, les autres le laisseront vieillir de trois à cinq ans.

Trois générations travaillent en même temps sur cette propriété de 27 ha. Issu de merlot (80 %) complété des deux cabernets, ce 2004 brillant développe un bouquet expressif de fruits noirs mariés à des notes d'épices et de cèdre. Ferme en attaque, il évolue avec équilibre vers une matière charnue aux tanins solides, encore un peu austères. Il faudra l'attendre deux à quatre ans.

Ici, on travaille en famille: Paul Lassagne, le grand-père, Daniel, le père, et Nicolas, le fils exploitent les 26 ha de vignes sur les graves rouges de Lussac. Le merlot a donné naissance à ce 2003 rubis qui développe un élégant bouquet de fruits rouges vanillés rehaussés de pain grillé. Un joli mariage avec le bois. La bouche ronde s'appuie sur des tanins qui demandent encore à s'assouplir. Ce sera chose faite d'ici trois ou quatre ans. Vous servirez alors un gigot à l'ail.

Un vignoble de 26 ha d'un seul tenant, et une cuvée où le merlot représente la part du lion (80 %). Cette cuvée Prestige n'a pas fait l'unanimité du jury, elle est cependant citée pour la qualité de ses arômes de fruits frais, de cacao, de réglisse, ainsi que pour sa bouche aux tanins concentrés, bien enveloppée et équilibrée en finale. Une bouteille à apprécier dès aujourd'hui.

Né du merlot implanté sur les graves rouges et les gros cailloux de Lussac, ce vin pourpre aux éclats mauves affiche un nez déjà mûr, animal et confit. Une agréable flaveur boisée apparaît dès l'entrée en bouche, mêlée à des arômes doucement goudronnés, épicés dans une matière épanouie. La finale laisse percer une légère pointe amère, comme une preuve discrète de caractère. Ce vin s'accommoderait fort bien d'un jambon de sanglier braisé.

Cette cuvée Prestige est une sélection rigoureuse de vieilles vignes de merlot (80 %) et de cabernets (20 %) plantées sur un sol d'argiles blanches et d'alios. Le millésime 2001 est d'une qualité remarquable: robe pourpre intense, bouquet complexe et expressif de cerise confite, de mûre, de moka, de boisé grillé. Les tanins, gras et fruités en attaque, évoluent ensuite avec puissance et équilibre; l'harmonie finale est très typée. Une bouteille qui donne déjà un vrai plaisir, mais qui sera encore plus complexe après trois ans de garde.

Issue d'une parcelle de vieilles vignes de quarante ans d'âge moyen, cette cuvée conviendra à l'amateur de vins fruités, aux tanins mûrs et enrobés par un boisé vanillé. Une bouteille à attendre deux à trois ans.

Né sur un terroir d'argile blanche et de crasse de fer, ce vin très intéressant présente une couleur pourpre soutenu, un bouquet naissant et discret de groseille et des tanins puissants, très longs et aromatiques en finale. Une bouteille authentique, à apprécier dans deux à cinq ans sur un magret de canard.

Les deux cabernets accompagnent le merlot dominant (80%). Ce 98 se caractérise par une robe déjà légèrement tuilée et une structure tannique présente et harmonieuse, encore austère en finale. L'équilibre sera atteint dans deux ou trois ans.