Domaines et vignerons du Beaujolais
Les Égyptiens connaissaient déjà la vigne et le vin du temps des pharaons, mais ne se doutaient pas que l'on ferait appel au nom d'une de leurs antiques personnalités pour vanter le caractère convivia ...
Guide 2019
Au nez, ce vin évoque la griotte à l'alcool, les épices et quelques arômes végétaux. D'une structure légère mais aussi ronde et très chaleureuse, la bouche est plutôt gourmande. ...
Guide 2019
D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bon ...
Guide 2019
La macération semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, souligne bien souvent le caractère fruité du gamay. Ici, les notes de fruits rouges et noirs confits sont effectivement au rendez-vous ...
Guide 2019
un vin plaisant par son côté floral (illet) et bien fruité comme par sa souplesse et sa légèreté en bouche. ...
Guide 2019
cette cuvée joue la carte de la générosité aromatique: les notes de fruits noirs sont prononcées, agrémentées d'une touche de sureau. La bouche se révèle ronde et souple en attaque, puis montre une po ...
Guide 2019
un blanc léger et frais, à dominante florale. Le plaisir dans la simplicité. ...
Guide 2019
Les 4ha de brouilly du domaine ont donné un vin qui demande de l'aération du fait d'une légère réduction. La bouche est plus démonstrative, laissant percevoir un caractère chaleureux et une bonne ampl ...
Guide 2019
Une petite cuvée, en volume, dans la gamme du domaine, née de seulement 22ares implantés sur de la roche volcanique dure. Le vin, amylique et fruité, donne lui plutôt dans la souplesse et la suavité, ...
Guide 2019
Le nez se montre intense à travers des notes de fraise et de framboise. En bouche, le compromis entre l'expression aromatique et la structure a été bien trouvé, et des tanins veloutés assurent à cette ...
Guide 2019
Julien Matray a procédé à une vinification en vendange entière pendant une douzaine de jours. Le nez évoque des notes florales et la bouche, tonique et souple, rappelle que l'année 2016 a permis d'obt ...
Guide 2019
Au nez, ce côte-de-brouilly mêle les notes de fruits rouges frais et les nuances florales. Après une attaque ronde, la bouche s'oriente vers la fraîcheur et dévoile des tanins vifs et fermes, encore a ...
Guide 2019
Des notes de groseille, de fruits noirs et d'épices forment un mélange subtil au nez. La structure tannique affirme sa présence dans le registre de la fermeté, que le temps devrait adoucir. Une finale ...
Guide 2019
Cette cuvée est issue du conservatoire national du gamay, planté de 900types différents pour conserver la variabilité génétique du cépage. Au nez, elle mêle notes poivrées et fruits rouges. En bouche, ...
Guide 2019
Des ceps de trente-cinq ans implantés sur un sol argilo-sableux ont donné ce 2016 aux notes de fruits blancs et d'abricot sur fond de minéralité. Campée sur une bonne acidité, la bouche ne manque pas ...
Guide 2019
De classiques vinifications en grappes entières suivies d'un élevage en cuve ont donné un vin d'une bonne harmonie, fruité (cassis, fruits rouges), aux tanins bien présents sans être agressifs et de b ...
Guide 2019
L'nologue Pascal Dufaitre a élaboré un morgon d'une belle intensité aromatique où dominent les notes de fruits rouges, la framboise en particulier. La bouche, de bonne longueur, est bien équilibrée, ...
Guide 2019
La macération carbonique et l'élevage en cuve ont été bénéfiques à l'expression d'une belle intensité aromatique autour des fruits rouges agrémentés de nuances florales. La bouche est agréable, faisan ...
Guide 2019
Nous sommes ici dans le fief du domaine avec une cuvée qui représente 6ha. Un vin issu de raisins totalement éraflés et élevé en fût qui doit être approché avec la patience à accorder à une cuvée dest ...
Guide 2019
Ce Clos d'un hectare est assis sur un sol argilo-limoneux dont Serge Desperrier est l'unique exploitant. Une vinification dans la tradition beaujolaise et un élevage en fût ont permis d'obtenir un vin ...
Guide 2019
Macéré en grappes entières pendant neuf jours et élevé en foudres, ce moulin-à-vent présente une matière tannique puissante qui demande à s'affiner. Son expression aromatique florale et fruitée fait p ...
Guide 2019
Plaisante, élégante, sur des notes florales au nez et construite sur des tanins soyeux en bouche, cette cuvée s'exprime dans un registre harmonieux. Elle est issue d'un hectare de vignes cinquantenair ...
Guide 2019
Éraflés partiellement, les raisins sont restés pendant huit jours en cuve pour macérer. Le résultat: un vin évoquant discrètement la cerise noire et le cassis, au palais charnu et onctueux, mais encor ...
Guide 2019
Un vin issu d'une petite parcelle de 30ares, élaboré par cuvaison d'une quinzaine de jours. Au nez, il demande un peu de temps pour libérer ses arômes de fruits rouges. En bouche, une attaque vive lai ...
Guide 2019
Cette cuvée a connu le fût de chêne pendant neuf mois. Cela se ressent au nez, où dominent des notes de boisé épicé. Au palais, les tanins font preuve de puissance mais aussi d'une certaine finesse, a ...
Guide 2019
Une cuvée hommage régulièrement en vue dans ces pages. La vinification en grappes entières pendant dix jours livre un vin aux notes plaisantes de cerise noire et de fruits rouges, et à la bouche soupl ...
Guide 2019
Le nez se présente dans la discrétion, mais avec une certaine complexité: fruits rouges à maturité, épices (poivre en particulier). La bouche apparaît charnue et souple, stimulée par une finale plus a ...
Guide 2019
Le travail de la vigne, notamment la maîtrise des rendements, est l'un des leitmotivs de Franck Chavy. On ne sera donc pas surpris de constater que son vin est dense et profond, avec toutefois des tan ...
Guide 2019
Le nez évoque le fruit à bonne maturité, avec même une nuance confite. En bouche, on découvre un vin tout en rondeur qui, à défaut de faire preuve d'une forte personnalité, se montre spontanément sédu ...
Guide 2019
Onze jours de macération et onze mois d'élevage en cuve: les justes proportions pour Jean-Guillaume Passot permettant d'obtenir un brouilly riche en fruit mais encore un peu fermé. Une cuvée qui gagne ...
Guide 2019
Les notes aromatiques, dans un registre de fruits confiturés, évoquent des raisins récoltés à bonne maturité. En bouche, une attaque souple et ronde laisse la place à des tanins encore un peu abrupts ...
Guide 2019
Une partie des vignes (1,3ha) à l'origine de ce vin est plantée en terrasses sur des sols pauvres. Un vin qui se montre spontanément expressif, sur des notes de cassis. En bouche, le fruit reste bien ...
Guide 2019
Cette cuvée dévoile au nez des arômes de fruits frais de jeunesse. Une impression confirmée en bouche avec des tanins qui s'affirment avec une pointe de sévérité. Un vin qui devrait gagner en rondeur ...
Guide 2019
La macération carbonique typiquement beaujolaise a donné ici un fleurie bien typé et harmonieux. Le nez se montre expressif, sur des notes de fruits rouges. La bouche, agréablement ronde, est dotée de ...
Guide 2019
Bruno Copéret a pratiqué ici des macérations courtes (neuf jours) de grappes entières; il n'en a pas moins produit une cuvée bien structurée et de bonne longueur, ouverte sur des notes délicates d'épi ...
Guide 2019
Les vignes sont âgées de soixante ans et s'étendent sur un hectare tout rond. La macération en vendanges entières a bien mis en valeur les notes florales souvent rencontrées dans l'appellation. Arômes ...
Guide 2019
Une cuvée issue de vignes cinquantenaires, à la présence tannique bien marquée, qui se distingue aussi par sa bonne concentration et son équilibre. Sa petite sévérité en finale devrait se patiner avec ...
Guide 2019
Le domaine exploite 70ares sur ce lieu-dit de l'appellation. La macération a été effectuée en grappes entières. Elle a permis d'obtenir un vin souple et léger, aux arômes développés de fruits rouges b ...
Guide 2019
Vinifié en raisins totalement égrappés, puis élevé six mois en cuve, ce vin propose une palette aromatique évoquant les fruits sauvages et le sous-bois. En bouche, il dévoile des tanins fondus donnant ...
Guide 2019
Déjà présente dans la dernière édition du Guide, cette cuvée en provenance de vignes de quatre-vingts ans a donné un 2016 centré sur les fruits mûrs, vigoureux en bouche, avec des tanins bien affirmés ...
Guide 2019
L'égrappage a été majoritaire (70%) pour cette cuvée issue du terroir Les Charmes. Les petits fruits rouges (groseille), le cassis et la pivoine composent une belle palette olfactive. La bouche, au to ...
Guide 2019
Un hommage au plus célèbre des dramaturges français qui ne fait pas dans le spectacle, mais qui s'exprime avec richesse autour des fruits mûrs et des épices et d'une matière enrobée. ...
Guide 2019
Une vinification en grappes entières à 65% et un élevage prolongé en cuve, voilà la carte d'identité de ce morgon aux arômes de bonbon acidulé, de framboise et de mûre. La bouche est franche et fraîch ...
Guide 2019
La palette aromatique est large: on y trouve des notes à la fois minérales, poivrées, des fruits noirs et une nuance florale. Après une attaque franche, la bouche fait sentir des tanins encore assez v ...
Guide 2019
L'expression aromatique, sur des notes de petits fruits rouges et noirs avec une tonalité florale, se révèle dans la subtilité. En bouche, des tanins fondus soulignés par une pointe acidulée donnent u ...
Guide 2019
Un bouquet de fruits rouges et noirs s'épanouit avec finesse au nez. La bouche fait preuve de rondeur et donne une cuvée harmonieuse, plaisante. L'élevage en fût pendant six mois est peu perceptible. ...
Guide 2019
un vin joliment fruité et épicé, soyeux et tendre en bouche, mais encore un peu sévère en finale. ...
Guide 2019
Une cuvée qui séduit par son expression aromatique évoquant les fruits charnus (cerise, mûre) et les épices. Franche et puissante, la bouche ne manque ni de rondeur ni d'élégance. Un vin cohérent. ...
Guide 2019
M comme Morion, mais aussi comme vendangé à la main ou encore comme maturité. Des raisins issus de vignes de soixante-dix ans et vinifiés en macération carbonique ont libéré une belle intensité aromat ...
Guide 2019
Une cuvée qui couvre près de la moitié du domaine. Patrick Thévenet a procédé à une cuvaison en grappes entières. Le nez évoque la fraise et le cassis à haute maturité. Le fruit s'accompagne d'épices ...
Guide 2019
Pascal Aufranc a fait macérer ses grappes entières immergées dans la cuve et en a extrait des arômes de cerise noire et de mûre. Arômes prolongés par une bouche équilibrée et plaisante, aux tanins sou ...
Guide 2019
Le vigneron exploite 2ha de ce lieu-dit, qui ont donné un vin expressif avec ses arômes de cassis et de pivoine, solide en bouche, bâti sur des tanins affirmés mais harmonieux. Une cuvée qui demande à ...
Guide 2019
Cédric Vincent a vinifié ses raisins à la bourguignonne pour élaborer ce vin minéral et végétal au nez, épicé et doté de tanins solides en bouche. Pour la cave. ...
Guide 2019
Une cuvée partiellement élevée en fûts de 400l., permettant au boisé de se fondre plus finement. Elle se présente effectivement avec un profil bien équilibré, élégant, mais d'une puissance moyenne. ...
Guide 2019
Une vinification semi-carbonique est à l'origine de ce vin agréable et gourmand, qui s'exprime sur une palette aromatique fruitée, fraîche et fine. Les tanins, encore bien présents, appellent une peti ...
Guide 2018
Cinq hectares de gamay sont mis en oeuvre dans cette cuvée pour laquelle Jean-Michel Atlan a procédé à une cuvaison assez longue et à un élevage en cuve. Ouvert sur des notes de fruits rouges frais (c ...
Guide 2018
Issu d'une macération à chaud, ce vin expressif au nez comme en bouche déploie de jolies notes de fraise et de mûre, et offre une texture ronde épaulée par des tanins de qualité, qui savent rester dis ...
Guide 2018
Des ceps de chardonnay d'une quinzaine d'années sont à l'origine de cette cuvée dont le profil aromatique, centré sur les fruits frais, évolue davantage sur la finesse et la subtilité que sur l'exubér ...
Guide 2018
Un petit clin d'oeil au sol granitique du Beaujolais sur lequel le gamay (ici de vignes de soixante ans) se plaît bien. Le vin est expressif, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre). Un fruité qu ...
Guide 2018
Les frères Monternot signent ici un vin souple, rond, aux tanins fondus, persistant sur les fruits rouges mûrs. ...