Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le jury s'est trouvé bien en peine pour départager le chasselas de Dézaley et celui de Calamin, L'Arpège 2001. Tous deux remportent donc deux étoiles. Le premier offre le beau fruité d'une vendange mû

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Un p'tit bonheur, celui-ci. Pensez à la chanson canadienne de Félix Leclerc. Kristelle et Nicolas Cadoux, à la tête de 10ha, se font et vous font plaisir avec ce pinot gris passerillé (L'Ancolie a été

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

L'étiquette (un échassier sur fond de vignes en terrasses) fera grand effet lorsque vous présenterez ce vin à l'apéritif. Mais qu'elle ne fasse pas oublier le caractère du chasselas lui-même: teinte d

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Un assemblage valaisan avec 46% de cabernet-sauvignon, 37% de syrah et le reste en humagne rouge. Rubis sombre, il arbore un nez épicé et légèrement sauvage, puis s'ouvre de façon ample et majestueuse

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Le cornalin fait partie de ces cépages du Valais nous rappelant utilement la diversité ampélographique d'autrefois. Lui, c'est sûr, il résiste à la mondialisation! Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuc

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Pierre Monachon a marié le merlot à 10% de diolinoir, cépage issu du rouge de Diollyxpinot noir, réputé pour son vin coloré et bien charpenté. Il a ainsi obtenu un 2000 volumineux, à la fois frais et

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Ce vignoble de 4ha ne manque pas d'allure avec sa maison de type savoyard du XVIII e s. Le gamaret, cépage vaudois créé par croisement de gamay noir et de reichensteiner à la station de Pully, se prés

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

A la tête d'un petit domaine familial de 7ha, Pierre-Antoine Crettenand est installé sur le territoire du joli bourg médiéval de Saillon. Rouge foncé enflammé de lueurs violettes, son humagne donne en

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Chamoson possède une jolie église romane du XII e s. que l'on visitera avant de se rendre dans ce domaine de 5,5ha qui fait la part belle à l'élaboration de vins liquoreux de pinot gris. Ce 99, d'une

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Merlot du Tessin façon classique, rigoureux, mais dans trois à quatre ans il va devenir caressant à force de polir, de lisser, de civiliser ses tanins. Toute petite pointe d'évolution dans la couleur

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Merlot 100%, un vin du Tessin aux reflets rubis, élevé douze mois en barriques (dont un tiers sont neuves). Son bouquet? Cerise noire. Ses tanins sont dépourvus d'agressivité. Au contraire, ils sont b

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Cette coopérative présente sa meilleure réserve qui, à l'évidence, est un produit d'appel. Sous une robe rubis à reflets violacés, le bouquet offre un très léger fruité dominé par des expressions vani

Vins Suisses, Canton d'Argovie

• blanc tranquille

C'est à Justinus Kerner, originaire de Weinsberg, médecin et amateur de vin, que le professeur Herold rendit hommage en donnant son nom à l'un de ses croisements au début du XIX e s.: trollinger x rie

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Saering est situé, entre Bergholtz et Guebwiller, en exposition est sud-est; il repose sur un sol à texture marno-sableuse assez lourde, mais recouvert d'un abondant cailloutis. Ce vin montre qu'un

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le domaine Pierre Schueller est situé à Husseren-les-Châteaux, commune qui culmine sur la route des vins d'Alsace. Elle domine le vignoble et surtout ce terroir marno-calcaire qui a donné naissance à

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette ancienne exploitation, puisqu'on y compte onze générations de vignerons, a éprouvé en 1974 le besoin de sortir de l'enceinte du village pour s'installer en plein milieu de ses vignes, fait rare

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Superbe château bâti en 1452 par un compagnon d'armes de Jeanne d'Arc, Carignan dispose d'installations vinicoles de pointe. Cuvée de prestige, ce vin a fait l'objet d'un élevage en fût, dont le bouqu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• blanc tranquille

S'annonçant par une simple lettre mais qui est la plus prestigieuse signature dont puisse rêver un bordeaux blanc, ce vin est à la hauteur de son origine. La jeunesse de sa robe est prometteuse et s'a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru de 13ha installé sur des sols silico-graveleux assemble 84% de merlot et 16% de cabernet franc élevés douze mois en barrique; de là ce 99 remarquable, très imprégné de son terroir, bien vinifié

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cru certes minuscule, mais ô combien grand par sa qualité! Le jury a été séduit par l'harmonie et la finesse de ce vin qui se pare d'une magnifique robe bordeaux sombre à reflets grenat vif. Son bouqu

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Les petites filles de Jacques Merlaut, forte personnalité bordelaise, mènent ce château mythique. Si celui-ci doit une partie de sa renommée à son nom, dont l'origine est toujours entourée d'un halo d

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si la réputation de leur cru n'est plus à faire, les Theil s'attachent à la maintenir. Leur 99 y contribuera, tant grâce à sa robe, d'un pourpre brillant, que par son bouquet ou son palais. Expressifs

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Même si sa taille n'en fait pas le cru le plus vaste de l'appellation, Cos Labory tient son rang et son classement comme en témoigne ce vin. Associant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon, ce m

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Superbe coup de coeur l'an dernier, ce cru reste au sommet de son appellation. A l'image de l'encépagement (à majorité de cabernets) dont il est issu, et de son terroir remarquable (croupe de graves),

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Situé sur une ligne de hauteurs à l'est de Saint-Laurent, cette propriété offre l'un des plus jolis spectacles du Médoc en automne, quand les vignes prennent des couleurs fauves et rouges. Son vin est

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Il est difficile d'ignorer le superbe parc de Cantemerle quand on s'engage sur la route des vins du Médoc. Mais son attrait ne doit pas faire négliger le vignoble, bien situé sur de belles graves dont

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

A l'origine parcelle détachée du domaine de Beychevelle, ce cru possède une ravissante chartreuse Directoire. Souvent connu sous le nom de Branaire-Ducru, il propose un vin bien typé. S'annonçant par

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Ce beau domaine, qu'enrichissent une collection de cépages anciens et une pièce d'eau, est l'une des valeurs sûres de l'appellation. Une fois encore il se montre à la hauteur de sa renommée avec ce vi

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Des plans signés par François Lhote et des salons décorés par le peintre flamand Louis Lonsing font de la Louvière, monument classé, l'une des plus belles demeures de la région. Ce 99 se plaît à lui r

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

L'un des plus anciens crus margalais dans les mains d'une grande dame du vin. Après une fermentation malolactique faite en barrique neuve, le vin est élevé seize mois sous bois (60% de fûts neufs). Il

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru de 7ha est une exclusivité de la société de négoce bordelaise Borie-Manoux. Son 99 a séduit le jury par sa couleur pourpre, intense et sombre, par son bouquet, puissant et complexe, marqué par

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Aujourd'hui, ce cru est géré par Hugues Weydert qui a remarquablement réussi son 99, car si l'étiquette est modeste, le vin ne l'est pas. Paré d'une jolie robe rubis, frangée de carmin, il offre des p

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce joli cru étend ses 5ha de vignes sur des sols graveleux mêlés de sable et d'argile. Principalement composé de merlot, il dispose d'un appoint de 20% en cabernet franc dans ce millésime. Très bien p

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Repris depuis moins de dix ans par l'actuelle exploitante, ce petit vignoble est en progression constante. Paré d'une belle robe bordeaux, sombre et dense, son 99 est concentré et déjà complexe: merlo

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Les Pontac, qui se sont beaucoup investis dans la renaissance de Myrat, trouvent ici la juste récompense de leurs efforts avec ce millésime; le bouquet fait preuve non seulement d'originalité mais d'u

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

De Santenay à Beaune, il n'y a qu'un pas. Sur ses 20ha, ce domaine a la chance de détenir 40ares en Clos du Roy. Une monarchie éclairée et en robe de sacre. Le bouquet un peu confit demande à s'ouvrir

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Ces 16ares plantés en 1967 donnent un grand cru d'un aspect impeccable. Son bouquet a besoin d'aération pour s'ouvrir (pain d'épice, miel, agrumes), puis l'impression boisée s'efface pour laisser plac

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Une Combe aux Moines (climat côté combe de Lavaux, mitoyen des Cazetiers) en tout point évangélique: typée, riche, elle porte une bure, cerise violacé, et son nez est tout en pruneau et baie de cassis

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Epicier, Bernard Dupont, originaire de Haute-Marne, ne connaît rien au vin quand il épouse en 1954 Gisèle Tisserandot, d'une vieille famille de Gevrey. Parti de 3ha, il en contrôle 24 un demi-siècle p

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un 99 à dominante tannique mais au fondu déjà harmonieux. Cela donne une touche d'élégance à ce beau village largement à la hauteur d'un 1 er cru. Sa première bouche est concentrée, la suite volumine

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Il fallait voir Jules Groffier sur son vélo de course, jadis, au critérium de Gevrey. Il avait fait Paris-Brest, Paris-Nice, toutes les classiques. Boxeur aussi et vigneron hors de pair. Bon sang ne m

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Finaliste du coup de coeur, un village de grande classe à la belle robe bigarreau. Son nez ressemble un peu à l'escargot: il s'est rencoquillé, mais on peut lui faire confiance: l'âge le dégourdira! E

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

C'est Léonce Bocquet qui serait content! Car la maison H. de Villamont qui occupe de nos jours ses immenses bâtiments et caves de Savigny (on doit aussi à ce pionnier la restauration du château du Clo

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Coup de coeur en 1990 pour son 86, Jean Taupenot est venu de Saint-Romain épouser Denise Merme. Leurs vignes sont donc "beau-frère et soeur" de celles du domaine Perrot-Minot. Virginie et Romain sont

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Cette maison de négoce-éleveur a été reprise par la famille Cottin (Labouré-Roi). D'un or bien expressif, ce village au discret boisé offre son support à la fleur blanche, à de jolies notes de citron

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un verre de nuits prépare la vôtre, disait l'un des pères du Tastevin. De fait! Voici un vin de très grande classe, premier millésime au sein du domaine car cette parcelle a été acquise en 1999. Sous

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Excellent vin du négoce. Jaune pâle à reflets verts, il développe un nez intense sur le fruit à chair blanche, sur la fleur d'acacia. Riche et charnu, ample et complet, il se montre généreux en arômes

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Fromage ou dessert? Les deux car cette Goutte d'Or ne fait pas les choses à moitié. Guère plus de deux ouvrées (0,10ha), mais quel vin! Sa structure touche à la perfection: un meursault 1 er cru dans

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Petit-fils d'Edmond et fils de Louis, Hubert veille sur l'un des nombreux domaines Bouzereau. Il a élaboré un sérieux candidat au coup de coeur. Ce Charmes imprime à tous ses actes une sensualité rete

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier et cette fois-ci bien placé. La robe or blanc de ce 99 offre quelques reflets, son bouquet est incontournable: fin et cependant tout en puissance, au grillé discret, il chan

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Les Réas sont le péché mignon de la famille Gros qui, par l'intermédiaire d'Anne-Françoise (épouse de François Parent, à Pommard), se présentent ici sous des traits équilibrés et flatteurs. Sous un ru

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Bossuet adorait le vin de Volnay et y trempait volontiers sa plume pour écrire ses oraisons. Celle-ci n'a rien de funèbre. Un 99 de très bonne qualité. D'un rouge violacé, il rappelle une page de Mala

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Le berceau de la famille Carnot se situe à Nolay. Elle possédait naguère des vignes assez nombreuses en Côte de Beaune —d'où le nom de cette cuvée. L'organisateur de la victoire est ici le fruit rouge

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Yves Guégniard reprit le vignoble familial en 1999 et lui donna en quelques années une notoriété, que justifie ce 2000. Sa robe jaune d'or intense annonce une matière d'une grande richesse. Le fort po

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce petit domaine de 6ha est exploité par des Belges passionnés de vin. Issu de vendanges scrupuleusement sélectionnées et d'un élevage en barrique de plus de dix-huit mois, leur coteaux du layon est l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque modifiée en 1974, car chez les Collard on change l'étiquette à chaque génération. Le vignoble s'étend sur plus de 8ha sur la rive droite de la Marne. L'oenologue conseil, J. Darsonville, pourra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison d'Epernay a changé de mains à plusieurs reprises avant d'être absorbée par le groupe BCC. Etoiles et citation indiquent la constante qualité de la production. Deux étoiles pour ce 95, trè

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison appartient à Laurent-Perrier dont l'oenologue, Alain Terrier, vinifie les vins. Située au coeur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte est voisine du Champagne Sal

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jacques Beaufort semble avoir deux particularités: pratiquer la culture biologique en soignant ses vignes par "aromathérapie et homéopathie" et manifester son goût pour les champagnes demi-secs. Les d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le château Malakoff, siège des trois marques de la famille Trouillard, renferme une très belle cave dont l'équipement est des plus modernes. A la tête de 121ha de vignes, ce négociant exporte 60% de s