Domaines et vignerons de Poitou Charentes
Plantés sur les coteaux calcaires qui dominent l'estuaire de la Gironde, merlot et cabernets jouissent d'un climat propre à leur maturation. Le pineau rosé qui en est issu, vêtu d'une jolie robe rubis ...
Guide 2009
Le domaine créé en 1886, s'étend sur 33 ha de sols silico-argileux; il signe ce pineau 100 % ugni blanc, de couleur jaune pâle très brillant. Cette cuvée fait apprécier des parfums intenses d'acacia, ...
Guide 2009
C'est après la crise du phylloxéra en 1884 que la famille Duluc acquit cette propriété qu'exploitent Pierre et Daniel depuis 1979. Né en Grande Champagne, sur des sols argilo-calcaires, ce vin 100 % u ...
Guide 2009
Cette propriété familiale créé en 1842 dispose de 27 ha de vignes au coeur de la Haute-Saintonge, non loin de l'estuaire de la Gironde. On y propose cognacs et pineaux de qualité, en particulier celui ...
Guide 2009
Saviez-vous que le chevalier de la Croix Marron, inventeur de la double distillation charentaise, vécut au logis de La Brée, au coeur des coteaux de la Grande Champagne, premier cru de Cognac? C'est e ...
Guide 2009
Ce jeune viticulteur, installé en 1997, produit des pineaux depuis 2003, élevés dans de petits chais qui assurent une bonne qualité de vieillissement. Le jury a ainsi souligné le mariage réussi du cog ...
Guide 2009
En 1980, Jean-Yves et François Moine reprennent la petite exploitation familiale de 5 ha, qui s'étend aujourd'hui sur 40 ha. En 1986, ils débutent la vente directe. En 1990, ils créent un Circuit du c ...
Guide 2009
Ce domaine viticole, propriété familiale depuis cinq générations, élabore cognacs, pineaux, vins de pays charentais et liqueurs. Son pineau rosé, 100 % merlot issu d'un terroir argilo-calcaire, affich ...
Guide 2009
Ce domaine est implanté sur une côte crayeuse située à quelques kilomètres du Futuroscope. Il propose un vin aux arômes séduisants de petits fruits rouges frais. Souple à l'attaque, cette bouteille ré ...
Guide 2008
La cave coopérative a été créée en 1948, soit bien avant que le VDQS haut-poitou ne soit reconnu (1970). Jaune intense à reflets dorés, ce vin affiche des arômes complexes de fruits blancs, relevés d' ...
Guide 2007
Si vous fréquentez les salons du vin, vous rencontrerez peut-être Rodolphe et Virginie Bourdier, les enfants des propriétaires de ce domaine de 17 ha. Ils vous proposeront ce 2005 d'un jaune pâle, typ ...
Guide 2007
Fille de vigneron et oenologue, Pascale Bonneau a repris le domaine paternel en 1995. Vous la rencontrerez dans son chai à l'entrée de Mirebeau, village médiéval, et découvrirez ce vin de cabernet fra ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale depuis 1936 n'a cessé de s'agrandir et de se diversifier: cognac, vin de pays et pineau-des-charentes qu'illustre ce vin grenat. De légers arômes de griotte, de framboise ...
Guide 2007
Au coeur de la région de Cognac, le vignoble de 38 ha s'étend dans les crus de la Petite et de la Grande Champagne. Le domaine, situé à une douzaine de kilomètres des thermes de Jonzac et du centre lu ...
Guide 2007
Sise en Grande Champagne, cette propriété de 40 ha est commandée par une ancienne demeure du XIX e s., en pierre apparente. Voici un vin qui donne envie de recevoir des amis à l'apéritif: grenat à ref ...
Guide 2007
La propriété en pierre poitevine a été entièrement restaurée en 1999. Alain Bourdier accueille les visiteurs dans une vaste salle de réception attenante au chai. Il leur parle de vin, bien sûr, mais a ...
Guide 2006
Après un doctorat en oenologie, F. Brochet s'est installé en 1995 sur un domaine de 16 ha. Le manoir qu'il habite fut la propriété de la tante de Rodolphe Salis, créateur du cabaret Le Chat noir, à Mo ...
Guide 2006
Tout près d'Angoulême, cette maison fondée en 1928 commercialise ses produits depuis 1950. Le merlot domine largement ce pineau, complété par 10 % de cabernet. Il en résulte une robe au bel éclat rubi ...
Guide 2006
Jean-Marie Baillif a pris en 1990 la succession de Jean Doussoux qui avait créé le vignoble dans les années 1930. La production de pineau-des-charentes est devenue la principale activité du domaine. U ...
Guide 2006
Fondée en 1948, cette coopérative vinifie aujourd'hui 500 ha sur les 800 ha que compte le vignoble poitevin. Les vendanges ont débuté le 29 août sur ce millésime 2003, ce qui ne s'était jamais vu de m ...
Guide 2005
Fille de vigneron et oenologue de formation, Pascale Bonneau a repris le vignoble paternel en 1995, créé un chai de vinification et lancé la vente au détail l'année suivante. La cave est située à l'en ...
Guide 2005
Cette exploitation viticole créée en 1947 produit exclusivement du pineau. Le vignoble qui regroupe plus de 100 ha de vignes, sur des sols calcaires, domine l'estuaire de la Gironde. Ce vieux pineau d ...
Guide 2005
Le four de la cave creusé dans la craie tuffeau, et qui servait à la cuisson de la nourriture des villageois, est l'emblème de l'exploitation. Les arômes de buis, de genêt, de fleurs blanches et d'agr ...
Guide 2004
Robe jaune pâle limpide. Arômes de genêt, de buis et de fleurs blanches, caractéristiques du cépage. Bouche fraîche, presque vive, laissant une finale de bourgeon de cassis. A boire bien frais sur les ...
Guide 2004
Cette coopérative, située au coeur de l'île de Ré, a depuis très longtemps diversifié sa production. Le vignoble, présent sur les meilleurs terroirs, possède un encépagement varié qui lui permet d'éla ...
Guide 2004
Ce domaine familial de 21ha est exploité depuis trois générations par des propriétaires très attachés à la culture de la vigne; on y pratique encore les vendanges manuelles et l'on a recours à la lutt ...
Guide 2004
Cette exploitation viticole, située à 15km de Jarnac, est proche du circuit des églises romanes de la haute Saintonge. De couleur jaune doré à reflets cuivrés, son pineau blanc possède un nez délicat ...
Guide 2004
C'est en 1948 que la Cave du Haut-Poitou fut créée. Elle exporte aujourd'hui plus de 80% de sa production. Cete bouteille sera sans doute appréciée pour sa couleur jaune pâle, annonciatrice d'une pale ...
Guide 2003
C'est en 1986 que le domaine des Coteaux de Marigny prit le nom de La Rôtisserie, en référence au four qui avait été creusé dans la cave en tuffeau, pour que les villageois puissent cuire leur nourrit ...
Guide 2003
Après les efforts réalisés dans le vignoble pour obtenir une vendange et des vins de qualité, ce domaine a décidé en 1995 de commercialiser directement sa production. Ce 2001, rouge vermillon brillan ...
Guide 2003
Fille de vignerons et oenologue, Pascale Bonneau a repris le vignoble de son père en 1995 et créé une cave de vinification en 1996. Dès lors, elle s'est lancée dans la vente aux particuliers. Le chai ...
Guide 2003
Ce domaine de 7ha, régulièrement présent dans le Guide, a retenu l'attention du jury par deux vins réussis, cités dans cette édition. Ce 2001 blanc d'un bel or gris délivre des arômes de genêt associé ...
Guide 2003
La cave du Haut-Poitou a été créée en 1948. Elle vinifie environ 90% des vins de l'appellation. Cette cuvée résulte d'un assemblage de trois cépages de l'appellation: gamay, pinot noir, cabernet franc ...
Guide 2002
Pascale Bonneau, oenologue de formation, a repris le vignoble paternel en 1995 et créé en 1996 un chai de vinification. Celui-ci est situé à l'entrée de la cité médiévale de Mirebeau, dans le quartier ...
Guide 2002
Depuis plus d'un siècle, les Barbeau se transmettent un savoir-faire qui a fait ses preuves. Dans une robe rose foncé à reflets orangés s'expriment des notes de cassis, de groseille et de framboise. T ...
Guide 2002
La cour de France faisait dresser ici des rapaces; lorsque François I er fut libéré par Charles Quint, il vint dans ce château auprès de sa soeur Marguerite d'Angoulême et pratiqua la chasse au faucon ...
Guide 2002
Le vignoble, situé en Grande Champagne sur des sols argilo-calcaires, fut créé en 1850. De couleur rosée à reflets orangés, limpide, très brillant, ce pineau offre des arômes de fraise et de groseille ...
Guide 2002
Exploités depuis 1764 par la même famille, ces terroirs calcaires ont donné un pineau d'une couleur rosé intense à reflets rouge carminé. Ses notes de cassis, de myrtille et de confiture de fruits rou ...
Guide 2002
La robe de ce 99 est d'un jaune très pâle. Au nez, c'est le sauvignon qui se distingue nettement. L'attaque en bouche se montre franche, à la fois vive et ronde, et le volume satisfaisant laisse une i ...
Guide 2001
Fille de vigneron et oenologue de formation, Pascale Bonneau a repris les vignes en 1995, puis créé l'atelier de vinification et de vente au détail l'année suivante sous le nom de Domaine des Lises. E ...
Guide 2001
Vignoble situé sur des sols argilo-siliceux, à proximité de la côte de Beauté et de la Gironde. Des vieilles vignes de plus de vingt ans de merlot et de cabernet également répartis donnent un rosé som ...
Guide 2001
La cave du Liboreau, créée en 1953, regroupe aujourd'hui une centaine de viticulteurs qui cultivent 230ha de vignes. Jaune doré, aux reflets de blé mûr et de cuivre, ce très vieux pineau blanc dévelop ...
Guide 2001
Elevé et dressé pour la chasse au XV e s., le faucon, symbole de puissance et de majesté, est devenu l'emblème du domaine de l'Oisellerie. Ce pineau porte une robe de couleur rubis soutenu et soigné. ...
Guide 2001
Colombard et ugni blanc en majorité, cultivés sur des groies légères de Fins-Bois, offrent un vieux pineau blanc à la robe ambrée, pailletée d'or. Riche et intense, il a acquis, lors du vieillissement ...
Guide 2001
La marque Jules Gautret a été créée en 1847. Depuis, cette coopérative, dont le siège se situe à Jonzac, commercialise des produits du terroir charentais. Jaune doré à reflets vieil or, ce vieux pinea ...