Bordeaux
Les Perromat mettent l'accent sur l'oenotourisme: concerts et visites thématiques de la propriété (architecture et histoire) sont ainsi proposés. Ce 2007 s'annonce par une belle robe d'or et un bouque ...
Guide 2011
Second vin du 2 e cru classé Nairac (voir barsac), ce 2007 à la belle teinte jaune d'or joue avec finesse sur des notes de citron, de mangue et d'abricot, le tout souligné d'une petite touche d'amande ...
Guide 2011
Né des sauvignons blanc et gris et du sémillon, élevé entre huit et dix mois sur lies fines en barrique avec bâtonnage, ce vin signé Bernard Magrez semble avoir gardé toute sa jeunesse et dévoile au n ...
Guide 2011
Est-il besoin de présenter Suduiraut, 1 er cru classé en sauternes, sa magnifique demeure du XVII e s., son non moins superbe parc dessiné par Le Nôtre, et ses vins bien entendu, au firmament des liqu ...
Guide 2011
La moitié des vignes à l'origine de cette microcuvée sont d'un âge plus que vénérable, puisqu'avec leur cent cinquante années d'existence elles ont résisté à la crise phylloxérique. Cultivées selon le ...
Guide 2011
Ce grand cru classé, aujourd'hui géré par Marie-France et Béatrice Ondet, est régulièrement sélectionné par les jurés. Le 2007 ne fait pas exception. Déjà fin et expressif, il évoque les baies noires, ...
Guide 2011
Bernard Magrez, "compositeur de vins rares", est un acteur incontournable du milieu viticole bordelais. À Fombrauge, un des plus importants vignobles de Saint-Émilion, il a trouvé un projet à sa mesur ...
Guide 2011
Le nom Grand Mayne dérive de "grand domaine", car ce cru a appartenu au plus gros propriétaire de Saint-Émilion au XIX e s. Situé au sud-ouest de cette commune, il repose sur des argiles et des sables ...
Guide 2011
Les terroirs de graves ont bien tiré leur épingle du jeu en 2007. On en a encore la confirmation avec ce cru appartenant à un membre d'une importante famille de vignerons du Libournais. Paré d'une rob ...
Guide 2011
Le vignoble est situé hors les murs, pourtant cette famille possède trois monuments historiques au sein de la cité: l'ermitage de Saint-Émilion, la chapelle de la Trinité et les catacombes. Quant au v ...
Guide 2011
Ce cru est l'un des plus importants de l'appellation. Une soixantaine d'hectares de vignes sur argilo-calcaire en plateau et en coteaux entourent un imposant château du XVII e s. Le 2007 affiche un cl ...
Guide 2011
Cet important vignoble est connu depuis 1882 et la famille Meslin l'exploite depuis 1990. Elle nous présente un 2007 paré d'une robe bordeaux et dont le nez évoque le pruneau, la futaie, la réglisse e ...
Guide 2011
Cela fait une dizaine d'années que Jacqueline et Jean-Jacques Sioen, industriels belges, ont acquis ce domaine faisant face à Figeac. Son nom est mentionné par une des cartes de Belleyme, publiée en 1 ...
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Ce cru a été détaché de Figeac en 1879. On y trouve le même terroir mêlant argiles, graves et sables. Dans le verre, le rubis commence à se franger de carmin. Le bouquet évoque la rose, le miel, puis ...
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Jean-Luc Thunevin a acquis en 1998 ce vignoble situé entre Pavie et Larcis-Ducasse. Le terroir semble affectionner les millésimes difficiles: le 2004 fut coup de coeur, et le 2007 sort bien. On retrou ...
Guide 2011
Ce grand cru classé "familial" est implanté sur les formations argilo-calcaires du plateau. L'encépagement, très traditionnel, se compose de 75 % de merlot, 23 % de cabernet franc et d'une pincée de c ...
Guide 2011
La famille Rivière exploite un important vignoble de 35 ha. Elle possède aussi des caves monolithes au coeur de Saint-Émilion, que l'on peut visiter toute l'année. Cette cuvée est une sélection élevée ...
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Chantal Séguillon exploite un vignoble de 7 ha sur lequel elle sélectionne la plus vieille parcelle pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, le rubis est chatoyant. Le nez s'ouvre d'abord sur des fle ...
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Cette propriété familiale de 23 ha est située à l'entrée du bourg de Lalande, tout près de l'église du XII e s. Elle appartient à Michel-Pierre Massonie, grand maître du Grand Conseil des vins de Bord ...
Guide 2011
En mai 2007, deux ans après avoir acquis Château Faugères en saint-émilion (coup de coeur cette année), Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans le luxe, s'est intéressé à l'appellation la ...
Guide 2011
Les deux coups de coeur (pour les 2004 et 2005) attestent la qualité de ce beau terroir de graves gunziennes, laissé, explique Justin Onclin, en parfait état par l'ancien propriétaire, M. de Pourquery ...
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Aujourd'hui hôtel quatre étoiles, l'ancienne demeure du XVIII e s. est entourée par un tout petit vignoble (0,85 ha), exclusivement planté de merlot. Cette production confidentielle s'illustre avant t ...
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À l'origine partie intégrante du même ensemble que Cos d'Estournel, ce cru en fut séparé lorsque M. Labory en fit l'acquisition au début du XIX e s. Quant au terme Cos, il vient du gascon caux qui dés ...
Guide 2011
Baptême du feu pour Basile Tesseron, fils de Michel, dont ce fut les premières vendanges en tant que responsable du domaine. Ce millésime ne fut pas un cadeau mais il s'en est sorti fort honorablement ...
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Pour les Delon, donner le nom du "Prince des vignes" à ce cru qu'ils ont reconstitué en 1978 était à la fois un défi et une exigence de qualité. Le pari est amplement gagné, comme le montre la régular ...
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Ce cru, qui a appartenu notamment aux prestigieuses familles Pontac et Lawton, est aujourd'hui dans le giron du Champagne Roederer, au même titre que Pichon-Comtesse à Pauillac. Ce vin bien typé affic ...
Guide 2011
La météo chaotique n'a pas facilité la venue de ce millésime. Toutefois, les bons terroirs comme celui du Boscq ont bénéficié d'un avantage réel, qui permet au 2007 de rester fidèle à la tradition qua ...
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Tutoyant chaque année les sommets de l'appellation, ce château a été construit entre le XV e s. et le XVIII e s. et inscrit à l'Inventaire supplémentaire des Monuments historiques. Son 2007 est un vin ...
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La Tour Carnet, une des plus anciennes propriétés de Gironde, a appartenu à la soeur de Michel de Montaigne. C'est une autre personne célèbre, Bernard Magrez, qui écrit son histoire depuis dix ans. Ce ...
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Sans doute né au Moyen Âge, même si son nom lui vient d'un négociant écossais qui l'acquit à la fin du XVIII e s., ce cru reste fidèle à sa tradition de qualité avec ce vin blanc à légère dominante de ...
Guide 2011
Commandant l'un des domaines les plus anciens de l'appellation, ce château impressionnait jadis les visiteurs par ses douze tours. Aujourd'hui c'est la qualité régulière de ses vins qui assure son pre ...
Guide 2011
Domaine expérimental, ce cru sert à l'Inra pour élaborer des méthodes de traitement destinées à mettre en oeuvre une viticulture raisonnée de haute précision. Les chercheurs savent ici cartographier a ...
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D'un éclectisme rare, l'architecture de ce château ne laisse planer aucun doute sur son appartenance au XIX e s. Mais le domaine, ancienne "maison noble de Pontey", est plus âgé et au XVIII e s., il s ...
Guide 2011
Authentique château fortifié entouré de douves, Olivier servit de résidence à Du Guesclin, hôte forcé du prince Noir après la bataille de Najera (1367). Même si en volume, elle est beaucoup plus modes ...
Guide 2011
Majoritaire dans l'encépagement, le sauvignon marque le bouquet du blanc de la Louvière d'une touche de buis. On y trouve aussi le genêt, le citron et le pamplemousse – le cépage dominant toujours –, ...
Guide 2011
On connaissait le château Grand Peyruchet des Gillet-Queyrens; on découvre cette année le fils, Romain, qui visiblement "s'éclate" dans son métier de vigneron. Le plaisir est partagé: à l'oeil, illumi ...
Guide 2011
Un joli terroir de graves, un encépagement typiquement médocain, une bonne conduite de la vigne (vendanges en clayettes, notamment) et un travail soigneux au chai expliquent la régularité de ce cru. C ...
Guide 2011
La famille Perrodo, propriétaire de Labégorce, a racheté en 2005 Labégorce-Zédé, redonnant au cru son unité perdue depuis le partage de 1795. Voici l'une des dernières occasions de goûter les deux vin ...
Guide 2011
Élaboré par l'équipe de Paloumey (haut-médoc), ce vin est issu d'un assemblage original par la prépondérance du petit verdot (40 %) aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. Il ne manque pas de sa ...
Guide 2011
Baptisée du prénom de la fille cadette de Jean-Michel Lapalu, cette cuvée spéciale élevée deux ans en fût neuf était à l'origine réservée aux seuls membres et amis de la famille. Marqué par un boisé q ...
Guide 2011
Les domaines Reybier, propriétaires de Cos d'Estournel, 2 e cru classé de saint-estèphe, possèdent une partie de la croupe de Haut-Brisey à Jau-et-Dignac. Le cabernet-sauvignon y règne en maître (80 ...
Guide 2011
Situé dans le secteur de Bages, ce cru bénéficie d'un beau terroir de graves. Appartenant au même propriétaire que Grand-Puy-Lacoste, il se montre tout aussi réussi. Le vin brille d'éclats rubis dans ...
Guide 2011
Nous sommes ici sur un des crus les plus connus de Pomerol, bien visible depuis la rocade nord de Libourne. Le manoir Directoire est bâti sur le site d'une villa gallo-romaine. Le vaste vignoble produ ...
Guide 2011
Le père de Madame Griet Laviale-Van Malderen, ingénieur flamand aux racines paysannes, a su transmettre à sa fille l'amour de la terre et du vin. En une décennie, cette dernière a acquis d'importants ...
Guide 2011
Le vignoble de ce cru comprend une part importante de cabernets (40 %, franc et sauvignon à parts égales). Cela donne dans un millésime comme 2007 un pomerol assez frais et "viril", corsé par des tani ...
Guide 2011
Il s'agit probablement de la plus petite vigne de Pomerol. Pascal et Roger Lagutère l'ont acquise en 2006. Plantée de vieux merlots qui plongent leurs racines sur les argiles et les graves au coeur du ...
Guide 2011
La vocation viticole de cette propriété bien située sur des sols silico-graveleux remonte à l'Ancien Régime. Bastor est pourtant bien ancré aujourd'hui dans son époque: côté vigne, un projet de conver ...
Guide 2011
Du même producteur que le Château Respide-Médeville (graves), ce vin est un bon ambassadeur de son appellation par sa richesse et son élégance. L'intensité de la robe jaune d'or annonce celle du bouqu ...
Guide 2011
Bérénice Lurton a pris en 1992 la suite de son père Lucien sur ce cru classé acquis par sa famille en 1970. S'annonçant par une belle robe jaune d'or, le second vin séduit d'emblée par sa complexité a ...
Guide 2011
Présente en Belgique dans le négoce des vins depuis 1886, la famille de Coninck élabore ici son propre vin, avec un succès incontestable si l'on en juge par les sélections régulières et les coups de c ...
Guide 2011
La famille Decoster a vu ses efforts récompensés par l'accession de son domaine au titre de grand cru classé. Un bel exploit, réalisé en moins d'une décennie. Le vignoble est classique: terroir argilo ...
Guide 2011
En l'espace de quelques années, la famille Adams est devenue propriétaire de plusieurs grands crus de Saint-Émilion. Fonplégade est leur navire amiral. Son 2007 est un vin de style plutôt moderne, d'u ...
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Jonathan Maltus exploite 45 ha à Saint-Émilion et autant dans la Barossa Valley en Australie. Laforge est le résultat d'un assemblage de parcelles où domine le merlot. Exprimant la mûre et le boisé va ...
Guide 2011
Classé en 2006, ce cru de la galaxie Perse (château Pavie) fait la part belle aux cabernets qui représentent 40 % de l'assemblage. Les arômes de fruits cuits (pruneau) sont bien respectés par la barri ...
Guide 2011
À côté du cru classé Fonplégade, les Adams possèdent d'autres châteaux à Saint-Émilion, qu'ils sont loin de négliger. Candale est typique du vin de merlot (90 %) coloré et très mûr, assez boisé, qui n ...
Guide 2011
S'il subsiste encore dans quelques régions françaises, le métayage a pratiquement disparu dans le Bordelais. En voici un rare exemple: les vignes appartenant à la famille Dassault sont exploitées par ...
Guide 2011
En une dizaine d'années, ce couple installé sur un petit vignoble au sud-est de l'appellation a réussi à faire connaître le nom de son cru grâce à la qualité des vins qu'il élabore (coup de coeur l'an ...
Guide 2011
Les "grandes murailles" sont les vestiges d'un couvent de bénédictins du XII e s. Elles font partie des images célèbres de la cité médiévale. La vigne plantée à leur pied est exploitée par la même fam ...
Guide 2011
On ne saurait que trop vous conseiller de découvrir le Ch. Gaillard 2007 (11 à 15 €), cité, au bar à vins Chai Pascal que Catherine Papon-Nouvel a ouvert avec Pascal Fauvel à Saint-Émilion. Autour d'u ...
Guide 2011
La maison de négoce Mähler-Besse, bien connue à Bordeaux et en Hollande, exploite plusieurs vignes à Saint-Émilion. Nous avons retenu deux cuvées. Le Fer du château Cheval Noir, d'un rubis profond, év ...