CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

1999

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les petites filles de Jacques Merlaut, forte personnalité bordelaise, mènent ce château mythique. Si celui-ci doit une partie de sa renommée à son nom, dont l'origine est toujours entourée d'un halo de mystère, l'essentiel vient de la qualité constante de son vin même dans les petits millésimes. A la fois puissant et élégant, son 99 s'inscrit dans la tradition du cru. On appréciera tout particulièrement sa robe de gala pourpre à reflets vermillons, son bouquet d'une grande richesse: musc, grillé et cuir, et son attaque envoûtante. Résultant d'une vinification et d'un élevage parfaitement maîtrisés, ce 99 mérite d'être attendu cinq ans ou plus.

Détail du vin Château chasse-spleen

Garde :

-

Production :

250 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulis-en-médoc

la Fiche appellation

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Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.