Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Une robe pâle aux reflets verts, un nez discret d'agrumes. En bouche, l'équilibre penche vers la fraîcheur, avec une finale longue et tonique: un sylvaner bien typé, à marier aux produits de la mer. ...
Guide 2017
Né sur un terroir argilo-calcaire, un vin au nez bien ouvert et séduisant, entre poire, pêche blanche et citron. Ce côté citronné tonifie le palais, floral, subtil et élégant. Ne manquant pas d'étoffe ...
Guide 2017
Un pinot noir aussi intense à l'œil qu'au nez, aux arômes de fruits rouges et de grillé. La bouche riche et longue est structurée par des tanins fins et serrés qui se fondront avec le temps et assurer ...
Guide 2017
Un riesling à la robe lumineuse et aux parfums intenses d'orange et de mandarine. Ces agrumes mûrs se retrouvent dans une attaque souple et ronde, relayée par une acidité minérale qui étire la finale ...
Guide 2017
D'un jaune paille aux reflets dorés, ce pinot gris de style demi-sec dévoile au nez des senteurs bien typées de sous-bois, de mousse et de fruits jaunes confits. Le palais est, lui aussi, caractéristi ...
Guide 2017
Issu d'un terroir argilo-calcaire, cet auxerrois n'est pas inconnu de nos lecteurs. Le 2014 apparaît très typé avec son nez expressif et élégant, entre fleurs et fruits blancs, et sa bouche tout aussi ...
Guide 2017
Le nom étrange de cette cuvée a été inspiré à Jean et Guillaume Rapp par l'ancien nom de leur commune, Dorlisheim, qui s'appelait au Moyen Âge Thorolvesheim, «Près de la forêt de Thor», Thor étant un ...
Guide 2017
L'Alliance des nobles? Celle de cépages réputés «nobles» en Alsace: le muscat (40%), le pinot gris et le gewurztraminer. Ce mariage donne un nez complexe et fort aromatique, avec une gamme marquée par ...
Guide 2017
Un pinot blanc né sur un terroir de grès rose des Vosges et vinifié sans levurage. Déjà fort expressif et franc au nez, floral, fruité et légèrement brioché, il attaque avec souplesse, se développe av ...
Guide 2017
Le chasselas est devenu très rare en Alsace. En voici une microcuvée, née sur les graves de la Hardt: robe jaune pâle, nez franc et typé, floral et fruité, avec une touche d'amande grillée, bouche amp ...
Guide 2017
Vinifié sans sulfites (sauf au moment de la mise en bouteilles), ce sylvaner libère de discrets effluves de fleurs blanches et de fruits jaunes. La mise en bouche révèle un vin structuré et d'une gran ...
Guide 2017
D'aspect très mûr avec ses reflets dorés, ce pinot gris pourtant sec mêle au nez les fleurs blanches et le sous-bois. Tout aussi expressif au palais, chaleureux, ample et long, il développe des arômes ...
Guide 2017
Cet auxerrois d'origine argilo-calcaire offre un nez assez discret mais agréable, évoquant la pêche. Sa belle attaque ouvre sur un palais harmonieux, où les sucres résiduels (12,5g/l) sont bien équili ...
Guide 2017
Sa jeunesse transparaît tant dans les reflets verts de la robe que dans la réserve du nez, discrètement fruité. Droit, précis, c'est un vin typé du cépage jusque dans sa finale fraîche. Fait pour les ...
Guide 2017
Dans le verre, un bouquet de fleurs, de la fleur du verger à la rose: pas de doute, c'est un gewurztraminer. À l'unisson du nez, le palais déploie une matière ronde, riche, suave et bien fondue, tendu ...
Guide 2017
Or pâle, ce muscat au nez élégant et bien typé dévoile un palais franc en attaque, ample et rond, où s'épanouissent des arômes persistants de raisin frais, d'orange et de mangue. Pour l'apéritif. (Suc ...
Guide 2017
Le riesling donne des vins de belle expression sur les sols granitiques de Blienschwiller. Comme celui-ci, qui séduit par son nez vif et bien ouvert sur la pêche, prélude à une bouche alerte, droite, ...
Guide 2017
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling s'annonce par un nez discrètement floral (acacia) qui commence à se teinter d'une touche minérale. De l'attaque vive à la finale longue et citronnée, il ...
Guide 2017
Un bel exemple de ce que peut donner le pinot blanc, cépage qui contribue largement (et dans cette cuvée à 100%) aux crémant-d'alsace: élégante par sa bulle fine et abondante et ses reflets dorés, cet ...
Guide 2017
du pinot blanc et de l'auxerrois, un élevage de dix-huit mois sur lattes pour ce crémant à la mousse fine et persistante, partagé au nez entre l'abricot et des notes grillées, ample et bien fondu au p ...
Guide 2017
Issue d'un assemblage harmonieux d'auxerrois (dominant) et de riesling, cette cuvée dédiée au fils du vigneron a tout pour plaire: sa robe or blanc traversée d'un train de bulles fines, ses arômes dél ...
Guide 2017
Issue d'un terroir marno-calcaire, cette cuvée privilégie l'auxerrois, le pinot blanc et le riesling faisant l'appoint. Un crémant élégant à l'œil comme au nez -sur les fleurs blanches et la pêche-net ...
Guide 2017
Issue d'une sélection de terroirs argilo-calcaires, cette cuvée affiche une robe dorée flatteuse parcourue d'une bulle légère. Bien typée par ses notes de fruits jaunes et de brioche beurrée, c'est le ...
Guide 2017
Le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été vinifié par pressurage direct. Il en résulte un rosé pâle aux reflets saumonés, au nez discret mais droit et bien typé de fruits rouges et au palais vif, ...
Guide 2017
Issue de pur pinot blanc cultivé sur argilo-calcaire, vieillie dix-huit mois sur lattes, cette cuvée se distingue par une effervescence bien nourrie et élégante. Son nez floral s'épanouit sur de puiss ...
Guide 2017
Une cuvée de pur pinot blanc: robe élégante, or blanc, parcourue d'une bulle fine, nez engageant, sur la fleur blanche, la pêche et l'abricot, palais frais et harmonieux, où l'on retrouve les fruits j ...
Guide 2017
La robe est jaune, ornée de reflets verts. Le nez, expressif, associe notes vanillées et fumées. Le palais, s'il aurait supporter un peu plus de vivacité, plaît par sa rondeur, son gras, son boisé har ...
Guide 2017
Issu d'un terroir granitique, ce moelleux or pâle s'ouvre sur de délicats arômes de pêche et d'abricot. Le coing s'ajoute à cette gamme dans un palais assez puissant, ample et persistant, qui privilég ...
Guide 2017
Ce cru «nordiste» aux sols marno-calcaires bénéficie d'un microclimat très sec. Il est particulièrement réputé pour ses rieslings. Celui-ci séduit par son nez intense et précis où s'entremêlent les ag ...
Guide 2017
Anne de Laweiss est une marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg destinée à la grande distribution. Ici, un pinot gris provenant d'un terroir calcaire et marneux. Moelleux léger, ce vin jaune doré ...
Guide 2017
D'un jaune pâle aux reflets verts, ce riesling originaire d'un terroir marneux s'ouvre sur des notes complexes d'agrumes (pamplemousse rose) nuancées de touches fumées et minérales. Vif à l'attaque, b ...
Guide 2017
Issu d'un coteau plein sud, ce riesling à la robe dorée délivre de délicates notes d'acacia. Le citron mûr et la pêche entrent en scène dans un palais franc à l'attaque, gras, tendu par une belle fraî ...
Guide 2017
Cette exploitation a fait sensation l'an dernier avec un riesling 2013. Ce 2014 n'est pas mal du tout. Il provient d'un coteau marno-calcaire et gréseux dominant Barr à l'ouest du grand cru Kirchberg. ...
Guide 2017
Un nez intensément fruité et très frais, sur la pêche blanche et le citron. On retrouve la pêche mûre dans une attaque franche, qui ouvre sur un palais gras et structuré, tendu par une fine acidité, à ...
Guide 2017
Les Klur ont tiré du grand cru de leur village, aux sols granitiques, un moelleux léger. Vendangé en octobre, ce riesling aux reflets vieil or offre une nez élégant, mêlant nuances grillées, confites ...
Guide 2017
Une cuvée bien connue de nos lecteurs. Elle naît des ceps plantés par le grand-père, toujours actif à quatre-vingt-dix ans! Or brillant, le millésime 2014 offre un nez frais et bien ouvert sur l'aubép ...
Guide 2017
Classique par sa robe jaune clair et par ses senteurs de foin coupé, un vin souple en bouche, équilibré par une finale fraîche, un rien amère, aux accents de pamplemousse. ...
Guide 2017
Un vin très équilibré, tant au nez, où les fruits rouges forment une belle alliance avec un boisé bien dosé, qu'au palais, franc en attaque, gras et ample, épicé en finale. À boire ou à garder. ...
Guide 2017
Jaune clair, ce gewurztraminer reste sur sa réserve au nez, mais sa structure parle pour lui et annonce un potentiel intéressant. Puissant et ample, tendu par une belle acidité, il laisse poindre en b ...
Guide 2017
Né du grand cru de Katzenthal, aux sols granitiques, ce riesling séduit par ses arômes de fleurs blanches (sureau) de pêche et de fruits exotiques. En bouche, sa grande fraîcheur est soulignée par un ...
Guide 2017
La robe jaune plutôt soutenu annonce un nez mûr et complexe, partagé entre fruits jaunes et fleurs blanches. Dans le droit fil, le palais dévoile une rondeur et une richesse soulignées par la présence ...
Guide 2017
À la robe or pâle aux reflets verts répond un nez tout en fraîcheur citronnée, précis et minéral, évoquant le silex. Le palais, dans le droit fil, attaque avec vivacité et garde cette fraîcheur jusqu' ...
Guide 2017
Une cuvée qui «pinote» à souhait, avec ses arômes de cerise et de groseille et sa bouche fraîche, soyeuse et fruitée, un rien amère en finale. ...
Guide 2017
Ce domaine dispose de beaux terroirs propices au riesling, parmi lesquels le Schieferberg, aux sols schisteux. Il a donné un riesling au nez intense, vif et minéral, sur les fleurs blanches, les agrum ...
Guide 2017
Les sols argilo-calcaires et l'exposition sud ont marqué cette microcuvée, qui s'ouvre progressivement sur des notes de violette, de crème de fruits rouges et d'encens. On retrouve cette complexité da ...
Guide 2017
D'un jaune doré, ce moelleux libère des arômes intenses de pêche, d'abricot et de coing que l'on retrouve en bouche. Gras, ample, puissant, de bonne longueur, il offre une belle matière, équilibrée pa ...
Guide 2017
Un riesling né sur les marnes de Zellenberg. À la robe soutenue aux reflets dorés répond un nez complexe mêlant l'abricot et la mangue, qui prennent en bouche des accents confits. Le palais n'a cepend ...
Guide 2017
Un pinot gris entre sec et moelleux, jaune pâle. Nez délicat, discrètement floral, bouche élégante, à la fois ample et fraîche, aux arômes de fruits jaunes. Encore réservé, ce vin offre une belle mati ...
Guide 2017
issu d'un terroir granitique, un riesling moelleux, au nez fruité et élégant, sur la poire williams et l'orange, nuancé de notes réglissées. Ample et tout en finesse, il mérite d'attendre pour gagner ...
Guide 2017
Un pinot noir issu d'un terroir calcaire, élevé dix mois en fût. La robe est intense et profonde, le nez décline les fruits rouges et noirs: framboise, mûre, cerise noire, soulignées d'un boisé fin. D ...
Guide 2017
Majestueux coteaux dominant Soultzmatt, le Zinnkoepflé favorise l'obtention de vins moelleux comme ce pinot gris qui séduit par sa très belle tenue: riche, ample, rond et gras, ce vin bien fruité est ...
Guide 2017
Un domaine souvent retenu pour ses pinots gris. D'un jaune doré intense, celui-ci séduit par la fraîcheur de son nez mêlant l'acacia et le citron. Franc en attaque, il reste un peu sur sa réserve pour ...
Guide 2017
Dominant le village de Mittelbergheim, le Zotzenberg est le seul grand cru où le sylvaner a droit de cité. Celui-ci montre d'emblée sa richesse: robe jaune d'or, nez intense alliant les fleurs blanche ...
Guide 2017
Une robe rubis profond, un nez fin aux nuances de fruits rouges et de boisé épicé, mâtiné de touches animales. Souple en attaque, la bouche puissante, aux tanins fondus, finit sur des notes de cerise ...
Guide 2017
Le riesling occupe la part du lion dans l'encépagement du Schlossberg, terroir granitique dominant Kientzheim. Celui-ci s'annonce par un nez élégant et bien ouvert sur le pamplemousse et le citron, av ...
Guide 2017
la cuvée classique offre tout ce que l'on attend du pinot noir: une robe rubis brillant, des arômes de fruits rouges qui s'affirment dans un palais agréable par son équilibre et sa finesse. ...
Guide 2017
Le Kaefferkopf est l'un des rares grands crus à autoriser les vins d'assemblage: ici, deux tiers de gewurztraminer pour un tiers de riesling. Le premier cépage lègue à cette cuvée son ampleur et ses a ...
Guide 2017
Un pinot gris issu du Fronholz, terroir réputé d'Epfig, exposé au sud-ouest. Vinifié en sec, ce 2014 n'en affiche pas moins une robe soutenue, jaune doré, à laquelle répond un nez chaleureux sur les f ...
Guide 2017
Une cuvée à la mémoire du père. Robe pourpre aux reflets violets, nez fin, reflet du terroir graveleux de la Hardt, sur la quetsche au sirop et la crème de cassis, avec une touche de clou de girofle. ...
Guide 2017
Cuvée de l'Ours? Cet animal est le symbole de la petite cité médiévale de Dambach-la-Ville, réputée pour ses terroirs granitiques qui engendrent notamment des rieslings de haute expression. Ici, un vi ...