Vins rouges
«Vin de plaisir», c'est ainsi que le jury définit ce 2020 au bouquet franc et élégant de griotte, de fraise écrasée et d'épices (poivre vert, baie rose). La bouche, mûre, riche et fine à la fois, rest ...
Guide 2022
Une touche de marselan pimente cet assemblage classique de grenache, de syrah et de carignan. Un vin au nez charmeur de pivoine et de fraise compotée. Le palais est souple, gourmand, doté de tanins di ...
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Lucrèce, c'est un hommage à la "Présidente" qui convertit les terres en vignoble et dont le domaine porte encore le nom. Une touche de mourvèdre et de carignan, accompagne les traditionnels grenache ( ...
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Cet assemblage de grenache, syrah, carignan et mourvèdre offre un nez ouvert sur le cassis, l'olive noire et la cannelle. Cette franchise aromatique se confirme dans un palais souple et friand, d'une ...
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Une courte macération carbonique à l'entrée des raisins en cave n'est pas étrangère à la palette aromatique de ce rouge charmeur, qui distille des parfums de groseille et de confiture de sureau. Le pa ...
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Cette cuvée concentrée, à la robe violacée, est encore marquée par une certaine austérité au nez, qui ne dévoile que quelques notes de baies noires. La bouche se montre plus épanouie, soutenue par une ...
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Beaucoup d'éclat pour ce vin à la robe rouge tendre, dont le nez expressif exhale la violette et le sous-bois. Le palais est d'une agréable souplesse, délicatement structuré par des tanins discrets et ...
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Ce rouge à la robe violette sombre exhale des parfums de racine d'iris, de cassis et d'encre. La bouche, tout aussi corsée en arômes, s'adosse à une structure discrète, à une matière ample et onctueus ...
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La robe charme par son beau rouge pourpre profond et annonce un nez gourmand de clafoutis à la cerise, de poivre blanc et de sous-bois. Au palais, le vin présente une belle tension, une matière souple ...
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Une belle maîtrise de la maturité des raisins dans un millésime très chaud pour ce vin sombre, qui préserve la fraîcheur de ses raisins de grenache, de syrah et de carignan (5%) en livrant un bouquet ...
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Au nez, une superbe intensité de fruits noirs mûrs, d'épices et de cacao amer. Le palais se révèle consistant, dense et onctueux, charpenté par des tanins fermes, extraits sans dureté. Un villages cor ...
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Point de bois pour cette cuvée où le grenache (80%) donne le la avec ses arômes d'épices douces (muscade, réglisse) et où la syrah (20%) pointe son nez fruité (mûre compotée). En bouche, c'est un sava ...
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Ce vin issu d'un classique 80-20 grenache-syrah revêt une robe violette sombre, presque noire, d'où s'échappent des senteurs florales (fleur de sureau) et fruitées (cerise napoléon, myrtille fraîche). ...
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Cinq cépages entrent dans ce vin vinifié à base température pour préserver le fruit et la fraîcheur. Objectif atteint sur la foi de ce nez charmeur qui exhale la pivoine et les fruits rouges frais, et ...
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Une robe cerise fringante invite à plonger son nez dans le verre, qui exhale la mûre fraîche, la garrigue et le cacao. Après une attaque ample et ronde, la bouche très aromatique, sur des notes de cas ...
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20% de marselan pimentent cet assemblage de merlot et de syrah, donnant à découvrir les atouts de ce croisement entre le grenache et le cabernet-sauvignon. Une robe veloutée, grenat profond, à peine o ...
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Un 100% merlot planté sur des terroirs frais, dont l'élevage en cuve a permis de préserver la fraîcheur. Un 2019 tendre et prêt à boire, à la robe sombre, au nez intense de bois frais et de baies roug ...
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Grenache, syrah, carignan et marselan pour ce vin à la robe profonde et au bouquet expressif de fruits mûrs et de cerise juteuse. Élevé en cuve, il offre une bouche souple et élégante, aux notes de fr ...
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Une touche de cinsault (10%) vient réveiller cet assemblage dominé par le grenache (60%) et la syrah (30%), qui s'ouvre sur un bouquet chaleureux de violette, d'épices (cumin, muscade) et de notes fum ...
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Syrah, grenache et carignan, vinifiés séparément et élevés en cuve, s'annoncent avec élégance et originalité à l'olfaction: aux classiques fruits noirs (mûre) s'associent des notes plus atypiques de c ...
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Voilà un vin qui ne prétend pas être taillé pour la garde, mais qui cible le plaisir "éclair" d'un rouge frais, savouré simplement pour son croquant. Des ceps de grenache et de carignan vendangés en l ...
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Très séduisant à l'il dans sa robe intense et brillante, ce 2019 se livre avec retenue sur des notes de fruits noirs, agrémentés à l'aération de parfums captivants de mousse, de réglisse et d'anis ét ...
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Un nez intense où se mêle la réglisse, le cassis, le foin frais et le caramel. Une belle attaque sur les fruits rouges ouvre sur une bouche riche et dense, qui demande encore à se fondre, où s'affiche ...
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Quatre cépages assemblés, vinifiés en douceur et élevés en cuve. Du nez montent de doux effluves de cassis, de figue fraîche et de datte. Les épices s'invitent à la fête dans une bouche gourmande, fac ...
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Le duo carignan-syrah à l'uvre dans ce rouge gourmand, dont le nez laisse parler la garrigue, les fruits rouges frais et le cacao. Confortable mais tonique, la bouche donne à croquer ce même fruit al ...
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Un nez flatteur et intense qui décline la griotte, la prune et les épices. Plus élégante que puissante, la bouche séduit par sa rondeur, sa fraîcheur, ses tanins un tantinet fermes et son fruit bien t ...
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70% de syrah dans ce rouge élevé en cuve. Des reflets orangés dans la robe montrent un début d'évolution, ce que confirme le nez déjà fondu et d'une jolie complexité, entre sous-bois, fruits en confit ...
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un nez fin et épicé qui trahit la forte proportion de syrah, une attaque intense, des tanins fermes, ce qu'il faut de chair et une fraîcheur remarquable tout au long de la dégustation: un rouge comple ...
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Le domaine fait son retour dans le Guide après une longue absence avec un assemblage GSM (grenache, syrah, mourvèdre) élevé en cuve. Après aération, le nez libère des notes de fruits bien mûrs et de g ...
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Macération carbonique pour le carignan et traditionnelle pour le grenache, ce fitou classique présente une robe grenat aux reflets pourpres. Le nez est fin et élégant, sur les fruits rouges, les épice ...
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au nez, se déploient d'intenses notes de garrigue, relayées par une bouche offrant une belle présence tannique et un boisé soutenu qui demande à se fondre. ...
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un vin qui allie puissance et harmonie au nez comme en bouche, le tout sur des notes généreuses et gourmandes de fruits noirs, de réglisse et garrigue. ...
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De ces vignes d'altitude, on garde le souvenir d'un rouge convivial aux francs arômes de fruits rouges et de réglisse. Arômes que l'on apprécie aussi dans une bouche souple, fraîche, gouleyante, serti ...
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Derrière une robe violine, un nez plutôt discret et appétent de fruits rouges et d'épices. La garrigue s'invite dans une bouche souple, pas d'une grande richesse mais d'un équilibre agréable. Les tani ...
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un languedoc convivial qui n'a pas vu de bois. On a aimé le nez franc et expressif de fruits rouges, puis la bouche gironde, généreuse et souple qui brille par la fraîcheur de son fruit. Sans artifice ...
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Pas de bois dans cet assemblage syrah-grenache qui a séduit par son nez épicé et sa bouche très conviviale, souple, légère mais bien typée, dont les parfums intenses de garrigue nous font voir du pays ...
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Le grenache est dominant dans ce 2019 plutôt discret au nez, centré sur les fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve la rondeur et le fruité épanoui du grenache, soutenus par des tanins croquant ...
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un nez centré sur les fruits noirs cuits, cassis et mûre en tête, avec une touche d'évolution agréable. Bouche charmeuse, bien élevée, d'un équilibre irréprochable entre chair, structure et apport du ...
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Derrière une robe rubis foncé, montent du verre des senteurs chaudes de fruits rouges confits, de poivre noir, de réglisse avec une nuance plus végétale qui le rafraîchit. Charnue et ronde à l'attaque ...
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Un nez friand saturé de fruits rouges relevés d'une touche poivrée, une bouche ronde et fraîche, aux tanins à peine perceptibles, qui donne à croquer de franches notes de framboise et de griotte nuanc ...
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Un rouge dynamique, qui s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits noirs frais relevés de garrigue et de menthol. Suave et séveuse, la bouche a tout pour séduire: de la chair, des tanins souples et ...
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Passé une légère réduction, le nez déploie ses séduisantes senteurs de fruits rouges un peu confits et de plantes aromatiques. Le fruit s'entiche de poivre et de fruit plus acidulé dans une bouche bie ...
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Trois tiers de syrah, de grenache noir et de carignan composent ce 2019 qui profitera d'un passage en carafe pour épanouir un nez fermé. La bouche se montre bien plus expressive et gourmande avec son ...
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Née d'un assemblage de merlot (80%) et de malbec, cette cuvée, sans obtenir un coup de cur comme les 2018 et les 2016, n'en montre pas moins des qualités qui la rapprochent de ces aînés: un apport bo ...
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Le merlot majoritaire et le cabernet franc composent un vin au bouquet attrayant (petits fruits rouges ou noirs et sous-bois) et à la bouche aussi ronde que longue, d'une belle puissance, aux tanins e ...
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Discret au nez, sur les petits fruits rouges, il s'affirme en bouche, déployant des notes de cerise griotte très plaisantes, mises en valeur par un élevage en cuve. Un vin gourmand et harmonieux, faci ...
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Les 2 cabernets (60%) et le merlot composent un vin à la robe profonde et jeune, aux arômes flatteurs de cerise et de cassis, frais en attaque, ample, d'une belle souplesse sans manquer pour autant de ...
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Le merlot à l'origine de cette cuvée a été vendangé de nuit pour préserver ses arômes et sa fraîcheur. Après un élevage de 12 mois en cuve, le vin affiche une robe dense et s'ouvre sur les fruits noir ...
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Issu de merlot (majoritaire) et de cabernet-sauvignon, un vin à la robe intense, aux arômes de fruits rouges très mûrs, voire confits. Ample et suave, un peu tannique en finale, il n'est guère marqué ...
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Avec les étés chauds qui se multiplient, le cabernet-sauvignon mûrit bien. La cave l'a vinifié seul. Après un élevage de 6 mois en cuve, le vin dévoile un nez tout en fruits rouge bien mûrs et une bou ...
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La robe s'anime de reflets violines de jeunesse. Le nez offre un panier de petits fruits rouges, de cassis et de mûre. On retrouve ces baies dans une bouche ronde, marquée en finale par quelques petit ...
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Un joli boisé très présent au nez, avec ses nuances de torréfaction (cacao, léger caramel) héritées d'un séjour de 12mois en fût; un fruit rouge plus marqué dans une matière souple et fondue, avec ce ...
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mi-merlot, mi-cabernet, élevé en cuve, encore discret au nez (léger fruit noir), il inspire confiance par sa fraîcheur légèrement mentholée alliée à des tanins fondus. ...
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un vin de cuve sans fioritures, aérien, qui cède tout aux arômes de fruits rouges (fraise). ...
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Une cuvée plaisante et accessible, dont le nez charmeur de fraise, de mûre et de menthol (eucalyptus) n'est pas le moindre atout. Elle propose une chair ample et veloutée, empreinte des arômes de frui ...
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Une cuvée encore dans sa jeunesse, ce qui explique l'expression discrète des arômes de fruits rouges. La bouche ronde aux tanins fondus est de bon augure. Patience. ...
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arômes frais de cassis et matière puissante, persistante à souhait: un cahors qui va bien évoluer. ...
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une cuvée bien structurée, soutenue par un élevage mesuré. Du fruit au premier nez, surtout rouge. Le boisé toasté prend la suite, accompagné de réglisse. La bouche puissante et longue finit sur la mû ...
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Issu de 6 cépages (abouriou 35%), un rouge plutôt rond et suave, intéressant par son expression aromatique (fruits mûrs, pruneau, réglisse, poivre). ...
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Mi-merlot, mi-abouriou, élevé en cuve, un rouge gourmand, épicé, riche et bien constitué, marqué en finale par des tanins vifs et fermes qui demandent à s'arrondir. ...