Domaines et vignerons de Provence et Corse
Propriété familiale à quelques kilomètres de la cité millénaire de Roquebrune-sur-Argens, Les Planes bénéficient d'un terroir de gneiss et de micaschistes qui n'est pas étranger au caractère de ce ros ...
Guide 2008
Fruit du travail de cinq propriétaires mitoyens et de leur oenologue Laurence Berlemont, ce rosé, saumon pâle, exprime des arômes puissants et élégants à la fois: agrumes et fruits exotiques. Sa ronde ...
Guide 2008
La première génération achète le domaine en 1952 et livre ses récoltes à la coopérative; la deuxième crée la cave (1973). Depuis 1986, Vincent, Pierre et Gabriel Tobias perpétuent la tradition viticol ...
Guide 2008
Décor de crèche provençale, oliviers argentés, vignes vertes (10 ha). Un vieil atavisme viticole, et le bio perçu comme un retour à la tradition. Patrick Mourlan signe une séduisante cuvée Justine, ci ...
Guide 2008
Une chapelle romane désaffectée campe sur le domaine, restauré en 2006. Saint Bacchi? Un officier syrien dans l'armée romaine. Le nom possède des affinités avec le dieu romain du vin auquel on pourra ...
Guide 2008
Thuerry, terres de contrastes: un aqueduc gallo-romain; une cave spectaculaire, ultramoderne, qui jouxte de très anciens bâtiments (le domaine est une création templière du XII e s.). Les nouvelles in ...
Guide 2008
Le vignoble du Clos Poggiale comprend une dizaine d'hectares sur le plateau de Pianiccia. Appartenant à la famille Skalli, il est géré par Christian et Élise Costa. Leur 2005 est un assemblage de niel ...
Guide 2008
Une vieille bastide et son pigeonnier règnent sur ce domaine de 54 ha qui fait face aux villages médiévaux de La Cadière et du Castellet. La clairette (85 %) et le sauvignon ont donné à ce blanc une r ...
Guide 2008
De nature marno-sableuse, le terroir est constitué de terrasses exposées sud-sud-est. Un 2006 attrayant, issu de clairette (60 %) et d'ugni blanc, qui n'attend pas pour dévoiler sa complexité dans un ...
Guide 2008
Ce domaine se consacre à la culture de la vigne et à celle de l'olivier. Il commercialise donc également de l'huile d'olive. Mais restons dans le plaisir bacchique avec ce rosé tout à fait typique, gr ...
Guide 2008
La tête de cheval figurant sur l'étiquette rappelle que cet animal est encore utile aux labours de certaines parcelles en restanques. De même, les vendanges manuelles sont-elles ici aussi la règle. Le ...
Guide 2008
En 2005, ce domaine de 10 ha a été repris par la famille Dielesen qui a entrepris sa rénovation. Les travaux devraient s'achever en 2008. Pour l'heure, les résultats sont déjà remarquables à en juger ...
Guide 2008
Sur l'étiquette de ce vin, une colonne corinthienne, à l'image de celles qui subsistent du temple de Diane du I e s. av. J.-C. que l'on peut voir dans le domaine. Il a longtemps vécu de la polyculture ...
Guide 2008
Le soin particulier que Dominique et Jean-Paul Gentile, père et fils, apportent à leur muscat produit sur les coteaux argilo-calcaires, vinifié après une macération pelliculaire à froid et élevé en cu ...
Guide 2008
Yves Leccia s'est occupé du domaine familial avec sa soeur, avant de s'installer seul, en 2004, sur une partie des terres de son père: 12 ha sur les parcelles argilo-calcaires et schisteuses d'E Croce ...
Guide 2008
On ne compte plus les générations qui ont cultivé cette terre des Salettes. La succession familiale est assurée: Jean-Pierre Boyer, président honoraire des vins de Bandol, a laissé les rênes en 2002 à ...
Guide 2008
Le château à lui seul vaut le détour. Construit au début du XX e s. dans un style néogothique, il est dominé par un imposant donjon. Au caveau, ne manquez pas la dégustation de ce 2004 sombre aux refl ...
Guide 2008
Peint par Van Gogh, le mas de la Dame est situé sur le versant sud des Alpilles, au pied du rocher des Baux. Auguste Faye, négociant en vin, l'acheta en 1903. Aujourd'hui conduit en agriculture biolog ...
Guide 2008
Une présence de la vigne qui remonte au XVI e s., un château du XIX e s.: Vannières a des racines et une histoire. Elle se conjugue au présent avec ce 2005 à la présentation impeccable (robe sombre au ...
Guide 2008
Président est la marque phare de la coopérative d'Aléria, la plus importante structure de vinification de l'appellation. Dotée d'installations techniques performantes, menée par une équipe dynamique, ...
Guide 2007
Des rangées de vignes, des champs d'oliviers, une cave de vinification et un moulin à huile: pas de doute, vous êtes ici en Provence! La famille Cheylan y ajoute ce rosé saumoné brillant qui présente ...
Guide 2007
Propriété familiale, le Mas Bleu s'est agrandi en 1996 en rachetant le domaine du Val des Vignes sur la commune de Velaux. Ces deux terroirs différents permettent l'élaboration de vins ayant chacun le ...
Guide 2007
Ce rosé proposé par une union de caves coopératives, s'il n'a pas eu le coup de coeur, a fini dans le carré de tête. Frais et franc, il possède des arômes complexes de fleur d'oranger et de salade de ...
Guide 2007
La Saint-Vincent, fête des vignerons d'Ajaccio, fut créée en 2001, à l'initiative de Vincent Tola aujourd'hui disparu. Sa fille, Laetitia, vigneronne dans l'âme, gère la propriété d'une dizaine d'hect ...
Guide 2007
La famille Albertini veille sur le golfe de Sagone depuis 1820. Le domaine, accroché à la montagne, est en effet le plus haut vignoble de Corse. Exigence est le maître mot de Pascal et d'Alexis, père ...
Guide 2007
Le domaine d'Alain et de Gérard Courrèges fait face au site préhistorique de Filitosa dans la vallée du Taravu. Le sciaccarellu, emblèmatique de l'appellation, y règne en maître. La cuvée Tradition po ...
Guide 2007
Le Clos Landry est situé non loin de l'aéroport de Calvi, à quelques centaines de mètres des plus belles plages de la ville. Cathy Paolini, qui dirige les 30 ha de la propriété, s'est résolument tourn ...
Guide 2007
Non loin de Zilia, source réputée de haute Corse, se situe le domaine d'Alzipratu. Pierre Acquaviva, malgré ses importantes responsabilités syndicales auprès de la viticulture insulaire, suit de près ...
Guide 2007
Antoine et Jean-Pierre Clementi, jeunes vignerons, ont repris le vignoble familial créé par leur grand-père en 1936 et qui couvre aujourd'hui une dizaine d'hectares. Leur 2004, issu à 90 % de niellucc ...
Guide 2007
Le domaine, repris par trois copains vignerons en 1989, se situe à la sortie du village de Patrimonio, en direction de Saint-Florent. D'un seul tenant, les 15 ha s'étendent en coteaux exposés sud-sud- ...
Guide 2007
Christian Giacometti est devenu en quelques années un maître de l'appellation. N'a-t-il pas obtenu un coup de coeur l'an dernier? Sa propriété se situe dans la partie la plus septentrionale de patrimo ...
Guide 2007
Le domaine vinifie quelques cuvées spéciales, dont celle du Menhir sous la houlette d'Aurélie Melleray, oenologue. Ce 2005 offre des notes de fruits exotiques, relevées de touches d'anis et de poivre ...
Guide 2007
Dans un site enchanteur, digne de Manon des Sources, cette propriété, régulièrement présente dans le Guide, vinifie avec un même succès des vins blancs et rosés. Cette année en apporte une nouvelle fo ...
Guide 2007
Cette propriété familiale est dirigée par Régine Sumeire. La rénovation de la cave en 2005 a apparement été tout de suite profitable à cet assemblage de rolle (63 %) et de sémillon (37 %). C'est un vi ...
Guide 2007
La sérénité de cette étroite vallée contraste avec le fourmillement tumultueux de la station balnéaire de La Londe. Au coeur d'une nature tourmentée, minérale et sauvage, autrefois peuplée de cerfs, c ...
Guide 2007
Situé non loin du village médiéval des Arcs, ce domaine propose une cuvée à l'assemblage dominé par le rolle (90 %) avantageusement complété de clairette, qui a séjourné trois mois en fût. Intense et ...
Guide 2007
Sur leur terroir de Sainte-Croix, les frères Jacques et Christian Pélépol ont décidé de séparer leur activité. C'est pourquoi il existe deux entités, l'une sous le nom de château, l'autre sous celui d ...
Guide 2007
La cave, toute récente, présente avec ce 2005 sa troisième vinification, mais le vignoble est ancien. Du vieux grenache agrémenté d'une pointe de mourvèdre est à l'origine de cette cuvée. Très pâle et ...
Guide 2007
Pierre Maunier, vigneron passionné, est à la tête du domaine depuis plus de soixante ans. Il propose cette année une cuvée de pur grenache élevée dans le bois, dont l'élégance transparaît dès l'étique ...
Guide 2007
Situé sur les coteaux de schistes et de phyllades de La Londe, le domaine des Myrtes propose ce rosé pâle à reflets saumonés, issu de l'assemblage classique de grenache, de cinsault et de syrah. Le ne ...
Guide 2007
Deux étoiles en rouge l'an dernier, deux étoiles en rosé cette année: la cuvée Dédicace confirme qu'elle est bien l'un des fleurons de la cave de Montfort-sur-Argens. Sous une robe pâle, brillante ave ...
Guide 2007
Un domaine de 300 ha, dont 70 plantés de vignes, situé sur la voie romaine Aurélienne. À base de vermentino (95 %) et d'ugni blanc, ce 2005 exprime un bouquet puissant et équilibré. La bouche, en acco ...
Guide 2007
Si l'on trouve à Paris dans les jardins de Bagatelle une magnifique roseraie, on trouve à Pontet-Bagatelle un magnifique rosé! Dans sa propriété de Lambesc, surnommé le Versailles aixois, Thierry Van ...
Guide 2007
Cabernet-sauvignon, syrah et grenache forment l'assemblage de cette cuvée au caractère bien trempé. Déclinant des arômes de cuir, de figue sèche et de fruits à l'alcool, celle-ci dévoile des tanins so ...
Guide 2007
Le château, construit en 1720 dans le style quattrocento italien, reçut en 1965 la visite de la reine mère d'Angleterre, qui planta un cèdre dans le parc. À l'ombre de celui-ci, on peut, quarante ans ...
Guide 2007
Au début des années 1970, Janine et Philippe Carreau ont été séduits par ce château des XIII e et XVII e s., ancienne propriété d'une famille du parlement d'Aix. Leur fille France conduit aujourd'hui ...
Guide 2007
Ce domaine d'une trentaine d'hectares est situé sur le plateau argilo-calcaire de La Roquebrussanne et dominé par la chaîne de la Sainte-Baume. Sa cuvée 2004 offre une image d'un vin plaisir. Rubis pr ...
Guide 2007
Sur son domaine de 50 ha cultivé en biodynamie, la famille Terrat produit ce vin très méridional dans sa constitution, assemblage de grenache (60 %) et de syrah (30 %) agrémenté d'une pincée de cinsau ...
Guide 2007
Installé en 2003 comme jeune agriculteur, Guillaume Reynier a construit sa cave en 2005, puis son caveau de réception en 2006. Il est maintenant fin prêt à vous accueillir pour vous faire découvrir, s ...
Guide 2007
L'actualité du domaine est cette année l'ouverture des chambres d'hôtes. Que vous y séjourniez ou que vous soyez seulement de passage, ne manquez pas ce 2003 sombre dont le bouquet complexe décline la ...
Guide 2007
Les vignes de muscat à petits grains sont implantées sur des coteaux argilo-calcaires et schisteux au coeur d'un domaine de 35 ha situé non loin de la magnifique chapelle San Quilico. Ce vin moderne e ...
Guide 2007
Roger Pouyau est aujourd'hui secondé par sa fille Julia. Il a mis en marché ces dernières années une importante série de marques, sélections diverses des raisins de son domaine. Cette cuvée sombre et ...
Guide 2007
Jean-Laurent de Bernardi est un homme réservé. Pourtant, il a accepté d'être président du Syndicat de patrimonio il y a quelques années. La propriété d'un seul tenant, créée en 1880, bénéficie d'un te ...
Guide 2007
Depuis 2003, Henri Orenga a enrichi sa gamme par une nouvelle cuvée: Felice. Une cuvée confidentielle par rapport à l'importance de la propriété. Vinifié de manière traditionnelle, sans élevage en bar ...
Guide 2007
Ce château aux quatre tours, entouré d'une végétation luxuriante, à l'abri des routes touristiques, ne manque pas de charme, mais les cuvées qu'il produit ne sont ni vinifiées, ni vendues sur place ma ...
Guide 2007
Le labour à cheval est encore pratiqué sur certaines parcelles – restanques obligent – de ce domaine de 46 ha (dont 22 ha en bandol), tandis que le cuvier bénéficie d'équipements du dernier cri. Un ra ...
Guide 2007
Christian Nief propose cette année encore un remarquable vin, issu d'un assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon à parts presque égales et élevé en fût. Celui-ci séduit par son nez dé ...
Guide 2007
Depuis 1714, l'exploitation acquise par François de Garnier est restée dans la même famille. Elle sait allier tradition et modernité: ainsi, les chais ont-ils été rénovés en 2003, mais la cave voûtée ...
Guide 2007
Olivier, le fils aîné de Serge et Chantal Portal, est le parrain d'une bien belle cuvée. Coup de coeur pour son 2003 et deux étoiles pour son 2004 blanc dans les précédents éditions, il brille cette a ...
Guide 2007
Un hommage au duc de Sully qui, en 1594, fit planter dans la propriété le premier mûrier de France, sur ordre du roi Henri IV, et introduisit les vins du domaine à la cour. Ce 2005 est logé dans la ma ...