DOMAINE DU PARADIS

Sur lie 2001

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand on habite un village appelé Paradis, il est bien naturel d'en donner le nom à son vin. Ce dernier, jaune pâle à reflets verts, retient l'attention par son nez complexe de terroir et de fleur d'aubépine, puis par sa finale citronnée tirant vers le bonbon anglais.

Détail du vin Domaine du paradis

Garde :

-

Production :

102 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.