CHÂTEAU DU SEUIL

2005

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au début des années 1970, Janine et Philippe Carreau ont été séduits par ce château des XIIIe et XVIIes., ancienne propriété d'une famille du parlement d'Aix. Leur fille France conduit aujourd'hui la destinée des 55 ha de vignes. Ce rosé 2005 de teinte claire offre un nez de fruits blancs (pêche), puis se développe harmonieusement, entre rondeur et fraîcheur. Le Château Grand Seuil rouge 2004 (8 à 11 €), encore dominé par l'élevage en barrique, mais possédant déjà une bonne maturité fruitée, reçoit une étoile.

Détail du vin Château du seuil

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.