GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Au nez, des notes de fruits bien mûrs et une touche miellée traduisent la maturité du raisin, vivifiées par des touches minérales. Tout en souplesse et en fraîcheur, la bouche laisse une agréable impr ...
Guide 2023
Issu pour partie de sols calcaires, pour partie de sols de silex, ce sancerre livre un bouquet intense de pêche blanche et d'agrumes confits. Un fruité qui irrigue aussi la bouche, suave et gourmande, ...
Guide 2023
La dégustation s'ouvre sur des parfums frais (anis, menthe) et épicés (clou de girofle, curcuma). Puis la générosité du millésime apparaît dans une bouche ample, soyeuse et chaleureuse à travers des n ...
Guide 2023
Un délicat fruité de pêche blanche s'impose au premier nez. Peu à peu, percent des notes de groseille, de citron et une fine minéralité, qui donnent de la vigueur à l'olfaction. La bouche est au diapa ...
Guide 2023
Une jolie robe corail, un nez bien fruité (pêche, abricot, agrumes), une légère touche tannique en bouche, une fine sucrosité, ce rosé a du tempérament. On le verrait bien avec un poulet basquaise. ...
Guide 2023
Une douceur de sirop de fruits (pamplemousse), une vivacité épicée (poivre, cannelle), une touche végétale (buis) forment une olfaction intense et engageante. Fluide, souple et fraîche, la bouche prof ...
Guide 2023
Ce sancerre expressif délivre d'élégants arômes fruités (kiwi, orange, fruit de la Passion) nuancés de fines notes d'acacia. Acidulée et vive en attaque, la bouche maintient cette tension jusqu'en fin ...
Guide 2023
Ce domaine est l'un des pionniers de la renaissance des rouges en Sancerrois. Celui-ci livre un bouquet intense de griotte bien mûre, agrémenté de nuances florales et chocolatées. La bouche apparaît r ...
Guide 2023
Un lieu-dit renommé pour la finesse de son vin. Ce sancerre ne fait pas exception. On aime ses arômes délicats de pêche, de coing et de clémentine confite, et sa bouche ample et tendre, dynamisée par ...
Guide 2023
Au nez, les fruits à chair blanche (poire, pêche) se mêlent à d'élégantes nuances florales. Imprégnée d'une douce fraîcheur qui allège et soutient durablement ces mêmes arômes, la bouche se montre fra ...
Guide 2023
Issu d'un hectare de chenin, ce blanc passé un an en barriques joue de volume et de complexité autour de notes toastées, vanillées et exotiques. Bien structuré, offrant une tonalité plus épicée en bou ...
Guide 2023
Issue de 40ares de chenin, cette cuvée offre une belle intensité aromatique, une bouche alerte, ronde et souple à la fois, de bonne ampleur, posée sur un fruit mûr et bien épousé par le bois. Voilà un ...
Guide 2023
Élevé 9mois en fûts de 400l, ce vin soigné profile un fruit bien mûr aux notes d'abricot, de fruits confits et de zestes d'agrumes. La fraîcheur reste de mise, avec un élevage très sobre en soutien, b ...
Guide 2023
Du fruit exotique comme dominante aromatique, une bouche fraîche qui ne manque ni de suavité ni de volume: voilà un joli savennières, bien dans l'esprit des lieux, avec une belle longueur en prime. Pa ...
Guide 2023
Joliment fait, associant des parfums exotiques à des notes boisées et de miel fin, ce blanc séduit par sa bouche ronde, suave, de bon volume et persistante sur le fruit. À privilégier sur une volaille ...
Guide 2023
Des vieilles vignes de 65ans et un élevage en cuve ont façonné ce cabernet franc fringant, qui libère à l'aération ses nuances de petits fruits rouges et d'épices. Juteuse, épaulée par des tanins croq ...
Guide 2023
Tonique et intense, déclinant la pêche et l'abricot sur un fond minéral, le nez annonce une bouche séduisante, d'une fraîcheur remarquable dans ce millésime chaud: croquante, acidulée et dotée d'une l ...
Guide 2023
Robe jaune d'or intense, nez frais, minéral et fruité (pêche, abricot), bouche ronde en attaque, plus vive et acidulée dans son développement: ce brut reste très alerte. ...
Guide 2023
Une longue fermentation avec les levures indigènes a enfanté ce moelleux qui séduit dès l'entame avec sa robe paille et son nez intense d'abricot, de coing et d'agrumes. Riche et attendrie par une dou ...
Guide 2023
Le long élevage sur lattes (48mois) n'a pas terni la robe de cet extra-brut dynamique, au nez complexe de fruits jaunes, d'agrumes et de brioche. De la bouche, on retient la douceur de la texture, l'é ...
Guide 2023
Une vinification en foudres et un long vieillissement sur lattes de 5ans ont affiné la bulle et teinté la robe d'un jaune intense. Le nez en tire ses accents complexes de pomme fraîche, de beurre, de ...
Guide 2023
Une bulle qui fleure bon la pomme fraîche et les fleurs blanches, dont on aime aussi la bouche tranchante, centrée sur les agrumes et ponctuée par une petite amertume agréable. Alerte et très estival. ...
Guide 2023
Les trois cépages champenois contribuent à l'harmonie de cette cuvée mêlant au nez la fraîcheur des agrumes et la suavité de notes pâtissières et miellées. Le prélude à une bouche minérale, fruitée, d ...
Guide 2023
Issu de 70% de noirs (pinot noir surtout) pour 30% de blancs, un brut discrètement minéral et fruité au nez, à la fois rond et frais, aux arômes d'agrumes. ...
Guide 2023
Construit sur la vendange 2019, ce brut sans année juvénile, au nez floral et frais, doit tout au pinot noir, qui lui confère un côté charnu et une belle ampleur, équilibrée par une vivacité tonique. ...
Guide 2023
Complété par le chardonnay, le pinot noir domine l'assemblage du brut Tradition. Cette version assemble les récoltes 2014 et 2013 et comprend 25% de vins élevés en fût. Un léger boisé transparaît au n ...
Guide 2023
L'ancienne cuvée Carte blanche a pris un nom plus décontracté: Le Fruité. Si le nez reste discret, c'est bien le fruit qui s'exprime en bouche, dans une tonalité compotée n'excluant pas la fraîcheur. ...
Guide 2023
Des arômes grillés, nuancés de pain d'épice, de fruits confits et de fruits secs, une bouche énergique, voire nerveuse, pour ce brut sans année né des trois cépages champenois, élevé en partie sous bo ...
Guide 2023
Un style gourmand pour ce brut associant meunier majoritaire (75%) et chardonnay. Sa bulle active forme une mousse abondante qui laisse monter des arômes de mie de pain, puis de fruits blancs et de ve ...
Guide 2023
Privilégiant le meunier, un blanc de noirs flatteur, délicatement floral, ample, assez long et judicieusement dosé. ...
Guide 2023
Composé de meunier (75%) et de pinot noir, ce brut sans année vieilli 48mois en bouteilles a bien le profil d'un blanc de noirs:robe or jaune, nez vineux et agréablement évolué, mariant acacia, miel, ...
Guide 2023
Complétés par le chardonnay, meunier (60%) et pinot noir (20%) contribuent à l'équilibre de ce brut gourmand et fruité à souhait, à l'expression compotée et briochée. ...
Guide 2023
Après une macération de 5jours, le pinot noir a été élevé 6mois en fût pour donner ce riceys typique par sa robe grenadine comme par son nez de belle intensité, sur la griotte, le noyau, la framboise, ...
Guide 2023
Une dominante de colombard (70%) aux côtés de l'ugni blanc dans ce pineau évoquant les fruits mûrs, les fruits secs, le miel et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche affiche un bon équilibre en ...
Guide 2023
Les 5ans d'élevage ont bien été respectés, comme de coutume chez les Fradon. Dans le verre, un pineau bien fruité au nez comme en bouche, souple, rond, harmonieux. ...
Guide 2023
De légers reflets bruns ornent la robe de ce Ruby au nez atypique de bonbon anglais et de fruits rouges confits. Suivant la ligne fruitée, la bouche plaît par sa souplesse, sa fraîcheur et son équilib ...
Guide 2023
D'un élégant rubis aux reflets tuilés, ce rouge livre à l'olfaction des arômes de pruneau, de cerise et de fraise. La bouche apparaît tout aussi fruitée, souple et tendre, agrémentée de touches de ran ...
Guide 2023
Un blanc d'emblée plaisant par ses parfums de fruits secs et de fruits mûrs sur fond grillé et fumé. De la rondeur, un fruité confit gourmand (pêche, pâte de coing), une pointe de rancio en finale: la ...
Guide 2023
Paré d'une robe orangée, ce rosé s'ouvre sur des senteurs de fraise et autres fruits rouges. Une note amylique de bonbon acidulé s'y ajoute dans une bouche souple, légère, bien fruitée. Un pineau aéri ...
Guide 2023
D'un seyant jaune doré, ce pineau bien né livre des parfums gourmands de compote de pomme et de fleurs blanches. Du gras, de la rondeur, un caractère chaleureux mais sans excès, un joli rancio et une ...
Guide 2023
Après un élevage de 12mois en fût de chêne de 500l, ce cabernet franc s'ouvre après aération sur les fruits noirs (mûre, myrtille) à l'alcool. La bouche se montre souple en attaque, puis plus tannique ...
Guide 2023
Découvert l'an dernier en ajaccio blanc, le domaine propose de nouveau cette couleur, avec des volumes plus intéressants. Ce vermentinu tire son charme de son expression aromatique fruitée, intense et ...
Guide 2023
Si les niellucciu, sciaccarellu et vermentinu, cépages principaux des vins insulaires en AOC, représentent environ les 2/3 de l'encépagement de l'exploitation, les Andreani ont planté, en collaboratio ...
Guide 2023
Cet assemblage de 4 cépages (niellucciu, sciaccarellu, minustellu et grenache), élevé en cuve et en fût, connaît la même réussite que l'an dernier. On aime sa robe pourpre intense, à laquelle réponden ...
Guide 2023
Cépage blanc, le vermentinu entre à hauteur de 15% dans l'assemblage de ce rosé issu de nielluciu majoritaire. La robe pastel, or rose, reflète une vinification par pressurage direct. Le nez se partag ...
Guide 2023
Une expression délicate, entre acacia, pêche blanche et agrumes pour ce vermentinu velouté et rond, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. ...
Guide 2023
Une fois de plus appréciée, cette cuvée provient d'une vaste parcelle (6,32ha) de vermentinu (appelé aussi malvasia, nom figurant sur l'étiquette). Minéral, discrètement floral et anisé, avec des nuan ...
Guide 2023
De très jeunes vignes de marselan (90%) et de cabernet franc sont à l'origine de cette cuvée d'une belle couleur cerise noire, ouverte sur le fruit (cassis et fraise bien mûrs), avec une touche de poi ...
Guide 2023
Un grenache gris vinifié pour partie en amphore et pour partie en barrique. Arômes de poire et de fleur d'acacia, bouche fraîche, fine et élégante: un blanc qui joue la carte de la légèreté. ...
Guide 2023
Né du seul carignan, ce rouge propose au nez des arômes complexes de sous-bois et de truffe. Une palette qui s'enrichit de fruits noirs dans une bouche équilibrée, ample et fraîche, aux tanins affinés ...
Guide 2023
Le seul grenache noir au menu de ce vin au nez puissant de fruits rouges frais (cerise, fraise). Un fruité prolongé par une bouche ronde et charnue, dotée de tanins encore un peu serrés en finale. ...
Guide 2023
Grenache blanc et grenache gris à parts égales dans ce blanc d'un bel or clair aux reflets argentés. Le nez, intense, est encore sous le joug du bois, mais pointent à l'aération de douces senteurs flo ...
Guide 2023
Nez intense de fraise mûre et de kirsch, bouche douce, ronde, aux tanins veloutés: une syrah gourmande et savoureuse. ...
Guide 2023
Les grenaches gris et blanc s'associent au macabeu et au carignan blanc dans cette cuvée couleur bouton d'or, qui s'ouvre à l'aération sur le melon, la pêche et le curry. La bouche se révèle ample, gr ...
Guide 2023
Née des grenaches blanc et gris, cette cuvée d'une belle intensité affiche une agréable fraîcheur à l'olfaction autour d'arômes floraux (acacia) et fruités (pêche blanche). La bouche apparaît ronde et ...
Guide 2023
Grenache gris et macabeu pour ce vin d'une belle complexité, qui associe notes grillées, amande, miel et agrumes, puis se fait rond, tendre et sapide en bouche, épaulé par un boisé bien fondu. ...
Guide 2023
15% de chardonnay à l'appui du sauvignon dans ce vin au nez allègre de fleurs blanches, d'ananas et d'agrumes. Une attaque nerveuse, de la rondeur, un fruit qui ne faiblit pas et une finale fraîche et ...
Guide 2023
Chardonnay et sauvignon à parts égales dans ce blanc élevé 8mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes vanillées et grillées sur fond de miel et de fruits jaunes mûrs. Ample, caressante, enro ...
Guide 2023
Beaucoup de soleil et de belles sensations avec cette syrah manifestement récoltée bien mûre, puis élevée 12mois en fûts. D'où cette robe profonde et ce nez pétri de fruits noirs confits et d'épices i ...
Guide 2023
Syrah et grenache vendangés à la main et élevés six mois en cuve au menu de ce rouge appétant, au nez de griotte et de torréfaction. Des tanins à la fois fins et fermes cadrent une bouche bien composé ...