Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Au nez, des notes de café, de pain grillé, de fruits rouges et des nuances florales. En bouche, une attaque fruitée et épicée, un équilibre bien assuré autour de tanins souples et d'une belle acidité.

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Un joli rosé très friand, qui dévoile un fruité gourmand (groseille, framboise) et beaucoup de fraîcheur. Que demandez de plus?

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Un rouge élégant, friand, frais, très minéral, aux tanins souples et fondus. On l'appréciera dans sa jeunesse, sur un tartare de bœuf par exemple.

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Ce rouge né de carignan (50%), syrah (40%) et grenache noir déploie au nez des arômes de cassis, de griotte et d'épices, puis un volume imposant en bouche, autour de tanins fins et serrés.

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un nez franc sur les épices, les cerises à l'eau-de-vie et la réglisse ouvre la dégustation de ce vin franc et puissant en bouche, étayé par des tanins fermes et par un beau boisé aux saveurs de cacao

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Le vigneron a réalisé tout le travail d'élevage pour offrir un vin «prêt à l'emploi», mais qui peut également attendre quelques d'années. Il est en effet bien construit, avec cette charpente qu'apport

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc associant à parts égales le grenache blanc et le grenache gris avec la première roussanne plantée en Roussillon. Sa robe d'or atteste d'un élevage barrique (8mois). Au nez, les notes grillées

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Carignan, lledoner pelut et grenache noir unis dans cette cuvée d'un beau rouge profond, au nez discret de cassis et de mûre agrémenté d'une pointe réglissée. Le fruit, accompagné d'une touche végétal

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Un rouge élevé deux ans en fût, ample, solide, très bien construit, qui s'exprime avec intensité sur les fruits noirs très mûrs.

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une dominante de syrah (70%) dans ce Caramany d'un beau rubis profond aux reflets violines. Le nez, intense et frais, convoque les fruits rouges relevés d'épices. Un fruité gourmand qui irrigue une bo

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc au boisé encore marqué, très rond, pas encore pleinement en harmonie, mais qui affiche une belle espérance de vie.

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Au nez, une belle intensité de fruits rouges frais. En bouche, du volume du gras, des tanins et un boisé fondus, de la longueur. Un vin à découvrir sur le fruit ou patiné par le temps, sur un rôti de

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Élevé pour partie en barrique et pour partie en cuve, ce vin exprime bien cette dualité, offrant à la fois un fruit soutenu de mûre et de crème de cassis, une note plus sauvage de cuir et un boisé toa

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc de caractère, élevé sur lies en cuve et en fût, au nez toasté et épicé, chaleureux et rond en bouche, stimulé par une note plus fraîche de buis.

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Issu de vieilles vignes de carignan, ce Dolmen est bien solide. La robe est profonde et le vin demande à être aéré. Il s'exprime alors sur une première note venaison et de sous-bois, avant de dévoiler

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Rouge intense et profond avec une belle brillance, ce vin présente un nez élégant et discret de fruits rouges et d'épices douces. Arômes ressentis avec plus d'intensité dans une bouche équilibrée, por

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une robe profonde aux reflets noirs, un nez intense et complexe, tout en fruit (cassis, fraise, cerise, groseille), agrémenté de notes d'eucalyptus et de menthol: l'entame est séduisante. Suivant la m

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Un muscat énergique, vif et délicat, aux notes gourmandes d'épices et de fleurs blanches.

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Une robe brillante, jaune claire aux reflets verts, habille ce vin ouvert sur d'intenses arômes d'agrumes et de fruits surmûris. La bouche séduit par sa fraîcheur acidulée de bout en bout. Un muscat a

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Cette cuvée, souvent en vue dans ces pages, coup de cœur sur le millésime précédent, nous revient en bonne forme. Robe dorée, brillante aux reflets argentés; nez élégant, finement végétal (menthe, bou

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Arrels? Racines en catalan. Celles du grenache et du mourvèdre, ancrées dans le terroir de schistes de l'appellation et à l'origine d'un maury intense et foncé comme il se doit, ouvert sur la griotte

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Un vin qui affiche sa jeunesse avec sa robe bordeaux très soutenu aux reflets violines. Comme surpris d'être libéré, le premier nez se montre fermé puis apparaissent des notes de cassis, de mûre et un

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Jérôme Collas signe une belle cuvée toute en rondeur et en délicatesse. La robe est rouge intense aux reflets violines et le nez bien ouvert sur les fruits mûrs et les épices. La bouche apparaît confi

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Ce maury d'un beau rouge carmin aux reflets foncés déploie une palette gourmande de cerise et de chocolat blanc agrémentée d'une légère note de cuir. Une attaque délicate, sur le bourgeon de cassis, i

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un terroir sec, une année solaire, et pourtant, un riesling vif à souhait, intense au nez (acacia, fruits exotiques et touche mentholée), consistant, concentré et long. (Sucres résiduels: 3g/l.)

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer est très cultivé sur le Kaefferkopf, grand cru divers par sa géologie. Celui-ci provient de sables granitiques sur argilo-calcaires. Encore discret au nez, il s'ouvre sur de belles n

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une cuvée issue de vignes en conversion bio. À la robe or clair répond un nez plutôt timide, qui libère à l'aération de jolies notes de fruits confits. Ces arômes se prolongent en bouche, alliés à des

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer provient d'un grand cru argilo-sableux, délimité sur les territoires de Guebwiller et de Bergholtz. Un moelleux à l'expression confite complexe et au palais riche et puissant, qui bé

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'abord fermé, ce moelleux s'ouvre à l'aération sur des notes très épicées, que l'on retrouve, alliées au miel et à la réglisse, dans un palais intense et généreux, aussi large que long. Un gewurztram

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant Dambach-la-Ville, le coteau du Frankstein, aux sols granitiques, regarde l'est et le sud-est. Le lieu de naissance de ce riesling au nez encore jeune et discret, qui dévoile à l'aération de b

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ce pinot noir tire sa charpente d'un lieu-dit calcaire riche en argile. S'il apparaît plus massif, moins fondu que le superbe 2018, il possède tous les atouts pour bien évoluer: une robe sombre aux re

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu de très vieilles vignes (65ans) plantées sur sables granitiques, ce riesling séduit par la précision de son nez floral et épicé, prélude à un palais gras et minéral, à la finale fraîche. «Un vin

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les aigles de la proche «volerie» de Kintzheim survolent volontiers le terroir sableux du Gloeckelberg, surmonté de courants d'air chaud, où naissent les vins doux, comme celui-ci, issu de raisins bot

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Haut coteau surplombant Turckheim, le Brand porte un nom qui évoque le feu. De fait, sa pente, ses sols granitiques et son exposition (sud et sud-est) en font un terroir très chaud. Année solaire et p

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

«Il sort des sentiers battus», écrit un dégustateur. De fait, ce vin tout à fait sec, né d'une vigne en conversion bio, a fermenté en barrique (de 500 l) où il a été élevé 8mois sur lies. De couleur p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer prospère dans le Mambourg, aux sols argilo-calcaires. À l'exposition sud et à la forte pente de ce coteau dominant Sigolsheim s'ajoute le facteur millésime, sa précocité, son été cha

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issue de vignes âgées d'un demi-siècle, cette cuvée s'annonce par une robe jeune tirant sur le violet et par un nez intense, typé et fin, entre griotte et cerise noire. Signature du cépage, ce fruit r

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Pourtant minoritaire (20%), le muscat révèle sa présence par l'expression aromatique de cette cuvée jaune pâle à reflets verts: les parfums (fleurs, pêche, poire, fruits exotiques, raisin muscat) se b

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé sur le territoire de Wintzenheim, qui jouxte Wettolsheim au nord, le Hengst couvre le flanc d'un coteau exposé à l'est. Le vignoble y bénéficie du microclimat très sec propre aux environs de Col

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Bien connus des lecteurs du Guide, les frères Moltès exploitent plusieurs parcelles dans le Steinert, grand cru calcaire particulièrement pierreux. Récolté début octobre, un mois après le début des ve

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En grand cru Steinert ou en simple alsace, le domaine s'est signalé récemment par d'excellentes cuvées de pinot gris moelleux ou liquoreux. Issu d'un millésime propice aux vendanges tardives, ce 2017

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Originaire d'un terroir limono-calcaire, ce riesling, encore fermé au nez, n'en fait pas moins bonne impression par sa netteté. Vif et intense, citronné, il offre tout ce que l'on attend de l'appellat

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le grand cru Vorbourg compte parmi les secteurs les plus secs du vignoble. Les raisins s'enracinent dans des marnes et des argiles riches en cailloux. Le lieu de naissance de ce pinot gris demi-sec, a

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le vin rouge haut de gamme de la propriété a été élevé pour moitié en barrique. Il tire de ce séjour dans le bois de fines nuances fumées qui soulignent ses parfums bien typés de griotte. Puissant et

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Exposé au sud-est, le Sonnenglanz, grand cru argilo-calcaire de Beblenheim, évoque par son nom («rayon de soleil») un ensoleillement optimal. Le gewurztraminer y est très présent. Celui-ci, après avoi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Au pied des trois châteaux d'Eguisheim, la «colline des Chênes» (Eichberg) est sous l'influence d'un microclimat chaud et sec. Elle a valu au pinot gris un coup de cœur pour le millésime 2013, diffici

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette année, le domaine est, lui aussi, à la Croisée du chemin (le nom de la cuvée est aussi la traduction d'un nom de lieu-dit aux sols granitiques et marneux). Après un 2018 mémorable, voici un 2020

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pour le pinot noir, seule l'initiale des grands crus est tolérée sur les étiquettes: ici, W pour Winzenberg, le grand cru de Blienschwiller, aux sols chauds, granitiques. D'un rouge grenat montrant un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un profil surprenant pour un gewurztraminer: absolument sec. D'aucuns parleraient de «vin orange»: un blanc vinifié comme un rouge, avec les peaux (celles du gewurztraminer sont roses), élevé en foudr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer est très cultivé sur les pentes du Hengst. Reflet de son terroir marno-calcaire, ce moelleux jaune doré s'exprime avec discrétion au nez et dévoile sa puissance en bouche. Il s'ouvre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'autre grand cru du domaine, un riesling né d'un terroir granitique. Minéral au nez comme en bouche, iodé, réglissé, c'est un vin net et franc. (Sucres résiduels: 8g/l.)

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Élevée 7 mois en fût après une longue macération (3 semaines), la cuvée haut de gamme de la propriété provient d'un terroir granitique exposé au sud. Le nez engageant se partage entre les fruits rouge

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer moelleux est une cuvée historique, d'origine monastique, proposée par la maison depuis les années 1930. Il provient du Clos Gaensbrœnnel, vignoble de 3,44ha planté sur un substrat ma

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issue de chardonnay majoritaire, une cuvée ambitieuse, vieillie 36mois sur lattes et comprenant 20% de vins élevés en demi-muids (barriques de 500l) selon le système de la solera. Elle tire de son éla

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin issu de vignes âgées de 40 à 80ans. Richard Rottiers a opté pour un élevage en fût de chêne de 8mois pour obtenir une cuvée à l'expression aromatique élégante mêlant les fruits noirs, les épice

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un saint-amour fin et équilibré, dont la matière se distingue par la qualité de ses tanins. Élevé en fût pendant 12mois, il gagne à être aéré pour profiter pleinement de ses qualités. À moins de le la

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un vin issu de vignes de 70ans sur grès anciens, à l'aromatique intense, qui mêle les fruits noirs et les épices, notamment le clou de girofle. Ample et bien structuré, il est taillé pour une longue g

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

L'élevage de 12mois en fût et une vinification avec 25% de vendange entière ont porté leurs fruits. Ce saint-amour présente des notes de cerise, de framboise, de cassis et une touche vanillée. Une bon

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce brouilly gourmand, aux notes de groseille et de fruits noirs, dévoile une belle finesse et de la concentration dès le nez. Une promesse tenue, tant son volume, sa précision et sa longueur sont nota

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Paul Girard précise rechercher à récolter des raisins à «pleine maturité». Le solaire millésime 2020 lui a permis d'atteindre pleinement l'objectif. Cette cuvée se distingue ainsi par sa puissance et