ALBERT KLUR

Hinterburg 2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Les deux frères Nicolas et Guillaume Klur ont repris en 2003 le domaine familial, qui a son siège à Katzenthal, village enserré dans un vallon près de Colmar. Réparti dans quatre communes proches de la préfecture du Haut-Rhin (outre Katzenthal, Ammerschwihr au nord, Wettolsheim et Eguisheim au sud), leur vignoble compte des parcelles dans trois grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'un terroir granitique, ce moelleux or pâle s'ouvre sur de délicats arômes de pêche et d'abricot. Le coing s'ajoute à cette gamme dans un palais assez puissant, ample et persistant, qui privilégie la finesse grâce à une belle tension. Un vin élégant que l'on peut déguster pour lui-même, à l'apéritif, ou servir tout au long du repas. (Sucres résiduels : 40 g/l)

Détail du vin Albert klur

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.