Vins rouges
Né de cabernet-sauvignon (60%) et de merlot récoltés bien mûrs, ce vin s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges rôtis et la mûre. La mise en bouche dévoile une matière ronde, ample et riche, fruitée ...
Guide 2022
Du merlot, escorté des cabernets, au service d'une cuvée d'un rouge profond, généreuse, ronde, plutôt suave, de bonne longueur, aux arômes d'une belle complexité (boisé fondu, griotte, mûre, cassis). ...
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Le nez frais de fruits rouges et de violette bénéficie d'une nuance de poivron typée. La bouche équilibrée fait preuve de structure grâce à des tanins bien arrondis. Le bon retour des arômes est en co ...
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Au nez très fruité répond une bouche ronde et longue, à laquelle une légère amertume finale apporte du relief. ...
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Les arômes de fruits noirs et d'épices montent, montent et montent encore. Il faut pourtant passer à l'étape suivante, celle du palais. L'attaque est franche, puis l'on perçoit beaucoup de fraîcheur, ...
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Une couleur très intense et un nez prononcé de fruits noirs relevés d'épices. Des signes de bon augure... L'attaque presque acidulée introduit une matière fruitée, équilibrée et gouleyante, mais qui s ...
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Grenat foncé, ce gaillac expressif mêle des arômes de fruits mûrs à des notes végétales plus fraîches. L'attaque fait bonne impression, souple et parfumée. La bouche est chaleureuse, d'une belle compl ...
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Un vin sur la gourmandise, la rondeur et la légèreté, tout garni de fruits. ...
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Rouge grenat foncé aux reflets violacés, ce gaillac intense et gourmand livre ses arômes de fruits rouges compotés tout au long de la dégustation Rond et frais, il se prolonge en une longue finale sur ...
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Brillant de reflets violacés, ce gaillac laisse monter les arômes à l'agitation et révèle ainsi le cassis, la groseille et le poivre. En bouche, il semble jeune et impétueux encore. Le fruit, la matiè ...
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Un vin gouleyant, suave, riche d'arômes de fruits, avec en finale une note relevée de poivre vert. ...
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Une belle couleur de vin mature. Un nez bien affiné aux accents dépices, de poivre, de bergamote, de sureau et de bonbons En bouche, beaucoup de rondeur, de sucrosité, de fruit. Le tout repose sur u ...
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Une belle robe rubis habille ce gaillac frais et fruité, que souligne une note de poivron. La bouche évolue avec régularité, sur la fraîcheur, bien équilibrée, souple et ronde. ...
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Des nuances violines éclairent ce madiran délicatement fruité. La matière séduisante se structure autour de tanins présents sans excès, qui suffiront à assurer une moyenne garde. ...
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Un vin fruité, juteux et bien frais, porté par une trame savoureuse. ...
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Un assemblage des cabernets et de tannat élevé une année en fût. Le nez complexe et expressif décline les fruits noirs bien mûrs et la cerise à l'eau-de-vie. Le boisé complète la palette avec des note ...
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Ce 100% merlot qui a passé 6mois en fût de chêne s'exprime sur les fruits noirs (cassis, mure) rehaussés d'un trait épicé. La bouche se révèle ample, soyeuse et suave, soutenue par des tanins fermes m ...
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Ce vin d'un rouge profond exhale de discrètes notes de réglisse et d'épices. Généreuse, sur les fruits rouges finement épicés, la bouche séduit par sa longueur, sa rondeur et son volume, bien épaulée ...
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Le duo syrah-grenache (70-30) à l'uvre dans ce rouge intensément bouqueté, sur la cerise, la framboise et les senteurs de la garrigue. Une attaque souple, sur le fruit, introduit une bouche fraîche, ...
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D'un rouge profond, cette cuvée livre un joli bouquet de mûre et de cassis accompagnés d'une note de poivron. De bonne longueur, marquée par la douceur acidulée du cassis et soutenue par des tanins fo ...
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Ce 2019 habillé d'une robe profonde aux reflets vermillon dévoile un nez d'épices douces accompagné d'une touche fumée. Ronde et équilibrée, la bouche, de bonne densité, déploie une belle expression d ...
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Un 2020 rouge léger, mêlant petits fruits rouges et garrigue, et affichant un joli fondu. ...
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Grenat, ce 2019 livre d'intenses arômes de fruits rouges confits. Sa chair souple peut compter sur des tanins puissants et de qualité pour bien évoluer. La finale réglissée est typée. ...
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Un vin souple, au fruité très frais, épicé, dans l'attente des premiers cèpes de cet automne. ...
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Avec une belle pièce de viande, ce 2020 solide, bâti autour d'une dominante carignan, aura sans faillir du répondant. Ses arômes de fruits noirs seront un atout. ...
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Un vin d'un rouge soutenu, qui révèle à l'aération des arômes de petits fruits des bois (myrtille et mûre) et d'épices (noix muscade). Le grenache apporte dès l'attaque de la rondeur et le plaisir du ...
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Seul vin sec du domaine commercialisé directement en bouteille, ce 2018 a conservé un joli fruité entre cerise et raisin mûr. Gras, souple, le palais convoque un fruit très présent de mûre et de myrti ...
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Grenat violine, ce vin aux notes boisées apparaît ample et charpenté. Les notes empyreumatiques sont présentes. Un vin à garder en cave. ...
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Pourpre intense à reflets violines, voici un Caramany frais et fin, qui évoque les fruits des bois sur un fin support d'épices. Après une attaque ronde, la bouche chaleureuse révèle, après aération, d ...
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Aux premières notes sauvages de garrigue s'ajoutent les épices douces. La bouche est légère, tendre, gourmande grâce à des tanins fins. Un vin frais, tout en longueur. ...
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Dans le verre brillant de reflets violines, s'épanouissent des notes de fraise des bois. Tendre en attaque, gouleyant en bouche, le vin tire profit de tanins soyeux et s'enveloppe d'arômes de cassis e ...
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Un Aspres profond à reflets rubis, aux notes d'eau-de-vie de framboise et de fraise. Au palais, il fait preuve d'élégance, en ajoutant à sa palette réglisse et épices douces; les tanins légers laissen ...
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Pourpre à reflets violines, c'est une cuvée de bonne intensité mêlant la mûre et le cassis aux fruits secs. Ample et généreuse, elle se révèle parfaitement équilibrée sur des tanins fondus et laisse u ...
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Sous une robe grenat brillant à reflets violines, le nez très frais évoque le bourgeon de cassis. Une attaque gourmande et souple laisse place à une bouche ronde, aux tons de fruits frais et de poivre ...
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Reflet de l'année solaire et de son origine sudiste, ce pinot noir élevé 12 mois en fût revêt une robe soutenue et libère de puissants arômes de griotte et de cerise noire. Dans le même registre, la b ...
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Le Fronholz est un terroir argilo-limoneux où s'enracinent les vieilles vignes à l'origine de ce pinot noir traditionnel, non boisé, élevé en cuve sur lies fines pendant 10 mois. Dans le verre, une ro ...
Guide 2022
Une cuvée en vue dans le Guide, assemblage de 2 terroirs granitiques: le Heissenberg et le Winzenberg (ce dernier classé en grand cru). Le 2015 avait été élu coup de cur. Ce 2018 affiche une robe pro ...
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Pas de bois pour ce pinot noir qui a macéré 12 jours et séjourné 10 mois sur lies totale en cuve. Dans le verre, des reflets de jeunesse, une expression discrète, rappelant le cuir, une bouche ample e ...
Guide 2022
Une cuvée qui a ses habitudes dans le Guide. Aussi apprécié que le millésime précédent, le 2019 revêt une robe sombre et délivre des arômes de fruits rouges mûrs et de grillé. De bonne longueur, il dé ...
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Le village de Rodern tire sa notoriété viticole du pinot noir, qui lui a valu une dénomination géographique communale pour ses vins rouges. Issu de sables granitiques, celui-ci offre une belle présent ...
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Né sur un terroir granitique, ce pinot noir est resté 20mois en pièces bourguignonnes de réemploi. Il a la couleur et les arômes de la cerise noire, alliés à des notes boisées et à des touches de sous ...
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Les vins rouges occupent une place importante dans le palmarès de ces vignerons. Le pinot noir est cultivé sur les sols granitiques de Blienschwiller. Fermenté et élevé en foudre, ce 2019 libère à l'a ...
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Comme son nom l'indique, une cuvée née d'un terroir granitique. Le nez évoque les fruits noirs et les épices agrémentés de nuances florales. La bouche séduit par sa rondeur, son bon volume et ses tani ...
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Fidèle au rendez-vous, le moulin-à-vent de Christophe Lapierre dévoile un joli bouquet de fruits rouges, de fleurs et d'épices douces. La bouche charme par son volume, sa densité, ses tanins bien prés ...
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Ces vieilles vignes ont 60ans et elles ont été entièrement éraflées. Au nez se déploient des parfums de fruits rouges et noirs sur fond de boisé fondu. En bouche, le vin se montre bien structuré, avec ...
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Un joli fruité se dégage de ce moulin-à-vent: groseille, cerise, cassis. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche d'un bon volume, suave et soyeuse, soutenue par des tanins veloutés. ...
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Ces vieilles vignes ont 80 ans et elles ont donné, après 24mois de cuve, un vin expressif, centré sur les fruits rouges mûrs (fraise, cerise), le cassis et la pivoine agrémentés d'épices douces. La bo ...
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Une cuvée qui porte bien son nom assurément. Au nez, un fruité intense se dévoile autour de la cerise, de la fraise et de la framboise. Un fruité que prolonge une bouche souple, croquante et fraîche, ...
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Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce joli saint-amour floral et fruité (cerise) au nez. On retrouve ces tonalités aromatiques dans une bouche généreuse, gourmande, soulignée par une pointe de fr ...
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Né de jeunes vignes de 20ans, ce villages séduit avant tout par son fruité intense et franc, que l'on retrouve au nez comme bouche (framboise, fraise, mûre). Il plaît aussi pour son coté croquant, cha ...
Guide 2022
au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes épicées et vanillées apportées par le fût. En bouche, de la corpulence, du gras, de la concentration, de la fraîcheur aussi et une bonne structure pour ...
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Une cuvée qui provient de la «Réserve» de Victor Vermorel, une partie du vignoble que l'industriel exploitait directement comme un champ d'expérimentation, afin de «mettre en pratique les méthodes rec ...
Guide 2022
Un approche «nature» pour ce vin donc, avec aucun sulfitage, ni même à la mise en bouteille. Le vin se montre généreusement fruité à l'olfaction, autour de la cerise et des fruits noirs mûrs agrémenté ...
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De vieux ceps de 60ans sont à l'origine de cette cuvée souvent en vue dans ces pages (coup de cur sur le millésime 2017). La version 2020 séduit d'emblée par son bouquet élégant et harmonieux de frui ...
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Après 9mois d'élevage en fût, ce 2019 livre un bouquet harmonieux de fruits noirs (cassis, mûre) sur fond de boisé grillé. La bouche offre du gras et un bon volume autour de tanins bien en place et d' ...
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le villages rouge du domaine plaît par son fruité mûr agrémenté de notes florales et épicées, sa bouche souple et ronde, aux tanins fondus. ...
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Coup de cur sur le millésime 2017, cette cuvée sans soufre séduit aussi dans sa version 2020. Un court passage en cuve de 4mois et le vin se présente plein de fruit, au nez comme en bouche: fraise, c ...
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Des vignes de 40ans sur le beau terroir de Lantignié sont à l'origine de cette cuvée au nom bien senti, inspiré par Margot, la fille de Cédric Lecareux, et son «amourgandise» du chocolat Et de la gou ...
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Une cuvée sans soufre dont le nom évoque la faille géologique à l'origine des monts du Beaujolais. Au nez, le fruit est à la fête?(cerise, fraise, myrtille), agrémenté d'une touche épicée. La bouche s ...
Guide 2022
Des vignes de 60ans plantées sur un terroir de schistes et de quartz sont à l'origine de ce vin qui a connu une logue cuvaison de 20jours. Au nez se déploient des parfums intenses de fruits noirs (cas ...