Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Encore une belle cuvée à mettre à l'actif de cette famille de vignerons qui en est à la cinquième génération. Son vieux pineau rosé, issu de merlot et cabernet à parts égales, arbore une robe rouge brique éclatant et livre un bouquet mêlé de fruits et de rancio. En bouche s'exprime un fruité flatteur, aux accents de framboise, de pruneau et de groseille. Ces flaveurs s'accompagnent d'un gras et d'un volume plaisants. Un pineau qui accompagnera le chocolat dans tous ses états.
Détail du vin Pierre gaillard et fils
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
05 à 06 °C
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