Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Nez torréfié, grillé et légèrement beurré; bouche à l'unisson, volumineuse et gourmande, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Un vin qui charmera les amateurs de vins évolués.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or intense, ce pur chardonnay développe d'agréables parfums fruités ainsi que des arômes tertiaires qui témoignent d'une belle évolution. La bouche expressive et persistante dévoile un équilibre parfa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aucune grappe de meunier dans ce brut mais 70% de chardonnay et du pinot noir récoltés en 2007. Cinq ans de vieillissement sur lattes lui ont apporté des reflets dorés et ont épanoui son nez. Fruités

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les propriétaires disent rechercher un style de champagne tendu et frais. À lire les commentaires des dégustateurs, l'objectif est atteint avec cette cuvée qui met en vedette le pinot noir, cépage maj

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne mi-blancs mi-noirs (30% de pinot noir et 20% de meunier) au nez riche et toasté. La bouche ajoute à cette palette des notes de fruits, de brioche et de viennoiserie, laissant le souvenir

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle expression de la Côte des Blancs qui lègue parfois, comme ici, une touche crayeuse au vin. Un nez discret et fin, où pointent des notes beurrées, briochées et minérales, une bouche dans le m

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-pinot noir mi-chardonnay, cette cuvée élevée six mois en fût délivre des parfums intenses: un soupçon de fleurs et, surtout, de la pêche de vigne et des notes toastées. La pêche se marie aux fruits

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un peu plus de pinot noir (60%) que de chardonnay dans cette cuvée issue de la récolte 2008. La légère évolution se dévoile par des notes de beurre, de brioche, de toasté et de fruits jaunes mûrs. Onc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblage des années 2007 et 2006, ce blanc de blancs mêle au nez le pain frais et un léger fruité. En bouche, il se montre puissant, ample et rond, tout en faisant preuve d'une belle élégance.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée composée des trois cépages à parts égales, avec 40% de vins de réserve, dont une partie élevée en fût de chêne. Nez intense partagé entre les fruits exotiques et un boisé vanillé et grillé,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée donne une très large majorité aux cépages noirs. Un champagne gras, équilibré, de bonne longueur, associant des arômes évolués de beurre et de fruits secs, tant au nez qu'en bouche.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir (60%) et le chardonnay collaborent à cette cuvée dorée à l'effervescence crémeuse, qui libère des parfums légers, plutôt évolués, de toasté et de fruits secs ou confits. Une pointe de fr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Comme son nom l'indique, les trois cépages champenois sont assemblés à parts égales dans cette cuvée associant à la récolte de 2010 des vins de réserve remontant jusqu'à 2007. De sa robe d'or clair au

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne est en fait un brut nature, élaboré sans dosage. Il naît du seul meunier, cépage dominant dans ce secteur de la vallée de la Marne, et provient de la plus vieille vigne du domaine, vendan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marquée par les cépages noirs (80%, dont 50% de pinot noir), cette cuvée mêle au nez la pâte de fruits (agrumes) et le pain grillé. Les fruits blancs ou rouges complètent cette palette dans une bouche

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages (60% des deux pinots à parité, 40% de chardonnay) récoltés en 2010 contribuent à cette cuvée au nez fin et gourmand, légèrement évolué, mêlant les fruits blancs, les fruits secs et c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce pur chardonnay de la récolte 2008 libère au premier nez des parfums frais d'agrumes et de fruits jaunes puis, à l'aération, des notes plus évoluées de brioche et de fruits secs. La bouche reste fin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs d'Ambonnay qui montre que la Montagne de Reims, réputée pour son pinot noir, recèle de bons terroirs à chardonnay. Nez très frais d'agrumes, légèrement mentholé, bouche fruitée, à l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux gros tiers de chardonnay complétés de pinot noir ont donné un champagne clair au nez frais d'agrumes, d'aubépine et de fruits blancs. Une touche de pâtisserie vient parfaire cette palette dans un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le meunier (50%) est assemblé au pinot noir et au chardonnay. Fruits rouges confits, caramel, miel s'entremêlent dans un nez puissant. Dense et structuré, le palais est équilibré et fait preuve d'une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà remarqué dans de précédentes éditions, un blanc de blancs vinifié en fût de chêne. L'élevage est perceptible à la dégustation. Le nez mêle les fruits secs, un léger vanillé à quelques touches com

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs des vendanges 2010. Des arômes plaisants d'agrumes (pamplemousse), de fruits exotiques (papaye, ananas), avec une touche de minéralité. La fraîcheur du palais indique un certain pot

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay et meunier se partagent à parité cette agréable cuvée aux délicates senteurs briochées et beurrées. Des nuances fruitées d'abricot confit viennent compléter la palette dans une bouche soupl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez complexe et évolué aux nuances de fruits exotiques et de miel. Le coing et la brioche complètent cette palette dans une bouche onctueuse à la finale acidulée: un très bel équilibre.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-pinot noir mi-chardonnay, le premier millésimé de la nouvelle génération a connu un passage très partiel dans le bois (10%). La barrique contribue pourtant grandement aux notes grillées et fumées q

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue des trois cépages champenois, cette cuvée fait la part belle au pinot noir (60%), complété par le meunier et par le chardonnay. D'un or soutenu, elle libère de discrètes notes de poire, de pêche

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay dans cette cuvée élaborée sans liqueur d'expédition. Nez discret de pomme verte et de fleurs blanches, arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu des récoltes 2010 et 2009, ce blanc de blancs s'annonce par un nez délicat mêlant les fleurs blanches à quelques notes plus évoluées d'amande et autres fruits secs. Franc à l'attaque, sur des arô

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les deux cépages noirs se taillent la part du lion (45% chacun) dans cette cuvée au nez de fleurs blanches, de pain d'épice et d'abricot. La bouche, à l'unisson, est harmonieuse et longue.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de 70% de meunier complétés par du chardonnay, ce brut s'annonce par un nez discrètement floral et exotique. Ample, équilibrée, fraîche et finement aromatique, la bouche, déjà harmonieuse, laisse e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages du vignoble sont à égalité dans cette cuvée issue des 42 terroirs mis en valeur par la cave– représentatifs de toute la Champagne–, et née à 80% de la récolte 2010 (avec des vins de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, cépage roi de Louvois, contribue pour 80% à cette cuvée, complété par le chardonnay. Robe jaune doré, nez s'ouvrant à l'aération sur les fruits rouges, la poire, la pomme et le citron.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Des chardonnays de la Côte des Blancs (80%) et des pinots noirs d'Aÿ ont donné naissance à un champagne aussi gourmand que délicat. Fruits et beurre au nez; équilibre, gras, finesse et longueur en bou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'année 2008 est réputée avoir donné naissance à des vins équilibrés, concentrés et frais. Ce brut réunissant pinot noir et chardonnay à parts égales correspond bien à ce profil. Il dévoile des arômes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

II a fallu une dizaine de fûts et une vingtaine de bâtonnages pendant dix mois pour élever ce blanc de blancs. Le résultat? Un nez expressif de fruits mûrs ou confits; une attaque fraîche, puis un dév

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un soupçon de meunier et beaucoup de chardonnay (90%) dans cette cuvée au nez agréablement évolué de miel, de fruits blancs confits et de caramel. Bouche à la fois ronde et vive, très fruitée.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée privilégie le chardonnay (70%) complété par le pinot noir. Elle a intéressé les jurés par son nez épanoui mêlant les fleurs, les agrumes et le menthol à des notes plus mûres de pain d'épic

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay contribuent à ce millésimé au nez expressif de jasmin, de fruits secs et d'épices, et à la bouche généreuse et longue aux arômes de moka.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le risque avec un extra-brut? Une acidité trop tranchante si le vin n'est pas assez structuré. Rien de cela ici. La bouche est vive certes, mais franche, fine et fraîche. Une robe d'un or très pâle au

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Huit parts de chardonnay pour deux de pinot noir ont donné cette cuvée aux senteurs de fleurs blanches, de pêche, de fruits secs et de toast. Servi à l'attaque par une effervescence caressante, le pal

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay contribuent à ce champagne doré sur tranche, au nez bien ouvert sur les agrumes. Dans le même registre, la bouche est tout aussi intense, équilibré

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Quatre parts de chardonnay pour une de pinot noir dans cette cuvée où la variété majoritaire laisse son empreinte: nez délicatement floral, bouche équilibrée et fraîche sur les agrumes.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, qui compose 70% de ce champagne, a légué ses arômes de groseille, de framboise et de fruits blancs, tandis que le chardonnay imprime au nez un côté floral et aérien. À la fois riche et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois quarts de noirs et un quart de blancs collaborent à cette cuvée non dosée. Le nez est plutôt fruité, un rien beurré. Dans le même registre, la bouche se montre à la fois souple et fraîche, assez

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay ont permis d'obtenir ce champagne gourmand et flatteur au fruité persistant. Au palais, une fine acidité équilibre la rondeur.

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

L'équilibre est le fil conducteur de la dégustation. Les fruits confits composent le nez de ce vieux pineau, tandis qu'une fraîcheur agréable couplée au rancio égaye les papilles. La structure est soi

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

D'un jaune doré brillant, ce vieux pineau révèle un nez complexe où le floral (tilleul) se mêle au fruité (agrumes confits) et aux épices douces, le tout agrémenté de notes boisées et de rancio; des a

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Paré d'une teinte vieil or et issu d'un patient vieillissement de plus de dix ans en barrique, ce pineau a développé un rancio qui évoque la noix et la figue sèche. Rond, équilibré, il dégage harmonie

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Paré d'une robe vieil or, ce vieux pineau livre un nez délicat qui s'ouvre à l'aération sur le miel, les fruits jaunes confits et la prune. Le palais se révèle souple, fin et équilibré. La finale, un

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Les raisins que Jean-Noël Luigi laisse passeriller en cagettes sous le chaud soleil de septembre ont donné naissance à ce vin au nez gourmand de fruits blancs agrémentés d'une touche originale de bonb

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Ce pur vermentinu à la robe limpide, finement dorée et brillante, libère un nez subtil de fruits blancs agrémentés de nuances d'eucalyptus. Nerveux et intense à l'attaque, le palais penche ensuite ver

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Brigitte Bile et Serge Depeyre se sont rencontrés pendant leurs études. Ils exploitent aujourd'hui 13ha dans la vallée de l'Agly sur des schistes noirs et des marnes calcaires. C'est sur des sols calc

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Née aux environs de Saint-Chinian, cette cuvée, couleur or aux reflets verts, est issue des meilleures parcelles de viognier du domaine familial. Elle ne cache pas son élevage de six mois en fût: la d

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Un domaine de poche de 3ha (AOC ventoux, muscat-de-beaumes-de-venises et IGP), créé en 2009 au pied des Dentelles de Montmirail et du mont Ventoux par Catherine Desbois-Mouchel et Bertrand Seube. Sur

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

Dans un village de la vallée de l'Agly perché sur une colline, une ruelle mène devant le caveau des Verdaguer. À Latour-de-France, ils sont maîtres ès vins doux. Le rancio, ici, c'est du macabeu, un c

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

Paré d'une robe jaune aux reflets argent, ce saint-joseph évolue au premier nez dans une atmosphère de fraîcheur exaltée par des notes iodées et mentholées, avant de se révéler plus floral et fruité à

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Cette pure marsanne fermentée et élevée en barrique a d'abord fait débat entre ceux qui appréciaient son élégant boisé fumé et ceux qui attendaient plus d'expression du raisin. Le palais a mis tout le

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Version longue? Sans doute une référence aux dix-huit mois de fût, dont 36% de fûts neufs. Si cette pure marsanne a logiquement encore «le nez dans la barrique», elle propose un boisé très bien maîtri

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

D'une belle couleur jaune doré, ce macvin est puissant au nez, même si l'on n'y décèle aucune empreinte dominante de l'alcool. Au contraire, fruits confits et abricot s'affirment en finesse. La bouche

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

L'assemblage de chardonnay (50%), de poulsard (40%) et de savagnin a donné naissance à ce vin couleur ambre. Fruits secs et coing s'expriment chaleureusement au nez. Assez simple sur le plan aromatiqu