Alsace / Lorraine
Installés dans la partie ancienne de Saint-Hippolyte, village dominé par le Haut-Koenigsbourg, Michel Heyberger et son fils exploitent 9 ha de vignes. Originaire d'un terroir argilo-gréseux, leur gewu ...
Guide 2008
Première commune du Haut-Rhin quand on parcourt la route du Vin du nord au sud, Saint-Hippolyte a fait du pinot noir sa spécialité. Une tradition ancienne certainement due à la particularité de ses te ...
Guide 2008
Installés à Nothalten, village-rue proche de Barr, Pierre et François Koch exploitent en production intégrée 14 ha de vignes aux alentours. Ils proposent un pinot gris né sur un terroir limono-argileu ...
Guide 2008
Établi à Blienschwiller, entre Barr et Sélestat, Jean-Pierre Sperry a pris la tête du domaine familial en 1979. D'un terroir granitique, il a tiré un vin jaune pâle au nez finement fruité. Une touche ...
Guide 2008
Malgré le flot continu des touristes qui la parcourent en tous sens à la belle saison, Riquewihr a gardé son âme vigneronne. La maison Preiss-Zimmer y est installée depuis des générations. Elle propos ...
Guide 2008
Culminant à 420 m, le Zinnkoepflé est considéré comme le toit du vignoble alsacien. Protégé de l'humidité océanique par les plus hauts sommets vosgiens, il jouit d'un microclimat aride propice au gewu ...
Guide 2008
Le corps de ferme où vous trouverez ce domaine, daté de 1602, est en plein Colmar: à 50 m, la cathédrale et la zone piétonne. Quant au vignoble, il est situé à l'autre bout de la ville, que ces vigner ...
Guide 2008
Dambach-la-Ville est toujours enserrée dans ses fortifications qui rappellent de vieux combats – la cité fut assiégée durant la guerre de Cent Ans. Elle avait retrouvé la prospérité au XVI e s., comme ...
Guide 2008
Le grand-père était viticulteur-restaurateur, le père directeur d'école et viticulteur pendant ses loisirs. La nouvelle génération exploite à plein temps plus de 10 ha de vignes sur le territoire de q ...
Guide 2008
Situé au pied du Haut-Koenigsbourg, le village de Saint-Hippolyte produit des vins rouges renommés. Sylvie Fahrer, qui a pris en 1995 les rênes de l'exploitation familiale (9,50 ha), possède des parce ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale a son siège à Rosheim, à 100 m de la célèbre église romane. Une partie de ses 12 ha de vignes est implantée sur la commune voisine d'Ottrott, qui a fait du pinot noir sa s ...
Guide 2008
Proche de Barr, le village d'Itterswiller s'étire au flanc d'un coteau comme lézard au soleil. L'émulation y règne, non seulement en matière d'accueil et de fleurissement mais aussi de viticulture. Le ...
Guide 2008
Établie à Wettolsheim, près de Colmar, la famille Mann cultive la vigne depuis la fin du XVIII e s. Elle est aujourd'hui aux commandes de cette maison de négoce fondée avec Joseph Wunsch en 1948. La s ...
Guide 2008
Établis non loin de Barr, les Zeyssolff vinifient leur production selon la tradition, dans une cave à foudres du XIX e s. Ils proposent un auxerrois typique du millésime. Jaune intense aux brillants r ...
Guide 2008
Installés au pied du célèbre château du Haut-Koenigsbourg, les Zimmermann sont particulièrement attachés à leur terroir puisqu'ils sont vignerons de père en fils depuis 1693. Ils sont aujourd'hui à la ...
Guide 2008
Cuvée princière? Certainement par ses origines: la cité médiévale d'Eguisheim, un terroir granitique et le cépage chardonnay, qui compose presque exclusivement ce crémant. Ses bulles persistantes sédu ...
Guide 2008
Situé aux portes de Colmar, le gros bourg de Wintzenheim a gardé son caractère viticole en son centre. Bernard Staehlé exploite près de 8 ha aux alentours. Assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, so ...
Guide 2008
Situé dans la basse vallée de la Mossig, à quelque 25 km de Strasbourg, le village de Traenheim est viticole depuis l'époque mérovingienne. Aujourd'hui, la famille Muller exploite 10,5 ha en agricultu ...
Guide 2008
Classé parmi les plus beaux villages de France, Eguisheim mérite une visite. Pour le crémant, retenez l'adresse de ce domaine familial, fondé en 1947 et repris en 1998 par André Gruss, oenologue: troi ...
Guide 2008
Dambach-la-Ville abrite de nombreux vignerons, qui vivent aussi du tourisme, comme les Beck. Issu de pinot blanc (80 %) et de pinot gris plantés sur un terroir granitique, leur crémant est tout en fin ...
Guide 2008
Depuis le début des années 1980, cette exploitation proche de Colmar consacre la totalité de sa superficie (près de 5 ha) au crémant. Cinq cépages (dont 33 % de pinot noir, 30 % d'auxerrois et 22 % de ...
Guide 2008
Romain Kuentz, son épouse et son fils Michel, qui vient de rejoindre le domaine, accueillent les amateurs dans leur cave du XVII e s. Ils proposent un crémant assez discret mais équilibré, tout en fra ...
Guide 2008
À l'ouest de Strasbourg, Wolxheim offre au promeneur de bucoliques promenades parmi les maisons vigneronnes, comme celle de la famille Vogt. Thomas Vogt, qui a pris en 1998 la tête du domaine (11 ha), ...
Guide 2008
Situé un peu à l'écart de la route du Vin, en direction de la montagne, ce domaine familial s'étend sur 10 ha. Né du pinot blanc, avec un appoint de riesling, ce crémant affiche des bulles régulières ...
Guide 2008
À la tête du domaine familial depuis dix ans, Philippe Sohler exploite 10 ha de vignes. À partir du pinot noir planté sur un terroir gréseux, il a élaboré un crémant rosé aux nuances tuilées et aux ar ...
Guide 2008
Établi au sud de Metz, Pascal Oury exploite 9 ha de vignes. Ses vins figurent très souvent en bonne place dans le Guide. D'un rouge profond, ce pinot noir, réservé au nez, laisse percer quelques notes ...
Guide 2008
Un domaine situé à Katzenthal, non loin de Colmar. Depuis qu'il a pris la tête de l'exploitation, en 1978, Albert Klée a mis l'accent sur l'adéquation terroir-cépage. Il est installé dans une maison o ...
Guide 2008
Établi à Eichhoffen, village voisin d'Andlau, le domaine s'étend sur 15 ha. Il détient plusieurs parcelles dans le Moenchberg qui domine le village à l'ouest. Les sols de ce grand cru sont argilo-limo ...
Guide 2008
Attaché à la culture biologique, André Thomas revendique le titre d'artisan vigneron. Un souci du travail bien fait qui lui a valu plus d'un coup de coeur. Son riesling du Kaefferkopf exprime bien son ...
Guide 2008
La coopérative de Beblenheim vinifie une parcelle importante de pinot gris issu du Sonnenglanz, grand cru situé sur le finage de la commune. Aussi ce pinot gris n'a-t-il rien de confidentiel. Jaune cl ...
Guide 2008
Anciennement établie à Zellenberg, village perché sur un éperon à l'est de Riquewihr, cette exploitation de 10 ha est aujourd'hui conduite en bio. Le grand cru Froehn couvre les pentes sud de cette ha ...
Guide 2008
Dominant le village de Mittelbergheim, le Zotzenberg épouse la forme d'une cuvette exposée plein sud. De longue date, le sylvaner a fait la réputation de ce terroir, et ces vignerons-négociants, établ ...
Guide 2008
Installé depuis 1950, Charles Schléret exporte la moitié de sa production. De vignes âgées de quarante ans plantées sur des sols graveleux, il a tiré un muscat qui reflète bien son terroir: ce vin est ...
Guide 2008
Le Clos Sainte-Odile domine la pittoresque ville d'Obernai. Propriété d'une filiale de la Cave vinicole d'Obernai, c'est un vignoble en terrasse étayé par des murs de grès rose. Le pinot gris y a donn ...
Guide 2008
Très prospère au XVI e s., l'Alsace viticole était comme une Terre promise: les Gilg, venus d'Autriche, s'y sont établis à cette époque et ont fait souche à Mittelbergheim en 1601. Installés dans une ...
Guide 2008
Daniel Haegi a repris l'exploitation familiale en 1986 et se trouve à la tête de plus de 8,5 ha de vignes. Il signe un gewurztraminer de belle présentation avec sa robe jaune doré et son nez assez exp ...
Guide 2008
Installée à Zellenberg, village proche de Riquewihr perché sur un éperon, cette maison associe une affaire de négoce à l'exploitation d'un domaine de 20 ha. Né d'un terroir argilo-calcaire, son riesli ...
Guide 2008
Ce domaine familial dispose de 12 ha de vignes autour de Wolxheim, dont une partie importante couvre les coteaux de l'Altenberg. Ce grand cru a engendré un vin jaune d'or au nez vif, à la fois minéral ...
Guide 2008
Enracinée à Ammerschwihr depuis plus de trois siècles, cette famille a exercé tous les métiers du vin. La dernière génération exploite une dizaine d'hectares, situés principalement en coteau. Du Kaeff ...
Guide 2008
Créé dans les années 1950 à Sigolsheim et conduit depuis 1990 par Christophe Schillé, ce domaine regroupe une palette de terroirs variés répartis sur le territoire de plusieurs communes. Jaune à refle ...
Guide 2008
Epfig est aujourd'hui la plus grande commune viticole d'Alsace. Des exploitations importantes y sont installées, comme celle de Gérard Schmitt, à la tête de 20 ha de vignes. Récolté à la mi-novembre s ...
Guide 2008
Tous deux oenologues, Odile et Fabien Stirn ont repris les vinifications au domaine après leur installation en 1999. Il faut dire que leur vignoble comprend de nombreux terroirs et notamment des parce ...
Guide 2008
Situé en plein vignoble, ce domaine d'origine ecclésiastique a huit siècles d'histoire. Ses imposants bâtiments, qui s'ordonnent autour d'une cour, sont classés. La propriété viticole est exploitée pa ...
Guide 2008
Riquewihr, le bourg le plus visité d'Alsace pour son cachet médiéval. La vigne n'y a pas perdu ses droits, grâce à des terroirs renommés, et de nombreuses maisons, comme celle-ci, y gardent pignon sur ...
Guide 2008
En 1999, Vincent Ackermann rachète l'exploitation de son employeur, située au pied du Haut-Koenigsbourg, et, cinq ans plus tard, une maison datée de 1709 sise à Rorschwihr pour accueillir les visiteur ...
Guide 2008
Habitué du Guide, Francis Muré est installé à Westhalten. Ce village viticole du tronçon méridional de la route du Vin est niché entre les collines du Bollenberg, du Strangenberg et du Zinnkoepflé, da ...
Guide 2008
Proche de Guebwiller, dans la partie sud de la route du Vin, Orschwihr vivait déjà de la vigne au VIII e s. Joseph Gsell exploite 8,50 ha aux alentours. D'un terroir argilo-calcaire, il a tiré un vin ...
Guide 2008
Les deux fils de Guy Mersiol viennent de s'installer sur le domaine familial. La propriété s'étend sur 14 ha dont 3,5 ha en grand cru. Terroir léger d'arènes granitiques, le Frankstein engendre des vi ...
Guide 2008
Cette famille est établie à Katzenthal, petit village blotti depuis 1624 au pied du donjon du Wineck. Ce pinot noir mêle au nez un fruité dominant et des nuances vanillées et torréfiées léguées par l' ...
Guide 2008
Quatre générations de viticulteurs double-actifs se sont succédé sur cette petite propriété familiale (2,5 ha). Le père était préposé aux PTT, le fils est pilote de ligne... tout en pilotant son domai ...
Guide 2008
Jean-Marc Bernhard et son fils Frédéric – qui l'a rejoint en 2000 après plusieurs stages à l'étranger – exploitent un domaine de 9 ha riche de parcelles situées dans plusieurs grands crus. Le terroir ...
Guide 2008
Comme nombre de vignerons alsaciens, les Fritsch ont transformé leur ancienne cave en salle d'accueil et aménagé des locaux de vinification modernes. Établis à Kientzheim, ils possèdent des vignes dan ...
Guide 2008
Cette maison de négoce dirigée par l'oenologue Francis Klée dispose d'anciennes caves, dont celle de l'Enfer qui recèle de vénérables fûts ovales toujours en service. Son pinot gris de la collection D ...
Guide 2008
Installés à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, les Bannwarth père et fils exploitent plus de 10 ha de vignes. Leur gewurztraminer du Bildstoecklé provient d'un terroir marno-calcaire. Jaune d ...
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Fondée en 1957, la coopérative de Pfaffenheim a fusionné onze ans plus tard avec celle du village voisin, Gueberschwihr. En 2003, elle a rénové ses installations de pressurage et de vinification. La c ...
Guide 2008
Implantée à Bergheim, importante cité viticole encore ceinte de murailles, cette exploitation dispose de 10 ha de vignes sur des terroirs variés. Né sur argilo-calcaires, ce gewurztraminer est caracté ...
Guide 2008
Michel Nartz héberge et restaure les visiteurs au coeur de Dambach, dans une demeure classée Monument historique. Il leur propose aussi les vins de ses 6 ha de vignes, dont ce rare muscat du Frankstei ...
Guide 2008
Trois cent cinquante ans après la fondation de ce domaine (1656), Vincent Schoepfer a pris les rênes de la propriété: 8 ha de vignes et une cave très ancienne dans le centre historique d'Eguisheim. Ja ...
Guide 2008
Vaste commune viticole du sud du Bas-Rhin, Dambach-la-Ville abrite des dizaines de vignerons comme Pierre Arnold, dont les ancêtres se sont installés en 1711. Son gewurztraminer du Frankstein se prése ...
Guide 2008
La famille Schillinger exploite un peu plus de 5 ha de vignes, dont des parcelles en grand cru. Délimité dès 1936, le Sonnenglanz se caractérise par une exposition sud-est et un sol marno-calcaire trè ...