SERGE FAŸE Tradition • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Serge Faÿe Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le pinot noir, cépage roi de Louvois, contribue pour 80 % à cette cuvée, complété par le chardonnay. Robe jaune doré, nez s'ouvrant à l'aération sur les fruits rouges, la poire, la pomme et le citron. On retrouve cette belle expression dans une bouche ronde à la finale fraîche. « Original et attachant », selon un juré.

Serge Faÿe : Le vigneron

Le domaine a son siège rue Michel-Letellier, plus connu sous le nom de Louvois. Le ministre de la Guerre de Louis XIV avait fait construire un château dans le village sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Serge Faÿe, qui a succédé en 1983 à son père, exploite 5ha aux environs. (RM)

Détail du vin Serge Faÿe Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serge Faÿe Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serge Faÿe Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serge Faÿe Tradition blanc ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serge Faÿe Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Serge Faÿe Tradition blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serge Faÿe Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Serge Faÿe Tradition blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.

Garde :
2014 - 2017
Production :
24 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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