Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin rouge pourpre limpide. Le nez révèle des parfums intenses de cassis, de bonbon anglais et de framboise. La chair e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Son BTS en poche (2006), Raphaël Saint-Cyr est parti avec sa femme en Nouvelle-Zélande pour se former. Deux ans après, en s'installant, il a décidé de s'orienter vers l'agriculture biologique et l'exp

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Chef-lieu de canton, Gleizé est limitrophe de Villefranche-sur-Saône. Sa cave vinicole, construite en 1932, figure au nombre des plus anciennes coopératives de la région, mais de nombreux aménagements

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige, issue de vignes de quarante ans, a de bons arguments à faire valoir: un nez tout en fruit, où la cerise est escortée du cassis et rehaussée d'épices, et une bouche ample, fraîche

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette coopérative a connu une belle croissance: elle vinifie aujourd'hui les récoltes de 860 ha contre 70 ha à sa création. Elle décroche cette année un coup de coeur grâce à ce brouil

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Créée à la fin des années 1920, cette coopérative vinifie aujourd'hui 860 ha de vignes. La troisième génération de maîtres de chai y officie. Les crus du mont Brouilly y sont à l'honneur: la cave obti

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La troisième génération de maîtres de chais de cette cave coopérative créée en 1928 assure la transformation et l'élevage de 860 ha de vignes. Coup de coeur pour son millésime 2005, la cuvée, grenat s

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1928, cette coopérative vinifiait à l’époque la production de 90 ha ; aujourd’hui, la troisième génération de maîtres de chai élabore les vins à partir des récoltes de 830 ha. Elle peut se ré

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Fondée au début des années 1960, cette coopérative vinifie plus de 330 ha de vignes. Elle vient de créer une marque de rosé habillée d'une étiquette moderne. Des reflets saumonés parcourent la robe ro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1961, la coopérative vinifie aujourd'hui 315 ha de vignes; mais seuls 6 ha, sous la protection des trois clochers des communes de Saint-Laurent-d'Oingt, de Sainte-Paule et d'Oingt, sont à l'o

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1959, cette coopérative regroupe cent soixante adhérents et vinifie 350 ha de vignes dans le sud du Beaujolais. Son beaujolais blanc Château de Chanzé 2005 (3 à 5 €) est cité, tout comme cett

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative beaujolaise, créée en 1959, vinifie aujourd'hui la production de 300 ha de vignes. Elle signe un 2009 rouge foncé, issu d'une sélection de vignes âgées de plus de quarante ans. Le ne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Louis Dardilly, l’œnologue de cette coopérative créée en 1959, a directement envoyé au pressoir les grappes de gamay qu’avaient coupées les vendangeurs, d’où cette robe légère, couleur œil-de-perdrix.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative créée en 1961 présente deux beaujolais, un blanc et un rouge, qui décrochent chacun une étoile. Ces Vieilles Vignes. Une partie de la vendange a été égrappée pour gagner en fruit mai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative créée en 1961 vinifie aujourd'hui 260 ha de vignes. Elle signe une cuvée d'un rouge chatoyant, au nez flatteur de pivoine et de fruits rouges confiturés. L'attaque souple et fruitée

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La cave des Vignerons de Bel-Air fête cette année ses quatre-vingts ans. Elle présente un 2008 aux reflets carmin, qui libère d'agréables parfums de fruits rouges et de cassis. Expression d'une forte

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La cuvée porte le nom du curé du fameux roman Clochemerle de Gabriel Chevallier. Un personnage qui a inspiré un vin expressif et éloquent. D'appétantes notes de fraise et de framboise accompagnent une

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Hommage à la première présidente d'une cave coopérative en France, cette cuvée est vinifiée en grappes entières. Le nez montre une bonne complexité et de l'élégance autour d'arômes floraux (pivoine, v

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée hommage à l'ancienne présidente de la Cave. Une dizaine d'hectares de gamay cinquantenaires lui a été consacrée. D'une grande complexité aromatique, elle évoque une corbeille de fruits à ple

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La cuvée hommage à l'ancienne présidente de la cave est régulièrement présente dans le Guide. Après un millésime 2018 particulièrement réussi, elle est à nouveau au rendez-vous avec une expression aro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Intégrée dans le tissu urbain de l'agglomération caladoise, la cave coopérative de Gleizé, construite en 1932 sur l'emplacement d'un ancien prieuré, voit sa production de rosé 2006 faire jeu égal avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située aux portes de Villefranche-sur-Saône, la cave coopérative de Gleizé vinifie une production de 260 ha. Ce 2008 couleur grenat présente un nez fruité intense sur le cassis. Sa bouche gourmande, r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Fondée en 1932, cette coopérative est l'une des plus anciennes du vignoble. Elle signe un beaujolais rouge au nez bien ouvert sur les fruits frais (cassis, mûre), à la bouche charpentée, soyeuse et mû

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le nez de ce chardonnay est particulièrement aromatique, sur des notes de fruits blancs, avec une touche exotique. La bouche n'est pas en reste, ample, souple et onctueuse, sous-tendue par une fine ac

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des notes de cassis, de mûre et de fruits rouges se succèdent au nez. La bouche, charnue, garde cette intensité aromatique qui traduit une macération préfermentaire à chaud, suivie d'une macération ca

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

une cuvée de caractère, au nez finement bouqueté sur la fraise et le fruit noir et à la bouche concentrée et étoffée. Du potentiel pour l'appellation.

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette cuvée, qui fait référence au lieu-dit sur lequel est établie la coopérative, livre un joli bouquet bien typé de fruits rouges frais (fraise, cerise, groseille), accompagnés d'une touche florale.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un mixte de raisins égrappés et entiers a permis d'aboutir à cette cuvée à la fois florale et fruitée. La bouche, bien équilibrée, développe de bons tanins soyeux et une longue finale. Harmonieux.

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En provenance de terroirs d'argile et de sable, cette cuvée produite en volume conséquent donne un bel exemple du potentiel de l'appellation. La cave propose ici un juliénas franc et tonique. La belle

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

L'équipe de la cave fait une nouvelle fois la démonstration de sa maîtrise de la vinification, qui mixe les raisins égrappés et entiers pour livrer une cuvée à la structure ronde et concentrée, flatte

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un vin élevé en trois contenants différents: cuve, fût de 500l et amphore. Il associe des notes de fruits noirs et d'épices au nez. Un profil gourmand et puissant qui se confirme dans une bouche suave

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un mixte de grappes entières et égrappées a macéré pendant 8jours pour obtenir ce juliénas aux tanins soyeux et ronds, auquel une belle acidité apporte de l'équilibre et de la tenue. Des notes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nez, expressif, évoque les épices douces, la réglisse et les fruits noirs. Après une attaque suave, la finesse et le soyeux des tanins donnent leur pleine mesure, le tout dans l'équilibre et souten

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette cuvée fait référence au lieu-dit sur lequel est établie la Cave. Un mixte de raisins égrappés et entiers a présidé à son élaboration. Une formule gagnante tant ce juliénas séduit par sa générosi

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Né de gamays de 45 ans environ plantés sur des sols granitiques, ce vin séduit par son aromatique franche et spontanée, centrée sur les fruits rouges, et par son caractère friand en bouche, les tanins

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée souvent en bonne place dans ces pages, la version 2017 décrochant même un coup de cœur. Le millésime 2020 offre un chénas expressif, centré sur les fruits rouges. Un fruité auquel fait un éc

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée dans cette appellation, parfois aux meilleures places, la coopérative de Sain-Bel vinifie les vendanges de 265 ha. On retrouve sa cuvée L'Hommée, un vin rubis soutenu au nez i

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, deux fois coup de coeur, la cuvée L'Hommée tire son nom d'une ancienne mesure agraire qui correspond au travail effectué par le vigneron en une journée avec son

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Cette cuvée porte le nom du prieur de l’abbaye de Savigny qui, il y a plus de cinq cents ans, vinifiait déjà 50 000 l de vin du Lyonnais. Rouge violacé, elle livre d’intenses senteurs de fraise qui ac

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1988, la plus jeune des coopératives vinicoles de France vinifie la production de 230 ha. Elle présente ici une cuvée grenat très sombre aux parfums développés et persistants de cassis et de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée à la fin des années 1980, c'est la plus jeune coopérative du Beaujolais. 244 ha de vignes et des sélections régulières dans le Guide. Premier coup de coeur du grand jury des beaujolais-villages,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1988, la dernière née des caves coopératives du Beaujolais vinifie la récolte de 250 ha. Elle a élaboré cette cuvée rouge sombre et limpide aux parfums intenses de fruits rouges et de cassis.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Créée en 1986, la cave de Saint-Julien est la dernière née des coopératives du Beaujolais. Elle présente un vin rosé tirant sur le grenat, au nez intense de fruits rouges agrémenté de quelques touches

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À sa création en 1986, la coopérative de Saint-Julien vinifiait les récoltes de 90 ha; aujourd'hui, elle reçoit la production de 265 ha. Deux de ses millésimes 2009 obtiennent une citation. Le beaujol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Joli doublé pour cette cave qui cumule un coup de coeur et une citation dans le millésime 2011. Cette petite structure vinifie 260 ha: une coopérative comme on en voit de moins en moins. Elle a vendan

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce vin à la robe rubis, au nez de framboise, de fruits noirs et de réglisse, se révèle bien structuré en bouche, tout en gardant un côté croquant et friand.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La mûre, le cassis, le clou de girofle Le nez est d'une remarquable complexité. La bouche révèle une texture élégante, profonde et fraîche.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

un nez de fruits frais et de fleurs, un palais aux tanins solides, voire un peu austères, mais l'ensemble reste équilibré et plutôt expressif.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

un nez élégant de fleurs blanches (aubépine en tête), un palais droit, franc et bien frais. Un vin facile à boire.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Avec son nez de cerise très mûre agrémenté d'une pointe épicée, ce vin se montre plaisant dès la première approche. En bouche, il enchante par sa texture ronde et ses tanins fondus qui lui donnent un

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

une remarquable réussite pour la cave avec cette petite cuvée de brouilly provenant de 44ares de vieilles vignes; un vin à la texture soyeuse et au nez épicé, sur le poivre et le thym.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Issu d'une macération à chaud, ce vin expressif au nez comme en bouche déploie de jolies notes de fraise et de mûre, et offre une texture ronde épaulée par des tanins de qualité, qui savent rester dis

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

D'une très grande fraîcheur, sur des notes élégantes de citron et de fleurs blanches, ce beaujolais présente toutes les qualités du vin blanc à boire sous la tonnelle. La bouche est harmonieuse, alert

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'une belle concentration aromatique au nez, sur des arômes de fruits noirs confits, ce vin développe aussi une belle structure en bouche autour de tanins soyeux. Les notes de fruits sont persistantes

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

D'abord discret, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs confiturés mâtinés d'épices. En bouche, les tanins sont bien en place, mis en valeur par un bel équilibre acidité-alcool. La finale est l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Puissant, ample, rond, concentré... Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier la belle présence, ainsi que l'équilibre de ce vin qui bouscule les lignes de l'appellation. La grande onctuosité en fa

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La robe, très intense, dénote une certaine concentration. Un premier contact qui se confirme au nez, avec des notes de cassis très mûr. On retrouve ce fruité dans une bouche riche et dense, aux tanins