Domaine du Moulin Berger
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Du Moulin Berger Tradition 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Des vignes de 60 ans sont à l'origine de ce joli saint-amour floral et fruité (cerise) au nez. On retrouve ces tonalités aromatiques dans une bouche généreuse, gourmande, soulignée par une pointe de fraîcheur bien sentie. Un ensemble harmonieux et élégant.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Moulin Berger Tradition 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes blanches / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DU MOULIN BERGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-amour
- Fiche appellation
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Des vignes de 60ans sont à l'origine de ce joli saint-amour floral et fruité (cerise) au nez. On retrouve ces tonalités aromatiques dans une bouche généreuse, gourmande, soulignée par une pointe de fraîcheur bien sentie. Un ensemble harmonieux et élégant.
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Régulièrement sélectionnée dans le Guide, cette cuvée signée Pascale et Michel Laplace est fidèle au rendez-vous. La robe est d'un rouge très sombre – la couleur du millésime, affirme un dégustateur – , le nez se montre puissant, à dominante de fruits rouges, et le palais rond, suave, bâti sur des tanins souples. Un juliénas tout en finesse, à réserver pour une belle entrecôte grillée. Du même domaine, le saint-amour 2009 est cité.
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Une progression intéressante pour Michel Laplace: d'abord salarié (en 1973) sur les vignes de ce domaine, il les exploite en métayage à partir de 1976 avant d'en devenir propriétaire. À la tête de 10 ha, il a obtenu une étoile pour son beaujolais rouge 2005 (3 à 5 €) et pour son saint-amour. Rubis brillant, ce dernier séduit par son nez intense, fruité et épicé. Un fruité qui se prolonge agréablement dans une chair encore nerveuse soutenue par de bons tanins. Déjà prêt, ce vin harmonieux peut attendre un à deux ans.
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DOMAINE DU MOULIN BERGER
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Métayer sur ce domaine depuis 1975, Michel Laplace l'a acheté en 1998. Il propose un juliénas grenat élevé en foudre, qui s'ouvre sur des notes vineuses et florales associées à un fruité croquant. Friand dès l'attaque, ce vin assez expressif révèle ses tanins en finale: ce 2004 flatteur gagnera à être aéré. A cueillir dès l'automne.
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DOMAINE DU MOULIN BERGER
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Beaujolais et Lyonnais, Juliénas
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En 1998, Michel Laplace a acheté la propriété qu'il exploitait comme métayer depuis 1975. Il propose un juliénas d'un rouge vif très brillant, limpide et aux discrets parfums de fruits rouges. Après une attaque séduisante, ample et aromatique, la bouche évolue sur des notes chaleureuses. Complet, équilibré et bien typé, un jeune vin à découvrir bientôt.
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DOMAINE DU MOULIN BERGER
2002
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Exploité en métayage de 1976 à 1985, ce vignoble de 10ha a été acquis en pleine propriété par Michel Laplace. D'un rouge léger et limpide, son saint-amour livre de bons parfums de fruits rouges bien mûrs; on les retrouve, cerise et groseille, dans une attaque fraîche, plus expressive que le nez. Ils imprègnent une bouche aux tanins fondus et à la chair riche et équilibrée. A boire dès à présent. A signaler encore, du même domaine, le juliénas Valoyette 2002, cité par le jury.
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Le vigneron
DOM. DU MOULIN BERGER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-amour
À l'extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint-Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur. Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d'altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur.
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