Vins rouges
Le domaine de l'Espérance (31ha) est installé depuis 1913 aux confins orientaux du vignoble nantais. Anne-Sophie et Patrice Chesné ont tiré du cabernet franc cette cuvée au nez intense de fruits rouge ...
Guide 2015
David et Bernard Gratas, établis au cœur de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine, ont élaboré un cabernet franc au nez de fruits noirs et d'épices. Une attaque franche introduit un palais persistant ...
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Installés dans la région nantaise, Gaëtan Leroy et Laurent Freuchet conduisent un vignoble de 28ha planté sur un sol granitique. Ils signent une cuvée mi-cabernet franc mi-merlot aux arômes intenses d ...
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Issu d'une grande famille bordelaise et présent sur plusieurs continents, le négociant et propriétaire François Lurton est aussi, depuis les années 1990, implanté dans le Languedoc-Roussillon. Associé ...
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Établi dans la région nantaise, au château La Chevillardière sur un domaine de 92ha, Claude-Michel Pichon commercialise ce gamay dans un flacon blanc (que les dégustateurs n'ont pas pu voir) qui laiss ...
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L'une des valeurs sûres de l'IGP Val de Loire, connue aussi sous l'étiquette Dom. de la Couperie, avec laquelle la famille Cogné a déjà décroché plusieurs coups de cœur. Cette cuvée a été remarquée po ...
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Syrah (65%), mourvèdre, grenache et carignan composent cette cuvée tout en fruits (framboise, fraise), un rien réglissée, ronde et intense. Une gourmandise à découvrir dans sa jeunesse. ...
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Amateurs de vins généreux, ce costières est pour vous. Robe intense et profonde. Nez gourmand et soutenu de fruits rouges confiturés, de violette et d'épices. Bouche à l'unisson, riche sans lourdeur, ...
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Nouvelle venue dans le Guide, cette jeune maison propose un assemblage syrah (60%), grenache et mourvèdre qui séduit par son bouquet pimpant de fruits rouges, d'épices et de violette, comme par son pa ...
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Déjà présente l'an dernier, cette cuvée revient en pleine forme dans sa version 2013. Un nez intense mais sans exubérance de fruits mûrs mâtinés d'épices douces et de cacao. Une bouche généreuse, rond ...
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La syrah (60%) et le grenache sont associés dans ce vin intensément bouqueté sur les fruits noirs, corpulent, généreux et suave, épaulé par des tanins souples et ronds. ...
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Née d'un assemblage équilibré de grenache, de syrah et de cinsault, cette cuvée bien typée délivre un bouquet plein de fruits, cerise mûre en tête, égayé par les parfums de la… garrigue. En bouche, c' ...
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Né de «vieilles» vignes âgées de vingt-cinq ans, ce ventoux livre un beau bouquet de fruits rouges mûrs agrémenté d'épices, qui se prolonge dans une bouche solide et concentrée. ...
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Cuvée issue des cépages carignan, mourvèdre et syrah assemblés par tiers. Robe sombre, nez partagé entre le fruit rouge mûr et des notes mentholées plus fraîches. En bouche, de l'ampleur, du gras, de ...
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Les Jardins de Cyrano sont rebaptisés «Jardins de Savignac». Une gamme de «vins plaisir», indique le négociant. Le jury, à l'aveugle, emploie pour décrire ce pur merlot des qualificatifs qui le rattac ...
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Quatre cépages (merlot 60%, cabernets 35%, malbec 5%) sont réunis dans ce vin friand, charnu, tout en fruits rouges et en vivacité, fait pour maintenant. ...
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Ce 2012 rubis éclatant dévoile un nez délicat et fin de fruits mûrs et de réglisse. On retrouve le fruit, jusqu'en finale, dans une bouche bien structurée par des tanins fermes, qui doivent encore se ...
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Ce vin à la robe grenat intense se montre discret mais fin au nez, porté par d'agréables notes florales. Le palais se révèle ample et gras, soutenu par des tanins solides, encore un peu austères en fi ...
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Gourmand et élégant, ce duo malbec-merlot respire la cerise et la mûre agrémentées de notes réglissées. Le palais, rond, souple et friand, rappelle les saveurs de fruits rouges présentes au nez et s'a ...
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Ce vin au nez intense de fruits rouges et de bonbon anglais s'ouvre sur un palais souple et rond bien marqué par le fruit. Ses tanins fondus et soyeux permettront d'apprécier cette aimable bouteille d ...
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Cette cuvée grenat aux reflets rubis offre une belle expression de fruits rouges et noirs confiturés. La même palette tapisse longuement le palais, porté par des tanins soyeux et fondus, et «réveillé» ...
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D'une couleur soutenue, ce 2012 s'ouvre à l'aération sur un bouquet élégant de fruits noirs et d'épices, arômes que l'on retrouve en bouche. Après une attaque fine, de petits tanins serrés et vifs mon ...
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Un fronton issu de 50% de négrette alliée au cabernet franc et à la syrah. La robe est plutôt claire, mais le nez se montre intense et suave, sur les fruits rouges confiturés, les fleurs, la réglisse ...
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Issu d'un terrain granitique, ce pinot noir s'annonce par une robe légère, rubis soutenu, et délivre avec délicatesse les arômes de fruits rouges caractéristiques du cépage. La bouche est concentrée, ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2012 grenat intense pinote agréablement sur des notes de cerise noire et de cassis que l'on retrouve en bouche. Une vinification judicieuse a permis d'extraire ju ...
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Issu d'une macération de vingt jours, ce vin élevé huit mois en barrique présente une superbe teinte rouge sombre. Sa palette complexe dévoile d'abord des notes boisées aux nuances de caramel et d'épi ...
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Un nez aérien, farandole de petits fruits rouges et noirs, entraînés par la cerise, nuancé de touches balsamiques et fumées. En bouche, un bel équilibre entre acidité, alcool et tanins, de l'ampleur e ...
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Issu de vignes de quarante ans et élevé neuf mois en fût, ce 2012 dévoile un nez discret, mais fin, à la complexité naissante. La mise en bouche révèle un vin rond et équilibré, enrobé d'un boisé choc ...
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Les saint-amour, nés de sols assez légers, ont la réputation d'être plus tendres que les juliénas issus de terrains plus riches en argiles. Pourtant, celui-ci présente une belle structure et gagnera à ...
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Après une courte cuvaison et un pigeage final, le vigneron a obtenu un vin au nez discret de fruits rouges épicés et à la bouche fine et élégante, fraîche en attaque, structurée sans excès. ...
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Un nez puissant et épicé, prélude à une bouche aux arômes de framboise fraîche et de poivre, charnue, corsée, de bonne longueur. Un vin jeune et plein d'avenir. Le 2011 avait décroché un coup de cœur. ...
Guide 2015
La robe est profonde; le nez s'épanouit à l'aération sur des tons de cerise noire et de framboise. La bouche apparaît séveuse et corpulente, bien campée sur de jolis tanins. Une belle harmonie de bout ...
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Issu de longues macérations, ce beaujolais s'annonce par un nez complexe et riche, floral et fruité (fruits noirs), prélude à une bouche fraîche, nette et gouleyante, aux tanins discrets mais bien pré ...
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Le vin séduit par son nez expressif de fruits noirs et par son fort caractère: tannique, corsé, il allie le fruit et la structure. ...
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Un beaujolais grenat intense mêlant au nez les fruits rouges et noirs et des touches florales. Ample, vineux, concentré, gourmand et chaleureux, il penche vers la rondeur et s'accordera à une cuisine ...
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Élégance et pureté, deux mots qui reviennent tout au long de la dégustation, du nez «moderne» de cassis et de framboise à la bouche fraîche, fruitée, gourmande et franche. ...
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Ce vin affiche une robe violine et libère d'intenses senteurs de fruits noirs et de framboise mâtinées d'une agréable note légèrement fumée. En bouche, on retrouve des arômes de fruits (groseille) ass ...
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Cette cuvée de villages est une valeur sûre qui figure souvent dans le Guide. Le 2013 séduit par son nez de mûre, de framboise et de cassis, et par sa bouche harmonieuse et fondue, à la finale gourman ...
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Cette cuvée a été travaillée en macération carbonique courte avec un égrappage à 70%, l'objectif étant de gommer les tanins pour ne garder que le fruit. Mission accomplie avec ce vin qui exhale des ar ...
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Antoine est le nom du petit-fils de la famille, né la première année d'exploitation de ces vignes. Ce vin arbore une robe pourpre. Le nez, très expressif, évoque le bonbon anglais et le cassis. La bou ...
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Cette cuvée est issue d'un lieu-dit, Le Voluet, planté en vieilles vignes de cinquante ans, sur des sols sableux et limoneux qui se réchauffent bien et sont propices à la maturité des raisins. Celle-c ...
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Dans sa robe grenat aux reflets brillants, cette cuvée de rouge séduit par sa complexité. Son nez de fruits noirs (cassis) mâtiné d'une touche d'épices annonce une jolie bouche qui se révèle en harmon ...
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Issu de vignes de soixante ans plantées sur coteau pentu, ce 2013 tirant sur le violet charme par la délicatesse et la complexité de son nez, où la fraise des bois et la framboise s'allient à la viole ...
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Une cuvée issue d'un vrai clos de 2,25ha de vignes plantées sur sols argilo-siliceux. Le nez élégant se partage entre les fruits noirs et les épices. En bouche, le vin apparaît vineux, ample, tannique ...
Guide 2015
Le Père la Grolle? Le surnom de Gnafron, compagnon de Guignol, un gnafre ou regrolleur (cordonnier en argot lyonnais). C'est surtout un grand amateur de beaujolais, et la marque était toute trouvée. L ...
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Les «millerands», de petits raisins concentrés issus de vieilles vignes, sont à l'origine de ce vin au nez de framboise, de réglisse, de cerise burlat et de cassis. La bouche s'avère équilibrée, mûre ...
Guide 2015
Une macération préfermentaire à froid vise à obtenir fraîcheur et arômes. Objectif atteint avec un nez mêlant fraise écrasée, framboise, épices, violette et bonbon anglais, arômes auxquels s'ajoutent ...
Guide 2015
Un beaujolais signé par Jean-Luc Chagny, le maître de chai de Quincié, représentant la troisième génération de la famille aux commandes de la cave depuis sa création en 1929. Un vin rond et friand, au ...
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Un fruité complexe, fait de cassis et de groseille, que l'on retrouve dans une bouche pimpante, nette et vive, aux tanins jeunes et fermes. ...
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Le nez flatteur mêle la fraise écrasée, la cerise cuite et des notes amyliques. Il annonce une bouche ronde et souple, dont la jolie finale tient jusqu'au bout sa note de petits fruits rouges. Un vin ...
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Ce vin affiche une robe grenat et s'ouvre sur des arômes de groseille et de framboise relevés d'une note acidulée. La bouche est souple, ronde, équilibrée. Un vin fruité, friand et croquant. ...
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Rubis intense, discret au nez, ce 2013 se montre concentré en bouche, acidulé, rond et équilibré, rehaussé d'arômes de fraise et de framboise qui persistent agréablement en finale. Mieux vaut l'attend ...
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Hommage au père, qui a légué les vignes, ce brouilly affiche une robe engageante, d'un beau rouge rubis, et un nez épicé. Tonique et fruité en attaque, un vin plutôt généreux, marqué par des tanins bi ...
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Un style intensément fruité pour ce brouilly à la robe sombre, au nez de cassis et de groseille évocateur d'une macération à chaud. Ce caractère très aromatique se confirme avec persistance dans une b ...
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Jean-Claude Nesme signe ici un vin rubis au nez de pivoine et de truffe noire, à la bouche puissante et ronde. La finale, plus chaleureuse, évolue sur des notes de marc. ...
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Le vin épouse un style moderne, avec un nez intense de fruits rouges (cerise), une bouche qui trouve l'équilibre entre rondeur et tendres tanins et une finale souple et agréable. Le «vin plaisir» par ...
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La robe sombre et intense aux reflets violets de ce brouilly au nez fruité et épicé laisse deviner un certain potentiel. Cette impression se confirme dans un palais où l'on découvre un vin puissant, s ...
Guide 2015
Ce brouilly, qui a fait un court séjour dans le bois, n'en porte guère la marque. Il se montre typiquement fruité, finement épicé, friand et croquant. Ses petits tanins sont bien souples et contribuen ...
Guide 2015
Tout en légèreté, ce brouilly s'annonce par un nez discrètement fruité. En bouche, il séduit par ses arômes de fruits rouges d'une belle finesse, en harmonie avec une matière souple et ronde jusqu'en ...
Guide 2015
Ce chénas couleur rubis dévoile un joli nez de griotte. Le palais se montre gouleyant et fruité, avec une longue finale soutenue par de bons tanins. ...