Vins rouges
ce Côte du Py issu de la partie négoce donne dans la puissance. Au nez, d'intenses arômes de fruits noirs confiturés relevés d'épices (poivre, girofle); en bouche, de la force et de la générosité, cel ...
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Les Sybarites, peuple antique, avaient pour réputation de faire passer avant toutes choses plaisirs et voluptés en prenant bien soin d'exclure tous les tracas du quotidien. Voici un morgon souple et r ...
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«Pour faire un gamay de plaisir, sur le fruit, la puissance et la rondeur, chaque détail compte», explique Franck Chavy. Il n'en a visiblement oublié aucun avec ce morgon intense, ouvert sur les fruit ...
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Si le terroir des Charmes est réputé pour la finesse de ses vins, celui-ci fait surtout preuve d'une présence tannique affirmée et d'un volume conséquent. Mais il y a toutes les raisons de penser qu'i ...
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Égrappés à 60%, les vieux gamays du domaine (soixante-cinq ans) livrent un vin d'une élégante complexité: l'iris, la pivoine et les épices se donnent généreusement. Des tanins souples et fondus apport ...
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La cave a opté pour une cuvaison longue de raisins partiellement égrappés (30%). Une approche qui a permis d'extraire des tanins élégants et denses. Un morgon d'un équilibre idéal qui exprime des note ...
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Un vin grenat profond, nuancé de rubis, qui évoque les fruits rouges et noirs mûrs, agrémenté de notes épicées. L'attaque est fraîche, puis la bouche ample et concentrée s'appuie sur des tanins assez ...
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une cuvée séduisante dans sa robe sombre. Arômes de cassis, de mûre et de myrtille en compagnie de notes grillées, s'expriment volontiers. Puis c'est une matière riche et puissante qui se révèle, avec ...
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Grenat profond, c'est un vin concentré qui se présente dans le verre. Le nez le confirme par des arômes de mûre, de prune et de cerise noire compotées, soulignés d'une touche de vanille. L'attaque est ...
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Bel attrait du bouquet: viennent à l'esprit des souvenirs de confiture de mûres et de sous-bois printanier, de gâteau à la vanille tout juste sorti du four. Une structure solide soutient la matière am ...
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Une frange vive encore dans la robe grenat indique la belle jeunesse de ce vin. Mais la complexité se dessine déjà dans le bouquet de fruits noirs très mûrs, de fruits secs et d'épices (poivre). L'att ...
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Les habitués du cru ne seront pas surpris par la richesse et la complexité du bouquet puissant de fruits rouges et noirs mêlés de notes de torréfaction. Soutenu par des tanins soyeux, le palais révèle ...
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Le nez, net et intense, exprime avec superbe la confiture de framboise et la vanille. La bouche fait montre d'une gourmandise rare et se révèle onctueuse mais fraîche, à l'aromatique très flatteuse (f ...
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Une belle couleur soutenue attire le regard vers ce vin qui allie parfaitement les arômes de fruits et ceux hérités de l'élevage de quatorze mois en fût. La matière bien structurée, aux accents persis ...
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Beaucoup de complexité et de profondeur dans les arômes de ce vin. D'abord discret, celui-ci gagne en puissance à l'aération, libérant des arômes de cassis et de griotte, des notes de vanille et des n ...
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Une cuvée qui a séduit les dégustateurs par son équilibre et son élégante palette de fruits noirs que soulignent des notes d'épices et de moka parfaitement intégrées. La bouche est à l'unisson, offran ...
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Un exemple d'élégance. Le nez mêle la griotte et la cerise noire en un bouquet complexe, escortées de cacao et de vanille. Mûrs et parfaitement fondus, les tanins structurent une matière de bonne conc ...
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Ce lalande offre un nez précis sur le fruit noir (mûre, cassis), ainsi que des notes de poivre et de noix muscade. La bouche, fraîche tout en étant dense et riche, dévoile de belles saveurs de fruits ...
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un vin ample et long, gorgé de fruits noirs, remarquablement structuré par des tanins boisés. Un solide potentiel en somme. ...
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Vêtu de grenat très foncé, ce 2016 intensément fruité (cassis, cerise, groseille) s'épanouit plus encore en bouche. Dès l'attaque, on perçoit une belle matière souple que des tanins nobles étayent agr ...
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Ce vin a hérité de toutes les qualités du seul merlot enraciné sur 1ha de sols argilo-calcaires. Nul doute: il a du style et de l'élégance. La robe écarlate en est l'annonciatrice. Les parfums opulent ...
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La robe rubis profond et les arômes envoûtants de ce merlot (mûre, cerise, écorce de cèdre) ont d'emblée séduit le jury. Ample, d'une belle concentration en fruits et structurée par des tanins mûrs, l ...
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Un pur merlot d'une remarquable complexité. Cassis, fraise des bois, pruneau et notes vanillées se développent au nez comme en bouche. Sa matière riche saura envelopper les élégants tanins qui se mani ...
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en attendant l'apogée de la Cuvée Flamboyante, l'amateur pourra patienter avec la cuvée «domaine» du Château, aussi gourmande et harmonieuse, mais déjà accessible grâce au caractère rond de ses tanins ...
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Toujours fidèle au merlot (75% de l'encépagement), Mathieu Gufflet propose un vin encore jeune, dont le bouquet ne s'est pas complètement ouvert, mais qui laisse entrevoir son futur caractère à traver ...
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Portets possède de jolis terrains de graves, réputés pour leur aptitude à produire de beaux vins rouges. Ce 2017 le confirme dès l'examen de sa robe soutenue et profonde. Si le bouquet reste un peu di ...
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D'un rubis étincelant à reflets violets, ce vin témoigne de la noblesse de ses origines par un bouquet et une structure élégantes. Les tanins soyeux et le boisé harmonieux respectent la matière dans s ...
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bien adapté au terroir argilo-calcaire, le merlot (75%) a bien réussi à ce vin qui révèle un bon potentiel tout en se montrant déjà plaisant. Le mariage des arômes de fruits mûrs avec un fin boisé app ...
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Coup de cur l'an dernier pour un aligoté 2017, ce domaine signe ici un bourgogne rouge d'une belle profondeur, ouvert sur des parfums de fleurs (pivoine), de fruits rouges frais (cerise, framboise) e ...
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Le plus joli mâcon rouge de la sélection. Vêtu de rouge vif à reflets violets, il délivre un ensemble olfactif des plus gourmands, qui mêle habilement les petits fruits rouges à la menthe fraîche. L'e ...
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Cette parcelle de 67ares de gamay noir à jus blanc, berceau de ce vin, fut plantée en 1933. Un mâcon qui séduit d'emblée par sa robe couleur cerise frangée de framboise et par ses senteurs discrètes d ...
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Un cabernet franc généreux et charpenté, élevé quatorze mois en fût de chêne français. Le nez déploie des arômes de fruits noirs, soulignés par d'intenses notes de vanille et de discrètes touches d'ép ...
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Le breton est le nom du cabernet franc dans la région de la Loire. D'un beau grenat, ce vin apparaît très fruité, agrémenté d'une touche de réglisse. Le voici qui emplit le palais d'une chair ronde, e ...
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Le fruit de vieux cabernets a côtoyé le merrain pour donner naissance à ce vin rubis. Intense, le nez révèle des arômes de cassis et un boisé bien dosé. La bouche renchérit: chair fruitée ample, tanin ...
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Voilà un Épilogue qui transmet le goût de la vigne. Vêtu de pourpre intense traversé d'éclairs bleutés, il ne s'abandonne qu'après aération. Émerge alors un bouquet de fruits noirs (cassis, mûre). Fer ...
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Un 2017 chatoyant dans le verre. Aérien et frais, le nez est au départ floral, puis il s'ouvre sur des notes de fraise des bois. Équilibrée, la bouche ronde reflète les qualités du cépage breton sur u ...
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certes, les tanins sont bien campés, mais la matière est si dense qu'elle pourra les envelopper. Le temps est l'allié de ce vin intensément fruité et déjà si persistant au palais. ...
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Séduits dès le premier coup d'il par l'intensité de la robe sombre, les dégustateurs ont vivement apprécié le nez de fruits noirs surmûris de cette cuvée. La bouche ronde, souple et équilibrée ne man ...
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Cette cuvée élevée douze mois en barrique a fait forte impression. La cerise noire confiturée côtoie avec finesse les arômes d'écorce d'orange et les notes florales. La bouche ample et élégante présen ...
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Cette cuvée remarquablement bien élaborée est issue de vignes exposées plein sud et vendangées à maturité maximale. Après un élevage de douze mois en fût, elle présente un nez très expressif, tourné v ...
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Cette cuvée Apogée affirme tout au long de la dégustation un indéniable caractère. Parée de pourpre nuancé de violine, elle propose à l'olfaction le mariage heureux d'un opulent fruité avec de subtile ...
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Une robe rouge profond, parée de reflets grenat. Un nez sur les fruits rouges, agrémenté de notes empyreumatiques et épicées. Une bouche riche et gourmande, opulente pour un gamay, qui conjugue la gri ...
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Explosion de fruits rouges et noirs, parmi lesquels la framboise et le cassis. Nul doute, on croque dans le fruit lors de la dégustation de ce vin rond à souhait, qui bénéficie d'une note poivrée bien ...
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Gamay et pinot noir composent à parts égales cet assemblage destiné aux amateurs de vins puissants et charpentés. Le nez très aromatique est un concentré de fruits mûrs. En bouche, la framboise côtoie ...
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les arômes expressifs sont dominés par les fruits rouges (cassis), égayés de fines touches florales et végétales. Le vin est ample au palais, bâti sur des tanins affirmés mais veloutés. La longue fina ...
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Pourpre à reflets violines, la couleur est déjà séduisante. Le nez s'ouvre en beauté sur des nuances de fruits mûrs, façon confiserie. La bouche est en parfaite harmonie grâce à la rondeur de ses tani ...
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Pourpre profond, ce vin a été élevé pour partie en cuve et pour partie en fût. Au premier nez de cerise noire et d'épices succèdent des arômes de fruits mûrs. La bouche révèle du volume et de la puiss ...
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D'un beau rouge intense aux reflets brique, ce pineau séduit d'emblée par ses arômes de fraise, de noix et de café. Le charme opère aussi en bouche: de la fraîcheur, un fruité expressif (fraise, framb ...
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Une goutte des deux cabernets (10%) accompagne le merlot dans ce pineau d'un élégant rouge vif et franc, au nez intense de fruits rouges sur fond d'eau-de-vie. La bouche offre beaucoup de fraîcheur et ...
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un pur merlot rouge intense, au nez très fruité et un brin marqué par l'eau-de-vie, à la bouche suave et intense, avec de la fraîcheur en appui et un boisé bien senti. ...
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Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot) qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire: matière capiteuse, tanins gras ...
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167comme le nombre de vinifications effectuées depuis la création du domaine en 1850. Assemblage baroque, ce vin élevé en fût s'ouvre sur un nez expressif mêlant fruits rouges (cerise) et notes boisée ...
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Hommage au bâtisseur moustachu de la cave (d'où la paire de moustaches qui orne cette étiquette élégante), surnommé Le Manpòt. La cuvée met à l'honneur les trois grands cépages bordelais épaulés par u ...
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élevé huit mois en fût, il offre une image remarquable de ce millésime avec sa robe profonde aux reflets violets, son nez boisé, qui laisse percer la cerise et le fruit noir, et son palais généreux et ...
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L'assemblage du cabernet-sauvignon (60%) et du tannat et un séjour de douze mois en barrique ont donné à ce vin une robe pourpre sombre, des arômes de fruits rouges soulignés de notes d'élevage vanill ...
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Des dégustateurs sous le charme de cet assemblage entre variétés girondines (merlot, cabernet-sauvignon) et méditerranéennes (carignan et syrah). Un heureux métissage qui a donné ce nez complexe, épic ...
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Une cuvée plaisante, drapée dans une robe couleur cerise. Typique du pinot noir, le nez libère de puissants parfums de petits fruits rouges. Une attaque souple introduit une bouche ronde, aux tanins s ...
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Cabernet franc (50%), merlot et tannat composent cette cuvée au nez bien ouvert sur un fruité complexe, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. Chaleureux en attaque, à la fois souple et frais, ...
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Un vin de bon vivant, issu du seul cépage grolleau, qui a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Drapé dans une robe presque noire, il présente un nez puissant de fruits des bo ...
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Mi-syrah mi-grenache, la cuvée fait aussi bien que l'année dernière. Le jury a aimé l'intensité de la robe et la richesse aromatique du nez qui hésite entre fruit compoté, épices, pruneau et torréfact ...