Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Une curiosité pour le jury que ce 2002 aux arômes intenses, associant les registres minéral et floral. L'expression, fraîche pour le millésime, naît des notes de pierre à fusil et de silex perceptible ...
Guide 2004
En 1988, Patrick Léger a pris seul le relais de son père sur l'exploitation familiale créée après la Seconde Guerre mondiale par son grand-père. Il propose un 2002 tout en finesse, marqué par des arôm ...
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Convivial et de belle prestance, ce touraine pâle à reflets verts libère des arômes discrets de fruits exotiques, d'abricot et de miel. Il se prolonge avec souplesse pour laisser un joli souvenir. Cit ...
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Cultivé selon le cahier des charges de Terra Vitis, ce vignoble familial de 22,5ha est à l'origine de deux touraine très réussis. Son vin pourpre ne manque pas d'allure dans le style classique. Il lib ...
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Un très ancien domaine viticole remontant au XVIII e s., dont la superficie a doublé depuis 1983, année de l'installation de Dominique Girault. D'une robe grenat profond émanent des senteurs animales ...
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Négociant impliqué dans la promotion des vins de pays au sein de l'ANIVIT, Jean-Claude Bougrier est également producteur au coeur de la vallée du Cher. Son 2002 a été apprécié pour sa grande maturité ...
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Silence autour de la table de dégustation. On se fait plaisir en humant les arômes de pâtes de fruits puis, on espère que le temps va s'arrêter pour savourer la douce chaleur du vin. Ce 2002 vous rapp ...
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Les caves Monmousseau, créées en 1886, sont aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Bernard-Massard. Elles proposent cette année un vin pourpre profond, équilibré, souple et long qui tirera p ...
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Tout sauvignon, ce vin a séduit le jury par sa teinte jaune pâle à reflets verts, comme par son nez élégant, généreux en fruits. Sa souplesse et son équilibre se prolongent agréablement en finale. Des ...
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Pinot noir, gamay, cot sur sol d'argile à silex: on ne change pas un assemblage gagnant... Le valençay rouge de Chantal et Patrick Gibault retrouve son étoile dans le millésime 2002. De belle couleur ...
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Nés sur un sol d'argile à silex, le gamay et le pinot noir font jeu égal (40% chacun) dans cet assemblage que complète le cot. Il en résulte un vin rouge intense, parfumé de fruits rouges (framboise), ...
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Daniel Jarry, proche de la retraite, ralentit ses activités, mais s'attache à soigner ses vinifications. Il y réussit fort bien. Voyez son vin structuré et vif, fait pour attendre. Déjà bien pourvu en ...
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Damien Pinon a rejoint son père Michel sur le domaine il y a deux ans. Son effervescent demi-sec, tout en finesse, envahit le palais de sa douceur persistante comme de ses arômes de pomme, de miel et ...
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Deux cousins se sont associés pour exploiter ce petit vignoble de 8,5ha qu'ils tiennent de leurs parents. Ils s'illustrent dans la délicate élaboration de méthodes traditionnelles demi-secs. Celle-ci ...
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La propriété de Jean-Charles Cathelineau, Les Devants de la vallée du Vau, date du XVIII e s. Les six générations qui s'y sont succédé ont aménagé, agrandi et embelli le domaine. On peut y visiter la ...
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Il suffit d'agiter le verre pour que se déclinent, sous une teinte jaune pâle, des notes de fleurs blanches (acacia) sur fond de miel. Des arômes de bon augure que confirme la bouche, avec de la puiss ...
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Deux jeunes vignerons entreprenants ont pris la succession d'un de leurs parents sur un domaine de 18ha. Les vouvray demi-secs très réussis ne sont pas légion. En voici un qui mérite attention. Derriè ...
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Yves et Denis Breussin vous recevront dans une salle creusée dans le rocher qui, autrefois, constituaient l'habitation du vigneron; devant un bon feu de cheminée, ils vous parleront du pays et comment ...
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Serge et Pascal Bonnigal proposent deux cuvées de belle facture. La cuvée de la Prévôté, aux notes épicées et boisées, possède des tanins élégants, mais elle demande trois ou quatre ans de garde pour ...
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Ce 2001 blanc demi-sec illustre l'un des styles de l'appellation touraine-amboise. Sous un beau jaune doré, il libère des notes intenses de fruits (abricot) et de miel. L'équilibre en bouche en fait u ...
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Le château de Brissac est emblématique de l'appellation anjou-villages-brissac; il accueille chaque année, lors du salon des Vins de Loire, la presse et les gastronomes qui découvrent alors le nouveau ...
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Propriété depuis 1996 de Bernard Germain, le château de Fesles est associé à l'appellation bonnezeaux. Il est retenu en anjou rouge, grâce à ce 2002 de couleur sombre aux reflets violets. Intense, l'o ...
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Le château de La Mulonnière est situé à Beaulieu-sur-Layon, au pied d'un coteau exposé au sud. Jaune à reflets or, son anjou blanc 2001 n'a pas la puissance d'autres vins de l'appellation, mais il lai ...
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Construit en 1840 au sommet d'un coteau, le château commande un domaine de 25ha. Il propose un anjou blanc sec vinifié en tonne de 400l. D'un jaune pâle limpide, ce 2001 délivre des arômes délicats de ...
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Un anjou-villages signé par un des virtuoses du liquoreux, établi dans le Layon. Rubis foncé, ce 2001 révèle à son nez puissant une vendange de qualité, bien mûre et bien travaillée. L'attaque onctueu ...
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Si ce domaine établi à Beaulieu-sur-Layon se consacre surtout aux liquoreux, il possède quelques hectares plantés en cabernets. Rouge limpide aux reflets bruns, son anjou-villages livre de discrets pa ...
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Créé en 1920, ce domaine de 20ha a été repris par Benoît Proffit (la société Proffit-Longuet du domaine des Bleuces, qui produit des vins rouges et liquoreux). Il propose un anjou rouge vif, dont les ...
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La création du domaine remonte à 1850, mais la vigne était déjà cultivée sur ces terres au XVI e s. Didier Wieder a repris en 2001 la propriété, qui compte aujourd'hui 19ha. Habillé d'une robe profond ...
Guide 2004
A la tête du domaine familial (20ha de vignes plantées sur la rive sud de la Loire), Gilles Sorin élabore des vins régulièrement sélectionnés dans le Guide, notamment en rouge. Il a présenté ainsi deu ...
Guide 2004
Situé à 30km d'Angers, sur les coteaux de la Loire, ce domaine de 15ha offre une riche palette de vins élaborés à partir de chenin, gamay et cabernet. Son anjou-villages avait obtenu un coup de coeur ...
Guide 2004
Cette exploitation de 45ha est souvent sélectionnée en bonnezeaux, et produit aussi des rosés de bonne facture, comme le prouve le coup de coeur reçu l'an dernier pour un cabernet-d'anjou 2001. Ici, e ...
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Un domaine de 17ha repris par Olivier de Cenival. Les bâtiments, du XVI e s., abritent des chambres d'hôte et ouvrent sur un jardin romantique. On pourra goûter sur place un anjou blanc qui associe ha ...
Guide 2004
Un nouveau nom, de nouveaux propriétaires et de nouveaux locaux pour l'ancien domaine Banchereau, racheté en avril 2001. Situé entre Loire et Layon, autour de Rochefort-sur-Loire et de Saint-Aubin-de- ...
Guide 2004
Etabli près de Brissac sur des terroirs sablo-graveleux, ce domaine de 35ha a élaboré, à partir de vignes de quarante ans, un anjou vêtu de rubis sombre. Le nez élégant possède beaucoup de fruit et de ...
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A sa création en 1930, l'exploitation disposait de 6ha; en 2003, elle n'en compte pas moins de 67, dont 12 acquis cette même année. Elle a retenu l'attention du jury avec cet anjou-villages grenat, mê ...
Guide 2004
H. Richou a pour ainsi dire mis sur orbite la production des vins rouges d'Anjou, qui s'est réellement développée à partir de 1970. Le domaine appartient à une famille de vignerons étonnants, distingu ...
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Ce domaine est constitué de 10ha d'un seul tenant, entourant les bâtiments d'exploitation. Il est situé sur un plateau d'où l'on découvre un panorama sur Saint-Florent-le-Vieil et la vallée de la Loir ...
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Coup de coeur dans le Guide 2003, Pascal Pibaleau séduit aujourd'hui avec ce touraine-azay-le-rideau de très belle facture. Dans une robe jaune-vert aux reflets dorés, celui-ci libère un nez élégant f ...
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Plus de quarante-cinq ans d'ancienneté sur cette petite exploitation familiale... Cette viticultrice doit connaître non seulement tous les ceps, mais aussi la meilleure façon d'en vinifier la vendange ...
Guide 2004
L'attaque est souple, mais les tanins ne tardent pas à apparaître, en embuscade. Ils n'ont rien d'agressif cependant, se tenant prêts à jouer leur rôle dans la maturation du vin. Laissez donc vieillir ...
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On ne déroge pas aux méthodes traditionnelles dans la culture comme dans la vinification chez les Bresson-Penet, si bien que l'on a conservé une vigne de plus de cent ans en production. Ce 2001, quant ...
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Cette élégante demeure des XV e et XVII e s., dotée d'un imposant pigeonnier et d'un parc où paissent daims et lamas, est située au coeur du vignoble. Elle exploite 6,5 ha de vignes sur sols graveleux ...
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Depuis l'acquisition par Pierre Jamet, en 1820, du Clos du Vigneau, six générations se sont succédé sur le domaine qui comporte à ce jour 23ha et qui a produit en 2001 une cuvée fort intéressante. Les ...
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Persuadé que l'on ne peut faire du bon vin qu'avec de bons raisins, Max Cognard pratique dès la véraison un effeuillage manuel autour des grappes et élimine les raisins qui représentent un retard de m ...
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La Chanteleuserie est le lieu où chantent les alouettes (un oiseau figure sur l'étiquette de la maison). La cuvée Alouettes vient en première place cette année, grâce à ses arômes de fruits rouges bie ...
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Cette cuvée Vieilles Vignes se présente à son avantage. Avec son profil de vin souple, fruité, léger, facile à boire, elle entre dans le registre des saint-nicolas classiques. Bue fraîche (14°C), elle ...
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Au domaine de la Closerie on est très vigilant sur l'utilisation des engrais et des produits de traitement; on pratique la culture raisonnée. Le respect de la terre est peut-être à l'origine de ce vin ...
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Adeptes du bois neuf, les Delaunay? Il n'en est rien. Ils restent fidèles aux procédés des anciens: cette cuvée est ainsi des plus classiques. Sous un rouge intense nuancé de reflets violets à noirs, ...
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Vincent Delanoue, encore au lycée viticole, s'apprête à rejoindre l'exploitation menée par son père et son oncle. Cultiver 23ha de vignes sur les côteaux argilo-calcaires de Benais n'est pas une mince ...
Guide 2004
Une équipe solide mène ce domaine de 14ha: Paul, le père, sage et expérimenté, et Thomas, le fils, dynamique et entreprenant. L'un et l'autre vous accueilleront à bras ouverts, en partageant leurs con ...
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La passion et le savoir-faire animent ce couple de viticulteurs sur leur domaine de près de 19ha et leur permettent d'obtenir des résultats probants comme cette cuvée d'une grande puissance autour de ...
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Francis Jamet cosigne avec son père un saint-nicolas qui s'ouvre progressivement sur des senteurs de fruits confits et de fruits cuits. Les tanins bien présents n'ont pas fini d'évoluer. Il faudra don ...
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Le domaine des Vallettes est implanté à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Depuis peu, il lui a été adjoint, par succession, des vignes sur Bourgueil. En outre, le fils, François Jamet, vient de rejoindre so ...
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Le siège de l'exploitation se trouve au centre du bourg. La majeure partie du vignoble, qui couvre 15ha, est implantée sur des sols de grave, le reste se situant sur la côte argilo-calcaire. Cette cuv ...
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Christophe Deschamps représente la huitième génération de vignerons de la même famille installée sur le domaine. Ce sont plus de 13ha répartis en différents terroirs, mais dont la majorité est constit ...
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Il était normal de faire appel à Dionysos pour parrainer cette cuvée issue des parcelles les plus anciennes de l'exploitation. Le dieu du vin préside d'ailleurs, par une sculpture au fronton du chai, ...
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Le vignoble de 16ha couvre les coteaux d'Ingrandes dominant la Loire; les sols, argilo-calcaires vers le haut et plus graveleux au bas de la pente, bénéficient d'une exposition au midi. Une situation ...
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Aujourd'hui, les travaux de rénovation du chai et l'aménagement d'une salle de réception de la clientèle sont terminés. Une raison de plus pour s'arrêter au Rochouard, où l'accueil est toujours chaleu ...
Guide 2004
Une jolie bâtisse du XVI e s. symbolise ce domaine de 19ha. Un symbole aussi cette cuvée Vieilles Vignes qui se classe souvent en tête des bourgueil. Quelques notes animales apparaissent à l'agitation ...
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Une robe d'un rouge grenat habille ce vin qui développe des arômes de fruits intenses et élégants. D'attaque ronde et fruitée, la bouche révèle son ampleur et sa souplesse avant de s'estomper lentemen ...