Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Une famille installée en 1669 à l'ouest de Strasbourg après la guerre de Trente Ans. Guillaume Mochel a pris en 2001 les rênes de la propriété après des stages qui l'ont mené jusqu'en Nouvelle-Zélande. Sur les 10 ha du domaine, la moitié est implantée dans le grand cru Altenberg de Bergbieten.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin très équilibré, tant au nez, où les fruits rouges forment une belle alliance avec un boisé bien dosé, qu'au palais, franc en attaque, gras et ample, épicé en finale. À boire ou à garder.
Détail du vin Domaine frédéric mochel
Garde :
-
Production :
4 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
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