DOMAINE DU COTEAU VERMONT

Climat Corcelette 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installé à Villié-Morgon dans un domaine offrant un beau point de vue sur la vallée de la Saône, Bernard Gonin représente la troisième génération sur cette exploitation familiale qui compte 9 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un nez intense, sur la fraise, la framboise et le cassis confiturés, avec une touche réglissée ; une bouche dans le même registre, ample et ronde, aux tanins soyeux.

Détail du vin Domaine du coteau vermont

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.