Vignobles Ducourt

un vin fruité (agrumes, fruits blancs), acidulé et de bonne longueur en bouche.

Pâle aux reflets or, ce 2017 évoque les agrumes avec intensité au nez comme en bouche. Cette dernière apparaît bien fraîche, tendue comme il se doit. Un bon classique.

Un vin au nez frais de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches, souple, fruité et tonique en bouche. Un bon classique, sobre et de bon aloi.

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce rosé couleur cerise dévoile un nez intense et bien typé des deux cépages: fruits rouges mûrs et poivron rouge. En bouche, il apparaît riche, généreux, corsé, avant une finale beaucoup plus vive et tonique. De la présence pour ce vin proche d'un clairet.

un vin fruité et vanillé, souple, rond et suave en bouche, facile d'accès.

Un bordeaux séduisant par sa robe intense et profonde comme par son nez net de fruits rouges et noirs, d'épices, de fumé et de vanille. Bâti sur des tanins soyeux, le palais se montre riche, gras, nanti d'un généreux fruité.

né de pur merlot, un rosé pastel mêlant au nez fleurs blanches, petits fruits et touche d'amande amère, vif, léger et perlant en bouche, sur des notes de fruits exotiques.

Fils de Philippe, Jérémy Ducourt, oenologue, signe les vins de la propriété. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, celui-ci revêt une robe pâle et franche et séduit par son petit nez discret, élégamment fruité, aux nuances de framboise, de noyau et de fraise des bois. Tout aussi aromatique en bouche, il révèle une plaisante vivacité.

né de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales, un rosé saumoné de belle tenue, aux arômes de cerise et de noyau mis en valeur en bouche par un léger perlant. Une pointe tannique un peu amère ressort en finale.

Une belle robe sombre habille ce vin dominé par le merlot, qui déploie des arômes de fruits noirs soutenues et quelques nuances de clou de girofle. La bouche se révèle souple en attaque, ample, ronde, charnue, épicée, étayée par des tanins parfaitement intégrés et prolongée par une belle finale fruitée et légèrement boisée. Un équilibre remarquable.

un vin séduisant par son bouquet de cerise, de myrtille et de bon boisé, comme par son palais équilibré, souple, frais et fruité, aux tanins ronds et fondus.

Une forte présence du sauvignon blanc (97%) pour une touche de muscadelle et de sémillon dans ce vin complexe: agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches, délicates notes miellées. Une attaque vive et friande ouvre sur une bouche tendre et délicate qui rappelle les arômes de l'olfaction, avec une agréable fraîcheur en soutien.

un pur sauvignon blanc exotique et floral au nez, ample, dense et suave en bouche. Un vin harmonieux et délicat.

un nez discret mais fin de fruits rouges (groseille notamment) relayé par une bouche fraîche et tonique, qui ne manque pas de structure.

mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris, un vin dominé par les agrumes et les fruits exotiques au nez, gras et légèrement confit en bouche, mais avec une juste acidité en appoint.

Rose Saint-Germain est le domaine familial de Simone Ducourt, épouse d'Henri, hérité de son père Georges en 1971. Il doit son nom du lieu-dit à La Rose où il est implanté, sur la commune de Romagne, non loin des vestiges de l'église Saint-Germain de Campet. Dans le verre, un pur sauvignon blanc discrètement floral et fruité, franc et frais en bouche, arrondi par une petite sucrosité et une touche plus chaleureuse en finale.

la propriété de la fille d'Henri Ducourt, Marie-Christine Boyer de la Giroday, 60ha de vignes acquis en 1979 et commandés par un château du XIVes. À un joli nez sauvignonné (buis, agrumes) mâtiné de nuances pâtissières succède un palais frais, fruité et acidulé qui ne manque pas de gras.

Un château de l'Entre-deux-Mers, propriété des Ducourt depuis 1980, établi dans un joli paysage pastoral: petits bois propices à la chasse et à la cueillette, lac pour les pêcheurs, vignes en pentes douces. Dans le verre, un bordeaux simple et de bon aloi, fruité et épicé, souple et rond. Pour un plaisir immédiat.

Larroque est la propriété de la fille d'Henri Ducourt, Marie-Christine Boyer de la Giroday, 60ha de vignes acquis en 1979 et commandés par un château du XIVes. Dans le verre, un 2014 dominé d'une courte tête par le cabernet-sauvignon (52%). Le nez associe des notes de roncier, de fruits rouges frais et de violette. La bouche, bien équilibrée, se montre fraîche, ample et tannique. Un vin encore dans la fougue de sa jeunesse; l'avenir lui appartient.

domaine situé près de la commune de Romagne, aux lieux-dits À la Rose et Le Pin de Cornet, d'où son nom. Un vin fruité et frais à l'olfaction, souple, net et structuré sans excès en bouche.

un cru acquis en 1983 et situé près de la commune de Romagne, aux lieux-dits À-la-Rose et le Pin-de-Cornet. Le vin est fort plaisant, expressif et fin (agrumes, fruits exotiques, thé vert), onctueux et souple en bouche, avec la pointe de vivacité en finale qui signe le sauvignon.

Ce cru, acquis en 1973, surplombe un vignoble de coteaux étendu sur 12ha en entre-deux-mers et 44ha en bordeaux rouge et rosé. Le nez déploie de gourmandes évocations fruitées (pêche de vigne, poire, pamplemousse) et florales (acacia). Des arômes que prolonge avec persistance une bouche ample et très équilibrée, à la fois corpulente, ronde et fraîche, titillée en finale par de beaux amers.

le premier investissement d'Henri Ducourt (1954), sur lequel on produisait historiquement des vins doux. Un retour aux sources donc que ce moelleux sur le citron confit et la fleur d'oranger, à la douceur atténuée en bouche par une agréable fraîcheur saline.

propriété de la fille d'Henri Ducourt, Marie-Christine Boyer de la Giroday, commandé par un château du XIVes. Fleur de sureau, agrumes, buis, le nez est bien sauvignonné, de même que le palais, tout en vivacité.

le lieu de résidence d'Henri Ducourt, 13ha commandés par une chartreuse du XVIIIes. entourée d'une grande roseraie. Le vin est discret à l'olfaction, frais, énergique et fruité en bouche.

Le domaine familial de Simone Ducourt, épouse d'Henri, doit son nom au lieu-dit À la Rose où il est implanté, sur la commune de Romagne. Dans le verre, un vin expressif et élégant, bien typé sauvignon (citron, buis, fleurs blanches), au palais fin et frais, sans manquer de gras.

Rose pâle et limpide, la robe de ce 2014 est attrayante. Le nez l'est tout autant par son fruité soutenu et frais (cerise, agrumes). Un fruité auquel fait écho un palais frais, fin et de bonne longueur.

un cru de 50ha situé au coeur de l'Entre-deux-Mers, sur les communes de Baigneaux et Cessac, à l'abandon lors de son rachat par Philippe Ducourt en 1980. Le nez est ouvert sur les fruits rouges et les épices. La bouche offre un bon volume, du fruit, un boisé ajusté et des tanins ronds, avec une petite pointe de sévérité en finale.

au nez, des fruits rouges mûrs et une petite note de sous-bois. En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du fruit et du volume. Un bon classique. Coup de coeur sur le millésime 2011.

Assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2013 livre un bouquet franc et complexe de fruits rouges, de fruits secs, d'épices et de cacao. Le palais, très équilibré, est à la fois rond et bien structuré par des tanins enrobés, sans dureté. Déjà aimable, ce vin peut aussi être attendu.

Nous sommes ici sur le lieu de résidence d'Henri Ducourt, 13ha commandés par une chartreuse du XVIIIes. entourée d'une grande roseraie de plus de deux mille variétés. Merlot et cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce vin ouvert sur les fruits rouges nuancés de boisé, souple avec un bon volume en bouche.

La Rose du Pin est situé près de la commune de Romagne, aux lieux-dits À-la-Rose et le Pin-de-Cornet. Le 2012 fut coup de cœur; le 2013, sans atteindre les mêmes sommets, séduit par son bouquet bien typé de buis et de citron vert, que prolonge un palais vif et tonique comme il se doit.

Situé dans l'Entre-deux-Mers, l'un des nombreux châteaux détenus par la famille Ducourt qui, en une soixantaine d'années, a fait passer son vignoble de 10 à 440ha. Son 2010 affiche une robe si foncée qu'elle en paraît noire. Franc et intense, le bouquet allie harmonieusement la myrtille à un boisé empyreumatique, grillé, toasté et fumé, un rien mentholé. Après une attaque ronde, la bouche s'appuie avec beaucoup de vivacité sur une trame tannique encore un peu serrée mais pleine de promesses, avant de finir sur des évocations de café grillé. Les amateurs de vins boisés pourront déboucher cette bouteille prochainement; les autres l'attendront de deux à six ans.

Associant les noms de deux lieux-dits, À La Rose et Le Pin de Cornet, ce domaine fait partie du vaste ensemble des vignobles Ducourt, composé de 440ha et de treize châteaux, dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionais. Il propose un 2012 d'une aimable simplicité, expressif à l'olfaction (fleurs blanches, agrumes), souple, frais et de bonne longueur en bouche. Un vin harmonieux, à réserver pour un plateau de fruits de mer.

Le domaine et son château néogothique, construit au XV e s., puis remanié par Viollet-le-Duc, est conduit en agriculture raisonnée. Plus connu des amateurs du Guide pour ses bordeaux rouges et rosés, il se distingue cette année avec cette cuvée sauvignon-sémillon au bouquet complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'agrumes et de buis, agrémenté d'une pointe de minéralité. La bouche aromatique, d'un beau volume, dévoile une plaisante fraîcheur, portée par des saveurs persistantes de fruits acidulés.

Jérémy Ducourt a retenu le tandem merlot-cabernet-sauvignon pour son rosé. Cette cuvée, belle expression de son terroir argilo-calcaire, affiche une robe rose clair. La fraise et les fleurs blanches se mêlent dans un bouquet intense, agrémenté à l'aération de notes d'agrumes. En bouche, la douceur du fruit s'étire longuement, ragaillardie par une lègère amertume en finale, qui apporte de la fraîcheur à ce vin. Cité, le Ch. Briot 2011 (29 867 b.) est apprécié pour son fruité (cerise) et sa rondeur.

Aux vignobles Ducourt, le cabernet-sauvignon est le cépage de prédilection pour élaborer des rosés. Ce Château Larroque n'échappe pas à la règle. D'un rose pâle à reflets blancs, il dessine un profil aromatique discrètement amylique avant de révéler des senteurs de groseille rehaussées de notes florales. Une belle maturité s'affirme en bouche où un plaisant fruité souligne une chair ronde et suave.

Les vignobles Ducourt, ce sont 440 ha, treize domaines et sept appellations. Ici, un peu moins de 18 ha de sauvignon et de sémillon sont à l'origine de ce vin jaune pâle aux reflets gris, au nez d'agrumes, de buis et de fleurs blanches. La bouche est à l'unisson, rehaussée par une fraîcheur minérale. Un entre-deux-mers sympathique et plaisant pour un apéritif d'arrière-saison.

Le vignoble familial Ducourt est l'une des plus grandes unités viticoles du Bordelais: 440 ha et treize châteaux pour sept AOC différentes. Sur les trois bordeaux secs retenus, avec citation, le plus apprécié a été ce 2010 jaune clair et brillant, aux parfums complexes de fleurs blanches, d'agrumes, de buis. L'attaque est franche, puis la bouche surprend par son volume, son gras et sa puissance. Le Ch. la Rose du Pin 2010 (40 000 b.) est apprécié pour ses arômes de fruits blancs et sa vivacité; le Ducourt 2010 Réserve de famille (69 000 b.) plaît pour sa souplesse et sa fraîcheur.

On découvre cette année deux des étiquettes de la famille Ducourt: deux vins issus à 80 % de merlot, qui diffèrent par leur élevage. Ce 2009 tout d’abord, élevé partiellement en fût, qui affiche sa jeunesse par sa robe rubis foncé et son nez de fruits mûrs et d’épices. La structure tannique est élégante, la matière ample et équilibrée, et la finale longue et fruitée. À garder un peu. Le Ch. Redon 2009 (165 000 b.), fruité et bien constitué, n’a pas connu le bois. Une citation.

Ce château appartenant au vaste ensemble des vignobles Ducourt, au coeur de l'Entre-deux-Mers et du Haut Benauge, est le berceau d'origine de cette célèbre famille de viticulteurs qui montre son savoir-faire à travers un superbe 2008. De délicats parfums de fruits accompagnés de notes grillées précèdent une bouche généreuse, ronde et charnue, au boisé parfaitement dosé. Soutenu par des tanins riches et soyeux, ce vin à la finale persistante est déjà prêt à boire mais saura aussi affronter une garde de trois à quatre ans. Par ailleurs, le Ch. la Hargue 2008 obtient une étoile pour son caractère ample et tendre.

Dominée par le merlot, cette cuvée de l'Entre-deux-Mers doit sa réussite à une vinification très soignée. Les dégustateurs ont été séduits par la finesse de ce rosé pâle aux nuances argentées. Le nez est un exemple d'élégance, les petits fruits rouges (fraise des bois, groseille) y côtoient la violette, le tout se révèlant jeune et frais. La tenue en bouche souveraine enchante par ses notes d'agrumes et émoustille le palais de sa vivacité. Son côté gourmand de bonbon acidulé l'invite à se rapprocher d'une poêlée de langoustines.

Au cœur d'une grande roseraie se dresse une magnifique chartreuse du XVIII e s. C'est ici que Philippe Ducourt a élaboré ce 2008. Derrière une robe aux jolis reflets verts, le sauvignon (majoritaire) affirme ses parfums intenses de fleurs de genêt, de citron et de fruits blancs. En bouche, le sémillon apporte rondeur et volume, agrémentés de plaisantes notes d'agrumes. Une fine vivacité anime longuement la finale. À apprécier dès aujourd'hui.

Cette exploitation de 44 ha est propriété de la famille Ducourt depuis 1973. Le merlot domine dans ce 2007 élevé douze mois en barrique. Le nez exhale des arômes complexes et originaux de fraise écrasée, de noyau de pêche et de feuille de cassis. La bouche souple et ronde est bâtie sur des tanins aimables et offre en finale une fraîcheur fruitée des plus agréables. «Un vin friand qui respire le printemps», écrit un dégustateur. Pour les amateurs de vins boisés, on conseillera le Ch. des Combes 2007, cité.

Né dans l'Entre-deux-Mers, ce rosé issu du seul cabernet-sauvignon dévoile un nez fin, délicatement parfumé par la cerise. Franc en attaque, le palais évolue vers une fraîcheur animée d'une pointe de vivacité qui lui donne tout son caractère. À proposer sur un plateau de crustacés.

Un cadre distingué pour ce bordeaux d'une grande finesse: une chartreuse du XVIII e s. entourée d'une roseraie de plus de 2 000 variétés. Ce vin associe au nez un élégant boisé grillé et vanillé à des parfums de fruits rouges confits et de cerise noire. La bouche affirme une belle nature: de l'ampleur, de la rondeur, des tanins fins et tendres imprégnés de fruits confits. La longue finale révèle un boisé maîtrisé. Un ensemble très harmonieux qu'il est conseillé d'attendre. Le Ch. Briot 2006 obtient une étoile, tandis que le Ducourt Merlot 2006 est cité.

Ce rosé présente un bouquet accueillant de pétales de rose, agrémenté d'une légère nuance d'agrumes. Après une attaque fraîche, la bouche se fait ronde et aimable. Un filet mignon de porc et une ratatouille niçoise feront l'affaire.

Quelle jeunesse dans ce vin de cabernet franc et de cabernet-sauvignon qui fleure bon les fruits rouges et les fleurs. D'une grande souplesse, rond et ample, il garde une juste fraîcheur qui souligne durablement ses flaveurs de fruits. La tentation est grande de le servir à la première occasion avec un pavé de cabillaud sauté aux palourdes aillées et persillées.

Ce vin marqué par le cabernet-sauvignon (75 %) s'affiche dans une robe légèrement évoluée avant de libérer son élégant bouquet de fruits rouges, de vanille et d'épices. Il trouve un bel équilibre entre sa chair ronde et souple et la solide trame de tanins qui le soutient longtemps au palais. Un bordeaux prometteur que vous ne déboucherez pas avant trois ans.

Ce domaine de l'Entre-deux-Mers, doté d'un encépagement classique sur sol argilo-calcaire, propose un vin grenat soutenu, dont le nez chaleureux rappelle les fruits rouges mûrs, les épices et un boisé de qualité. La bouche charnue et veloutée dès l'attaque se développe sur de bons tanins et laisse le souvenir d'une note de cassis. A déguster dans deux ou trois ans.

La famille Ducourt est liée par son histoire à la reconquête du vignoble sur les bois et les prés qui avaient envahi la région pendant la période de crise de 1929 à 1955. Elle a accompagné la mutation de l'Entre-deux-Mers des cépages blancs vers les cépages rouges dans la seconde partie du XX e s., tout en persévérant dans la production de vins blancs de qualité. Le sauvignon (70 %) domine ce 2003, mais le sémillon et la muscadelle apportent aussi leur empreinte. Le nez de pêche, de litchi et d'agrumes se montre un peu réservé, mais frais. Les arômes s'affirment dans une bouche d'abord ronde, puis vive, toujours élégante et d'une belle persistance. Il n'est pas interdit de servir cet entre-deux-mers avec des entremets sucrés.

Un vignoble de tout premier ordre et un terroir privilégié, parfaitement entretenu. On devine à la robe limpide à reflets framboise le soin apporté à la vinification. Un peu timide au premier nez, puis révélant des arômes de fruits rouges, le vin se montre bien structuré, volumineux et gras. Une longue suite de flaveurs fruitées dessine sa finale.

Vêtue d'une livrée incarnat frangée de pourpre, enveloppée de senteurs torréfiées et réglissées, cette cuvée possède un corps charnu, souligné de tanins au grain fin. Un vin sage et harmonieux, tout disposé à rejoindre en 2004 une table bien garnie.

La famille Ducourt est connue pour son esprit d'innovation (reconquête du vignoble et nouvelles vinifications en rouge des années 1970) et son originalité: elle présente ici un vin de sémillon (63%) et de sauvignon (34%) comportant 3% d'un cépage d'appoint désormais un peu oublié dans la région, l'ugni blanc. Ce raisin contribue sans doute à une vivacité remarquée, qui caractérise certains entre-deux-mers d'huîtres. Fruits secs, fleurs blanches et buis aromatisent allègrement un corps bien campé, à la finale un peu amère: plaisir de coquillages!

Deux châteaux vinifiés par la même équipe sont cités: celui-ci est composé de 65% de sauvignon, 12% de sémillon et 23% de cépages divers (dont la muscadelle): le nez offre une harmonie ouverte de fleurs, fruits muscatés, croûte de pain frais. Le corps, agréablement porté par des perles de gaz, présente en finale une pointe de verdeur qui lui sied. Le Château de Beauregard-Ducourt 99, à base de 63% de sémillon, 34% de sauvignon et un soupçon de muscadelle (3%), affiche un nez complexe mêlant fleurs blanches, poire très mûre, toast bien grillé et une chair grasse dans un corps frais, nerveux, avivé en finale par le perlé. Deux approches de l'appellation à comparer!