Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La famille Albertini veille sur le golfe de Sagone depuis 1820. Le domaine, accroché à la montagne, est en effet le plus haut vignoble de Corse. Exigence est le maître mot de Pascal et d'Alexis, père et fils. Le sciaccarellu est sublimé dans ce vin cerise soutenu, au nez de fruits rouges et à la finale animale. La bouche, souple en attaque, bénéficie de tanins soyeux et enrobants. Un 2002 élégant et complexe. Lecteurs avertis, vous ne resterez pas de marbre devant l'harmonie du rosé d'Alzeto 2005 de couleur pure et délicate, aux arômes typiques de sciaccarellu. Ses deux étoiles frôlent le coup de coeur. À savourer sans attendre avec des filets de rougets cuits au feu de bois, rehaussés d'un filet d'huile d'olive de Bonifacio. La fraîcheur du 2005 blanc lui vaut une citation.
Détail du vin Clos d'alzeto
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
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Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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