Domaines et vignerons du Beaujolais

Ce domaine de 35ha est dans la même famille depuis 1850. Il est exploité partie en lutte raisonnée, partie en biodynamie. D'un rubis profond, son morgon "morgonne": le nez délivre des notes très minér ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cyrille Chavy s'est installé en 1995 sur la propriété familiale et exploite environ 6ha de vignes. Pourpre foncé à reflets violets, son morgon affiche une robe limpide et brillante. On décèle au nez d ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La cave de vinification est installée dans l'ancienne distillerie d'Emeringes qui a fonctionné jusqu'en 1950. Rénovée en 2001, elle est équipée de la régulation thermique sur toutes les cuves et tous ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le domaine de la Bêche est transmis de père en fils depuis le milieu du XIX e s. Issue de vignes âgées de soixante ans, cette cuvée présente une robe rubis intense à reflets bleus. Le nez évolue à par ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Vignerons de père en fils depuis six générations, les Grillet exploitent une dizaine d'hectares au pied de la colline du Py. D'un grenat profond, marqué d'intenses notes poivrées accompagnées de parfu ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Si le régnié 2000 a été cité, il revient à ce morgon d'être le porte-parole de l'exploitation. Il provient du terroir appelé Les Charmes. Du charme, ce vin n'en manque pas. Affichant une robe rubis fo ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Distribué exclusivement par la maison Mommessin, ce vin rubis brillant séduit avant tout par son nez frais, expressif et complexe mêlant la groseille, la prune et le lilas à la violette, au coing et a ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Christophe Lanson a repris en 1993 la petite propriété familiale entièrement consacrée au morgon. Son 2000, d'un rubis clair et limpide, libère des nuances d'amande qui évoluent vers des notes de gran ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

D'un rubis brillant, cette cuvée révèle des parfums fruités et floraux intenses, sur une palette d'épices variées, telles que la réglisse, le clou de girofle, le safran et la cannelle. Des tanins bien ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

C'est dans ce domaine que s'enracine le chêne plusieurs fois centenaire dominant la Côte du Py, climat caractéristique d'où provient ce morgon. D'un grenat intense, il livre des parfums complexes et i ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Parée d'une robe grenat profond, cette cuvée décline des parfums d'une grande finesse évoquant les fruits rouges très mûrs et le cassis avec des nuances de rose et de pivoine. Elle emplit la bouche d' ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

L'Association des producteurs de Morgon innove en présentant des cuvées identifiées par l'un des six climats de l'appellation. Celle-ci provient des Grands Cras, qui constituent les contreforts sud et ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Voici le premier millésime de Frédéric Montangeron qui s'est installé en 2000. D'un rouge soutenu, limpide et brillant, son morgon est très parfumé. On y trouve, à côté des fleurs et de la cerise, de ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Dans le cuvage rénové en 2000, a été élaborée une cuvée rubis limpide et brillante, au nez de fraise très mûre, de groseille et de griotte. La bouche concentrée et veloutée, aux arômes de groseille bi ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

D'un rubis soutenu, cette cuvée s'ouvre sur des notes minérales, les parfums de fleurs et de cerise restant beaucoup plus discrets. La bouche est très vite envahie par un fruité que l'on croque à plei ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La sélection 2000 du caveau provient du granit rose de l'appellation. Elle montre une jolie robe rubis soutenu, limpide et brillante. Ses parfums assez discrets évoquent le cuir et les petits fruits n ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné un vin rubis clair, limpide et brillant. Assez intenses et complexes, les parfums évoquent quelques nuances animales. La bouche e ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine est exploité par la même famille depuis six générations. Il a produit un vin d'un rouge intense et limpide, aux parfums soutenus de pivoine, de pruneau et de kirsch, accompagnés de nuances ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

L'un des premiers visiteurs reçus sur l'exploitation lors de la création du cru régnié en 1988 fut Maurice Baquet. Ce domaine compte aujourd'hui près de 9ha. Il propose une cuvée d'un rubis sombre et ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Elevée dix mois en foudre, cette cuvée provient de très vieilles vignes. D'un rubis profond et brillant, elle libère des parfums complexes, intenses et flatteurs, où se mêlent les fruits rouges, l'iri ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Installé en 1977, Benoît Trichard exploite 13ha de vignes en lutte intégrée. Sa cuvée Mortperay a figuré plus d'une fois en bonne position dans le Guide (voir le 97). Elle est élevée pendant onze mois ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Conduit en lutte raisonnée, ce domaine est régulièrement mentionné dans le Guide, notamment à travers cette cuvée, qui a obtenu un coup de coeur dans le millésime 98. Issue de vignes de quarante ans, ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

A l'origine de cette cuvée grenat violacé, des vignes de trente-cinq ans, conduites en lutte intégrée, et un caveau de vinification rénové en 2000. Le nez, intense et fin, évoque le romarin, la noix m ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

La propriété a été achetée en 1923 par les arrière-grands-parents des exploitants actuels et agrandie progressivement par les générations successives. Elle compte aujourd'hui 9,50ha. Obtenue à partir ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

En Beaujolais, cette récolte tardive qui a débuté le 25octobre 2000 paraît être une gageure. La belle couleur jaune pâle limpide de ce vin ne le distingue pas particulièrement. Ses parfums boisés, van ...

Guide 2003

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée a été produite par une métairie appartenant à l'Institut Pasteur, conduite par la même famille depuis 1947. Elle a été sélectionnée par les Grumeurs Compagnons du Beaujolais. Sa robe est g ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les ancêtres de Robert Perroud cultivaient déjà la vigne avant la Révolution. L'exploitation compte aujourd'hui un peu plus de 9ha. Provenant de coteaux, ce brouilly présente une robe d'un rouge foncé ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Franck Bessone, installé en 1990 sur 34 ares, a repris en 1999 le domaine de ses parents (7ha de vignes). Il propose un chénas rubis intense élevé en fût de chêne. Le nez livre de fortes nuances de va ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

De la chapelle de la Madone, toute proche du domaine, on découvre un beau panorama du Beaujolais. Deux fleurie élaborés par Jean-Marc Després ont été retenus: avec une citation, la Cuvée spéciale Viei ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Grenat profond, cette cuvée s'ouvre sur d'élégants parfums de violette, de réséda et de réglisse, auxquels s'ajoutent des nuances minérales, tandis que la bouche révèle des arômes de fruits rouges et ...

Guide 2003

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Non loin du pittoresque village perché de Ternand a été élaborée une cuvée grenat brillant aux parfums développés de fruits rouges, de fruits à noyau et d'épices. Sa riche matière charnue aux arômes d ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Le domaine, restauré en 1972, peut recevoir, dans une salle spécialement aménagée, jusqu'à cent personnes. Ce beaujolais, grenat brillant, offre d'intenses parfums de fruits rouges auxquels se mêlent ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Des vignes d'une cinquantaine d'années, vinifiées en partie selon la technique de thermorégulation, sont à l'origine d'un vin rubis soutenu, au nez expressif de fruits rouges acidulés et de mûre. L'at ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Conduisant depuis 1980 ce domaine de 19ha, Guy Pignard possède des vignes d'une moyenne d'âge de quarante-cinqans. Celles-ci, sur sols argilo-calcaires, ont donné une cuvée grenat soutenu, qui libère ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Située dans le sud du Beaujolais, cette exploitation familiale a été reprise en 1982 par ses propriétaires actuels. Ils ont proposé un beaujolais blanc 2000 qui a obtenu une citation. Quant à cette cu ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Entourée de vignes, de bois et de prés, cette ancienne maison forte recèle une collection d'oiseaux. Elle présente une cuvée élevée en foudres de chêne, rouge intense aux beaux reflets violets, et car ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Des sols argilo-granitiques sont à l'origine de ce vin rubis léger aux parfums développés et frais de groseille, de cassis, accompagnés de nuances amyliques. Friand, gouleyant et souple, ce beaujolais ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Ce jeune viticulteur de vingt-trois ans, à la tête de l'exploitation depuis 1998, a vinifié un juliénas 2000 (30 à 49F) cité par le jury, et cette cuvée grenat soutenu aux parfums de cassis agrémentés ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

C'est une cuvée fruitée et gouleyante qui a été élaborée par la maison Thorin pour le compte d'Auchan. Grenat foncé, elle livre des parfums assez intenses et complexes de fruits rouges et noirs qu'agr ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Gilles Perez exploite en métayage des vignes du château de Pizay. Dans sa robe rouge grenat intense, cette Réserve s'ouvre sur des parfums de fraise des bois et de cerise confite. Dès l'attaque, sa bo ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

L'exploitation, outre une activité de pépinière viticole, a produit un beaujolais rouge 2000, Domaine du Grand Lièvre, qui obtient une citation. Mais l'étoile revient à ce vin doté d'une superbe robe ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Dans l'un des trois cuvages de cette propriété familiale qui date de 1520 ont été vinifiés un coteaux 2000 rouge, cité par le jury, et cette cuvée or pâle aux agréables parfums de miel et d'agrumes (c ...

Guide 2002

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Ce beau domaine de 7ha, dont l'origine remonte à 1630, est aujourd'hui en partie exploité par le fils du propriétaire. Cette cuvée grenat s'ouvre sur de fugaces nuances animales qui évoluent vers des ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Avec le chénas, cité, c'est la totalité de la production 2000, du domaine qui est au palmarès du Guide! Des parfums de pivoine et de rose, puis des nuances de cerise confite, caractérisent ce moulin à ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine d'une cuvée de chénas du même millésime citée par le jury, ainsi que de cette production pourpre au nez flatteur de rose et de pivoine évoluant sur la cann ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Spécialisée dans les vins du Mâconnais et du Beaujolais, cette entreprise familiale propose une sélection grenat sombre au nez expressif de petits fruits rouges et de fruits à noyau mêlés à des épices ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Elaboré par la maison Thorin pour le compte d'Auchan, ce 99 rubis clair se montre expressif au nez. Les parfums complexes et de bonne intensité sont ceux de petits fruits rouges et noirs associés à de ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le domaine, géré sous forme d'un groupement d'exploitations, n'a cessé de s'agrandir depuis 1985, atteignant aujourd'hui 27,67ha. Le millésime 2000, pourpre cristallin, s'impose tout d'abord par des p ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Présents sur ces terres depuis 1973, les Martin ont proposé deux cuvées parmi leur large production, toutes deux obtenant une étoile: un beaujolais blanc 99, ainsi que ce saint-amour rubis sombre aux ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La plus ancienne cave coopérative du Beaujolais vinifie aujourd'hui 500ha de vignes. Elle se distingue une nouvelle fois grâce à son rosé à la belle robe saumon brillant. Purs et élégant, ses arômes d ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

A la limite entre Mâconnais et Beaujolais, cette propriété familiale dont les origines remontent à plus de deux siècles a produit un vin jaune pâle strié de reflets dorés. Un bouquet de fleurs blanche ...

Guide 2002

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

La Société des vins de Pizay, qui commercialise les vins d'un groupe de producteurs (dont ceux du château de Pizay, complexe touristique et viticole dont le donjon date du XV e s.) a sélectionné une c ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Grenat sombre limpide, il s'ouvre sur des notes concentrées d'iris et de griotte mais aussi de foin. Son fruité imprègne totalement la bouche et rassemble tous les suffrages. Ample, doté d'une finale ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les vignes ont quarante ans mais ce n'est que depuis vingt ans que les vins sont vinifiés directement au domaine. Née sur sol granitique, cette cuvée rubis à reflets violets s'ouvre sur des senteurs f ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes de soixante ans plantées sur des coteaux escarpés de sable granitique, exposés plein sud, sont à l'origine de cette très agréable sélection pourpre, limpide et brillante. Des parfums pronon ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée jaune-vert, issue d'un coteau granitique, livre de frais et fins parfums qui évoquent la mangue. L'attaque acidulée compose avec une chair assez puissante, ronde et fruitée, un vin qui fla ...

Guide 2002

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Implantée sur des crêtes qui culminent à 350m et sur des sols argilo-siliceux, la vigne a donné une cuvée rouge lumineux aux très beaux reflets violets. La bouche structurée, bien charpentée, fruitée ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le millésime 2000 signe l'arrivée de Gilles qui s'associe avec son père sur ce beau domaine de 21,5ha. Ensemble, ils ont élaboré une petite cuvée de morgon 2000 qui obtient une citation, et ce village ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La propriété, qui remonte à 1620, abrite un petit musée lapidaire où sont également présentés des outils anciens. Dans l'un des deux caveaux on pourra déguster le beaujolais blanc 2000 (50 à 69F) qui ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Distribué par l'Eventail des vignerons, ce vin d'un rubis intense et limpide développe des parfums de fruits frais associés à des nuances épicées et végétales. L'attaque un peu vive reste agréable. La ...

Guide 2002

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €