Vins rouges
Le nez se fait d'abord assez discret, avant de s'ouvrir sur les fruits noirs. C'est surtout la bouche bien structurée, mais aussi bien équilibrée, qui a séduit le jury. Un grain minéral lui assure un ...
Guide 2020
Les Charmottes est un climat du nord de l'appellation, situé à proximité de la ville. Le domaine y dispose d'un demi-hectare à l'origine d'un vin soyeux, élégant et d'une belle longueur, qui exprime u ...
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Un nuits construit sur une matière ample et bien équilibrée. Une bonne longueur vient ponctuer un ensemble harmonieux s'exprimant sur des notes de fruits frais (framboise, cassis, groseille) mâtinées ...
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le nez développe des notes de vanille, de café (élevage en fût de dix-sept mois pour 25% neufs) et de fruits rouges. La bouche apparaît riche et volumineuse, construite sur des tanins sans aspérité. ...
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ce terroir situé à proximité du village et planté de vignes soixantenaires a donné un vin charnu et finement structuré, à l'image des autres nuits du domaine sélectionnés cette année. On apprécie auss ...
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Une vendange manuelle, une macération de quinze jours en cuve ouverte thermo-régulée et un élevage d'un an en fût de chêne ont donné un vin teinté de grenat, aux arômes de feuille de cassis et de café ...
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Rubis intense, ce 2016 révèle des arômes de petits fruits (myrtille, framboise) et d'épices (poivre). En bouche, il bénéficie de tanins fondus et se prolonge agréablement sur une finale fraîche et rég ...
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un ladoix d'un beau rubis, au nez de framboise et de cerise légèrement épicé. Il offre une belle matière en bouche, de la puissance et de la fraîcheur. Très bon potentiel de garde. ...
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ce vin rubis, au nez de petits fruits rouges (cerise), dévoile une bouche ronde et charnue, dotée de tanins souples et d'une belle finale épicée et réglissée. À déguster jeune sur le fruit ou à laisse ...
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Une robe cerise aux reflets violines habille ce 1ercru au nez de cassis, de mûre et de sous-bois. La bouche est souple en attaque, puis plus ferme et carrée, étayée par des tanins puissants. Un vin à ...
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Cette cuvée rouge sombre révèle après aération un nez gourmand de fruits rouges bien mûrs (cerise, framboise) et d'épices. La bouche est souple, les tanins soyeux lui apportent de la tenue et la final ...
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un hectare de pinots noirs âgés de trente-cinq ans, un joli terroir et une vinification soignée, il n'en faut pas davantage pour obtenir une belle cuvée de la Côte de Nuits. Un vin intense, sur des nu ...
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Un terroir situé en haut de coteau, au-dessus du Clos de Jeu. Au nez, les fruits rouges à maturité sont agrémentés d'une touche boisée. Le palais présente une belle consistance, une bonne longueur et ...
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Philippe Huguenot laisse volontiers le temps à ses vins de donner leur pleine mesure: des cuvaisons de trois à quatre semaines et un élevage de quinze mois. Une option qui réussit parfaitement à ce ma ...
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Une robe rubis aux reflets violines habille ce vin aux arômes de cacao, d'épices douces et de petits fruits rouges et noirs. La bouche est franche et nette, avec une expression de fruits rouges bien m ...
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Des ceps de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée parée d'une robe pourpre très soutenue, qui développe un nez discret de petits fruits rouges et noirs. Une empreinte boisée se mêle aux notes ...
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un 1er cru velouté, long et élégant, mais qui reste toutefois sur la réserve à l'olfaction. On le laissera vieillir pour l'apprécier à sa juste valeur. ...
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Ce vin couleur cerise burlat au nez très expressif de petits fruits (framboise et mûre) sur fond boisé, propose un palais charnu, rond et équilibré, souligné par une trame tannique de belle facture qu ...
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ce 1ercru présente d'intenses reflets grenat et des senteurs de fruits rouges et de caramel. Une attaque franche et épicée ouvre sur une bouche ample, élancée, très équilibrée, dotée de tanins fins. ...
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Pourpre profond, ce vin exhale des parfums complexes entre fruits compotés et épices (cannelle, poivre et vanille), agrémentés de notes de feuilles fraîches. Une attaque vive et franche laisse la plac ...
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Cette vénérable maison beaunoise propose un joli village rubis orné d'éclats tuilés. Son léger parfum de griotte et d'épices douces se marie harmonieusement aux notes vanillées du fût (quatorze mois). ...
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Ce domaine beaunois possède 1ha en appellation monthélie. Il en tire une belle cuvée aromatique, ouverte sur les fruits rouges frais mâtinés de fines notes boisées et épicées. Une palette à laquelle f ...
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Ce 1ercru d'Éric Boussey est souvent en vue dans ces pages. Le 2017 fait belle impression avec son bouquet de cerise, de réglisse et d'épices. Il séduit aussi avec sa bouche charnue, veloutée et longu ...
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Variante bourguignonne du mot «clos», les Clous est l'un des deux 1erscrus de l'appellation qui se situent côté Auxey-Duresses. Pierrick Bouley y cultive 60ares à l'origine d'un vin ouvert sur les fru ...
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Cassis, violette et vanille composent un bouquet de charme et invitent à poursuivre la dégustation. En bouche, tout est fin et élégant: des tanins soyeux, la fraîcheur du fruit et une matière ronde et ...
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Abonné au Guide depuis de nombreuses années, ce domaine entretient sa bonne réputation avec ce 2017 déjà complexe dans sa déclinaison entre fruits (griotte, fruits rouges compotés), tabac, cèdre et en ...
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Éric Montchovet exploite 1ha sur pommard et en tire un 2016 au nez réservé qui libère à l'aération un bouquet subtil de griotte, de fruits noirs et de vanille. Jeune et marquée par des tanins encore c ...
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Cette cuvée dédiée au fils aîné du couple respire le pinot et l'équilibre. Au nez, de la discrétion mais de la nuance: petits fruits rouges frais, sous-bois, touche de poivre, boisé subtil. En bouche, ...
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En face des «Grands Épenots» une croix en pierre blanche a donné son nom à ce petit climat. Ce 2017 dévoile un nez plaisant de griotte, de fruits noirs et d'épices. Des notes épanouies que l'on retrou ...
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Une belle robe rouge carmin brillant habille cette cuvée ouverte sur les petits fruits rouges et sur de fines notes boisées. La bouche se révèle souple en attaque, puis monte en puissance, portée par ...
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un 1ercru expressif, ouvert sur les fruits rouges, ample et équilibré en bouche, étayé par des tanins soyeux et fondus. ...
Guide 2020
griotte, prune, café, sous-bois, notes fumées, le nez de ce 2016 apparaît complexe. Complexité à laquelle fait écho une bouche ronde et généreuse, soutenue par des tanins et un boisé fins. ...
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de vénérables ceps de plus de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce Clos des Hâtes au nez intense de mûre et de cerise sur fond boisé, à la bouche large et riche, aux tanins denses et de longue gar ...
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Ce n'est pas le 1ercru le plus connu des Belland, plus souvent en vue pour leurs Beauregard et leurs Charmes. Quoi qu'il en soit, ce santenay a des choses à dire, à commencer par des parfums gourmands ...
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Pas moins de 1,19ha, et pourtant c'est un petit volume qui a été mis en bouteilles en raison sûrement de l'épisode gélif d'avril 2016. Un volnay sombre, au nez ouvert de petits fruits rouges et de sou ...
Guide 2020
Sous une robe rubis s'expriment des arômes fort engageants de boisé et de fruits rouges épicés. La matière met en avant des tanins denses, mais non dénués de soyeux, qui respectent le fruit. De la per ...
Guide 2020
Ce mot du vieux français désignait le centre ou le milieu. Depuis de le bas de la colline, c'est justement sa position à mi-coteau et au milieu d'autres 1erscrus qui rend ce climat remarquable. Un vin ...
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dix-huit mois d'élevage en fût de chêne français ont permis le développement des notes de torréfaction et de pain grillé qui se mêlent aux intenses arômes de fruits noirs. La bouche est tout aussi aro ...
Guide 2020
un 2015 parvenu à maturité. En témoignent ses reflets brique, sa palette de fruits cuits, son ampleur et ses tanins fondus. ...
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un chinon aux nuances fruitées (fraise enrobée de vanille), séveux et frais en bouche, doté de tanins souples et fondus. ...
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Situé dans l'enceinte d'un ancien couvent, au coeur de Chinon, le Clos de l'Hospice s'étend sur 1ha. Après douze mois de fût à l'ombre d'anciennes carrières de tuffeau, le 2017 se présente dans une ro ...
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Les notes toastées et vanillées l'emportent sur les arômes de fruits rouges, sans nuire pour autant à l'élégance de la palette. Dans la droite ligne, la bouche est bien construite autour du boisé. Ron ...
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Pas de bois pour ce pinot noir de noble origine. Encore soutenue pour le millésime, sa robe commence à prendre des nuances tuilées. Le nez animal, sur le cuir, a besoin d'aération, le fruit rouge s'af ...
Guide 2020
un assemblage complexe et baroque a donné naissance à ce rouge au nez séducteur et profond de mûre, de cassis et de vanille. Très intense, la bouche conjugue puissance, matière, concentration et tire ...
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Plus connu dans la Loire, le cabernet franc semble avoir bien profité du soleil du Languedoc dans cette cuvée qui lui donne le premier rôle. Le vin en tire son nez bien mûr de fruits rouges et noirs c ...
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plus souple que le Sotanum, Heluicum est issu des mêmes coteaux bien exposés de micaschistes de la région de Vienne. Pure syrah, son nez évoque les fruits rouges compotés, la cerise noire et les épice ...
Guide 2020
Après le millésime 2014, au tour du 2016 d'apparaître dans ce Guide. Toujours 100% syrah, la cuvée aura séduit par sa robe profonde et son nez compoté et très poivré. La bouche est à l'avenant: intens ...
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Syrah et grenache (essentiellement) composent cette cuvée dont le nez plaisant et grillé témoigne d'un élevage de douze mois en fût. La bouche se révèle ample, onctueuse, la trame tannique légère et s ...
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Les vignes centenaires de grenache (70%), de syrah et de mourvèdre sont associées dans cette cuvée rubis au nez frais, floral et fruité. La même fraîcheur de fruit s'impose dans une bouche douce, gour ...
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Née de vieilles vignes de grenache (70%), de syrah et de mourvèdre, cette cuvée livre des arômes bien typés et très gourmands de fruits noirs mûrs et de Zan. Une intensité de fruit qui se prolonge dan ...
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Framboise, cassis, violette, herbe sèche, nuances de cacao et de torréfaction: une complexité aromatique remarquable pour ce duo grenache-syrah élevé douze mois en fût. Déjà épanouie, tout en mesure, ...
Guide 2020
La syrah en pôle position devant le grenache et une larme de quatre autres cépages secondaires dans cette cuvée élevée en cuve béton et barrique neuve. La vanille et la torréfaction dominent au nez ma ...
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derrière une robe intense et violacée, un nez discret et nuancé, sur les fruits noirs agrémentés d'une touche d'ardoise et de chêne. Délicate plus que puissante, l'attaque ouvre sur un palais doté d'u ...
Guide 2020
Première mention du domaine dans le Guide et première étoile obtenue qui va à ce 2016, pâle, fin et parfumé au nez (fruits rouges mûrs), bien typé grenache. À l'unisson, les dégustateurs ont relevé l' ...
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Des grenaches élevés en cuve et des syrahs et mourvèdres élevés en fût composent ce châteauneuf puissant et bien mûr, comme il est de rigueur chez les Jaume. Le nez en témoigne avec ses notes chaleure ...
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Une cuvée dominée par le grenache (80%), complété par les mourvèdre, syrah, cinsault et counoise, élevée dix-huit mois en fût. Après aération, le nez diffuse ses effluves de fruits noirs, de réglisse, ...
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Une larme de syrah (5%) en appoint du grenache dans ce rouge grenat aux reflets bleutés qui fleure bon la réglisse, le sous-bois et le fruit mûr. Densité, richesse, puissance, le tout porté par une be ...
Guide 2020
Grenache, mourvèdre et une larme de counoise forgent le caractère de ce rouge au nez ouvert et complexe, entre fruits rouges, épices et notes animales. En bouche, une matière ronde, souple, déliée, de ...
Guide 2020
des vignes dont les plus vieilles ont été plantées en 1906 forgent le caractère affirmé de ce rouge issu du grenache (et 5% de tous les autres cépages de l'appellation), dédié à une aïeule de la famil ...
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une robe profonde et violacée habille cette cuvée haut de gamme, provenant de la syrah essentiellement. Encore sur la réserve, le nez offre des nuances de fruits sur un fond généreusement boisé et van ...