coup de cœur
Domaine Vigier Cuvée Ines 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
L'un des plus anciens domaines (1789) du sud de l'Ardèche, établi dans la vallée de l'Ibie, acquis par les Dupré en 1975. Les enfants, trois fils et une fille, sont désormais aux commandes d'un vaste ensemble de 100 ha. Après Mathilde l'an dernier, c'est au tour d'Inès de s'inviter dans ces pages, et de la plus belle des façons. Ce pur viognier élevé pour partie en barrique livre un bouquet charmeur en diable de fleurs blanches et d'agrumes, souligné par un vanillé délicat. En bouche, du gras, de la rondeur, du volume, un beau soutien boisé, sans excès, et une fine fraîcheur pour rehausser l'ensemble. De l'harmonie à revendre.
Vins de IGP Ardèche
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Détails du vin
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Le Domaine Vigier Cuvée Ines 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite aux amandes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- SAS DUPRÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Ardèche
- Fiche appellation
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DOMAINE DE VIGIER
Syrah 2000
Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche
- rouge tranquille
Ce vin de cépage syrah élevé huit mois en fût de chêne est un digne représentant du domaine Vigier construit en 1789. Robe rouge sombre aux reflets bleutés; nez intense de fruits noirs et de bois de rose; bouche suave de cassis, de réglisse et de vanille. Le domaine vinifie également la cuvée Thomas 2000 issue d'un assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot, élevée en fût de chêne, aux tanins encore jeunes.
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DOMAINE VIGIER
2013
Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais
- rosé tranquille
Ce vin saumoné égrène de jolies notes de fruits rouges et de fruits à chair blanche, soulignées par une touche minérale. À l'unisson, le palais se révèle rond, gras, vineux. Un rosé de bouche.
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DOMAINE VIGIER
Cuvée Inès 2009
Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche
- blanc tranquille
Un domaine créé en 1789, commandé par une grande bastide du XVIII e s. Son chardonnay se pare d’une jolie robe jaune doré ornée de reflets verts. Au nez transparaissent des notes soutenues de fleurs blanches et quelques nuances briochées caractéristiques du cépage né dans un millésime solaire. La bouche est à l’unisson, ronde et généreuse, tapissée d’arômes de fruits confits. Pour une volaille en sauce.
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DOMAINE DE VIGIER
2001
Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais
- rosé tranquille
Un ancien domaine, comme l'atteste la date de 1789 gravée sur la clé de voûte du portail. Une robe jeune et un nez de fruits frais signalent un vin à saisir dès maintenant. Agréable et plutôt frais, il accompagnera les entrées.
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Le vigneron
SAS DUPRÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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