Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Jean-Claude et Jacky Nesme exploitent un coquet vignoble de 17,5ha répartis dans plusieurs crus du Beaujolais. Issu de ceps de cinquante ans, leur côte-de-brouilly, d'un rouge grenat, libère des parfu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issue de vignes de trente ans, cette cuvée rubis limpide aux légers reflets violets a été élevée en fût. Le jury ne s'y trompe pas, qui relève des nuances de vanille, de café, d'amande grillée dominan

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, qui s'est constitué par achats successifs de différentes métairies, a élaboré à partir de vieilles vignes une cuvée rouge soutenu à reflets violets. Les parfums intenses, flatteurs et frai

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette sélection rouge soutenu aux reflets violets est marquée par des parfums intenses de fruits rouges. La belle attaque franche, prémice d'impressions charnues, rondes et fines, évolue vers une fina

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Diane Julhiet exploite 10ha sur le flanc sud de la côte de Brouilly. Issus de vignes de quarante ans, son brouilly 2000 et son côte-de-brouilly 2001 font jeu égal: tous deux reçoivent une étoile. D'un

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créé en 1926, ce domaine est dirigé par la troisième génération, et ce sera bientôt le tour de la quatrième avec l'arrivée de la fille sur l'exploitation. Il est régulièrement retenu en brouilly, parf

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Georges Duboeuf, qui dirige la société qu'il a créée en 1964, a développé non loin de ses installations de négoce un espace d'initiation consacré à la vigne et au vin, dénommé le "Hameau en Beaujolais

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette sélection est distribuée par les établissements Pellerin; d'un grenat brillant, elle livre des parfums de fraise et de cerise, de pivoine et de cannelle. L'attaque un peu vive est suivie d'arôme

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La sélection 2001 de ce négociant caladois, rouge moyen à reflets brillants, livre des parfums bien développés de fruits rouges et des nuances de fleurs. Fruité et frais, doté d'une structure élégante

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le caveau de dégustation du domaine comporte une reproduction en trompe-l'oeil d'une tapisserie d'Aubusson. Le côte-de-brouilly 2001, cité par le jury, et ce brouilly grenat intense n'ont rien du trom

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le rouge grenat de cette sélection a gardé la couleur de la jeunesse. Les parfums, particulièrement complexes, marient la framboise, la mûre, les fruits à l'eau-de-vie avec des nuances de cannelle et

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Yvan Chavrier est métayer du célèbre château de la Chaize depuis 1991. A la tête de 9ha de vignes, il a élaboré une cuvée grenat intense aux très beaux reflets rubis. Le nez, d'abord assez discret s'o

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Triple succès pour la coopérative de Chénas qui voit trois de ses vins retenus: avec une citation, un fleurie 2001 (8 à 11€); sous l'étiquette Sélection

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

D'un très beau rouge sombre et limpide, ce chénas libère des parfums de fruits rouges confits dignes d'un cru. Après une attaque franche, on découvre une bouche ample, aromatique, puissante et persist

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Cette propriété remonte à 1630. Les 3ha de vignes implantées sur des sols sablo-limoneux et granitiques ont donné une cuvée rouge franc au nez discret, mais flatteur et complexe, fait de nuances flora

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans ont donné cette cuvée d'un rubis brillant et limpide aux reflets carmin. Assez soutenus, les parfums associent la cerise et la groseille à une pointe de cassis et de pêche.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Viticulteurs de père en fils depuis 1870 à Chiroubles, les Méziat ont créé le domaine de la Combe au Loup en 1983. David Méziat a rejoint son père sur l'exploitation en 1993. D'un rouge foncé limpide,

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le domaine de Pré-Nesme produit uniquement du chiroubles. Il propose un vin grenat foncé montrant de légers reflets orangés. Les nuances de mûre et de groseille qui s'en échappent se distinguent par l

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Installé en 1997, Emmanuel Jambon a vinifié une cuvée grenat montrant un léger reflet ocre. Assez puissant et complexe, le nez mêle la cerise, la fraise des bois à une pointe de violette, de pivoine e

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Les pilotes automobiles Beltoise et Pescarolo ont musardé dans les caves de l'exploitation achetée en viager en 1983 par les Desplace. Grenat à reflets violacés, ce chiroubles livre des parfums très f

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

D'un rouge vif limpide et brillant, cette cuvée est issue de vignes de cinquante ans implantées sur des sables granitiques. Elle a été vinifiée dans un cuvage rénové en 2001. Ses parfums assez intense

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La famille de Jean-Paul et d'Hervé Gauthier est installée depuis 1955 sur ce domaine de 13,5ha cultivé aujourd'hui en lutte intégrée. Deux cuvées de l'exploitation ont obtenu une étoile: un moulin-à-v

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Installée en 1995 à la tête du domaine familial, Jocelyne Depardon s'est associée en 1997 avec son beau-frère Erick Copéret. La plus grande partie de leur vignoble est consacrée au fleurie dont le mil

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Frédéric Montangeron s'est installé en 2000 sur un vignoble de près de 6ha. Ce vin est donc son premier millésime. D'un pourpre limpide et brillant, il séduit par son nez de cassis et de violette. Apr

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans ont donné ce vin d'un rouge violacé très franc, qui développe des notes de grillé puis des parfums de fruits rouges. On retrouve ces arômes, notamment la groseille, dans un

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cet autre domaine de la famille Perrachon s'était distingué dans le millésime 99, coup de coeur du Guide. Le 2001, d'un rouge sombre, violacé, s'annonce par des parfums intenses et fins d'amande grill

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

De vieilles vignes sont à l'origine de cette cuvée rubis léger qui exprime d'agréables notes de violette et de réglisse. Savoureuse, chaleureuse et intense, la bouche se distingue par un très bon équi

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En 2000, la troisième génération a pris les rênes de ce domaine créé en 1962. Elle a fort bien réussi ce 2001 d'un rouge foncé limpide, aux discrets parfums de framboise et de mûre assortis de quelque

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La robe est belle, couleur cassis. Le nez livre des parfums intenses et complexes de fruits rouges, de kirsch, de chèvrefeuille et de poivre. La bouche est marquée par une bonne vivacité et des tanins

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Franck Juillard a repris il y a dix ans l'exploitation familiale qu'il conduit en lutte raisonnée. Il propose une cuvée issue de deux parcelles plantées de vignes de cinquante ans. D'un pourpre intens

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette sélection grenat foncé révèle des parfums d'iris et des notes minérales d'une grande finesse. Typée, elle se montre très structurée, avec des tanins ronds enrobés d'une bonne chair aux nuances d

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Installé en 1998 comme fermier et métayer, Patrice Martin a acquis ses premières vignes de juliénas en 1999. Avec cette cuvée rouge très foncé, ses débuts sont encourageants. Le nez livre des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine de 35ha est dans la même famille depuis 1850. Il est exploité partie en lutte raisonnée, partie en biodynamie. D'un rubis profond, son morgon "morgonne": le nez délivre des notes très minér

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cyrille Chavy s'est installé en 1995 sur la propriété familiale et exploite environ 6ha de vignes. Pourpre foncé à reflets violets, son morgon affiche une robe limpide et brillante. On décèle au nez d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La cave de vinification est installée dans l'ancienne distillerie d'Emeringes qui a fonctionné jusqu'en 1950. Rénovée en 2001, elle est équipée de la régulation thermique sur toutes les cuves et tous

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine de la Bêche est transmis de père en fils depuis le milieu du XIX e s. Issue de vignes âgées de soixante ans, cette cuvée présente une robe rubis intense à reflets bleus. Le nez évolue à par

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils depuis six générations, les Grillet exploitent une dizaine d'hectares au pied de la colline du Py. D'un grenat profond, marqué d'intenses notes poivrées accompagnées de parfu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Si le régnié 2000 a été cité, il revient à ce morgon d'être le porte-parole de l'exploitation. Il provient du terroir appelé Les Charmes. Du charme, ce vin n'en manque pas. Affichant une robe rubis fo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Distribué exclusivement par la maison Mommessin, ce vin rubis brillant séduit avant tout par son nez frais, expressif et complexe mêlant la groseille, la prune et le lilas à la violette, au coing et a

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Christophe Lanson a repris en 1993 la petite propriété familiale entièrement consacrée au morgon. Son 2000, d'un rubis clair et limpide, libère des nuances d'amande qui évoluent vers des notes de gran

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

D'un rubis brillant, cette cuvée révèle des parfums fruités et floraux intenses, sur une palette d'épices variées, telles que la réglisse, le clou de girofle, le safran et la cannelle. Des tanins bien

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

C'est dans ce domaine que s'enracine le chêne plusieurs fois centenaire dominant la Côte du Py, climat caractéristique d'où provient ce morgon. D'un grenat intense, il livre des parfums complexes et i

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Parée d'une robe grenat profond, cette cuvée décline des parfums d'une grande finesse évoquant les fruits rouges très mûrs et le cassis avec des nuances de rose et de pivoine. Elle emplit la bouche d'

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

L'Association des producteurs de Morgon innove en présentant des cuvées identifiées par l'un des six climats de l'appellation. Celle-ci provient des Grands Cras, qui constituent les contreforts sud et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Voici le premier millésime de Frédéric Montangeron qui s'est installé en 2000. D'un rouge soutenu, limpide et brillant, son morgon est très parfumé. On y trouve, à côté des fleurs et de la cerise, de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Dans le cuvage rénové en 2000, a été élaborée une cuvée rubis limpide et brillante, au nez de fraise très mûre, de groseille et de griotte. La bouche concentrée et veloutée, aux arômes de groseille bi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

D'un rubis soutenu, cette cuvée s'ouvre sur des notes minérales, les parfums de fleurs et de cerise restant beaucoup plus discrets. La bouche est très vite envahie par un fruité que l'on croque à plei

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La sélection 2000 du caveau provient du granit rose de l'appellation. Elle montre une jolie robe rubis soutenu, limpide et brillante. Ses parfums assez discrets évoquent le cuir et les petits fruits n

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné un vin rubis clair, limpide et brillant. Assez intenses et complexes, les parfums évoquent quelques nuances animales. La bouche e

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce domaine est exploité par la même famille depuis six générations. Il a produit un vin d'un rouge intense et limpide, aux parfums soutenus de pivoine, de pruneau et de kirsch, accompagnés de nuances

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

L'un des premiers visiteurs reçus sur l'exploitation lors de la création du cru régnié en 1988 fut Maurice Baquet. Ce domaine compte aujourd'hui près de 9ha. Il propose une cuvée d'un rubis sombre et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Elevée dix mois en foudre, cette cuvée provient de très vieilles vignes. D'un rubis profond et brillant, elle libère des parfums complexes, intenses et flatteurs, où se mêlent les fruits rouges, l'iri

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Installé en 1977, Benoît Trichard exploite 13ha de vignes en lutte intégrée. Sa cuvée Mortperay a figuré plus d'une fois en bonne position dans le Guide (voir le 97). Elle est élevée pendant onze mois

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Conduit en lutte raisonnée, ce domaine est régulièrement mentionné dans le Guide, notamment à travers cette cuvée, qui a obtenu un coup de coeur dans le millésime 98. Issue de vignes de quarante ans,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

A l'origine de cette cuvée grenat violacé, des vignes de trente-cinq ans, conduites en lutte intégrée, et un caveau de vinification rénové en 2000. Le nez, intense et fin, évoque le romarin, la noix m

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La propriété a été achetée en 1923 par les arrière-grands-parents des exploitants actuels et agrandie progressivement par les générations successives. Elle compte aujourd'hui 9,50ha. Obtenue à partir

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

En Beaujolais, cette récolte tardive qui a débuté le 25octobre 2000 paraît être une gageure. La belle couleur jaune pâle limpide de ce vin ne le distingue pas particulièrement. Ses parfums boisés, van

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée a été produite par une métairie appartenant à l'Institut Pasteur, conduite par la même famille depuis 1947. Elle a été sélectionnée par les Grumeurs Compagnons du Beaujolais. Sa robe est g

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les ancêtres de Robert Perroud cultivaient déjà la vigne avant la Révolution. L'exploitation compte aujourd'hui un peu plus de 9ha. Provenant de coteaux, ce brouilly présente une robe d'un rouge foncé

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Franck Bessone, installé en 1990 sur 34 ares, a repris en 1999 le domaine de ses parents (7ha de vignes). Il propose un chénas rubis intense élevé en fût de chêne. Le nez livre de fortes nuances de va