Domaine Pujol Au Gré Des Grès 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Un rouge né de sous-sols de grès et de syrah (80 %) majoritaire. Très languedocien, le nez passe en revue les épices, le thym et le romarin sur fond de fruits rouges confiturés et de mûre. Tout aussi sudiste, la bouche séduit par sa générosité, la haute maturité du fruit, le fondu des tanins et sa longue finale sur la cardamome et le café.
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Vins de Minervois
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Détails du vin
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Le Domaine Pujol Au Gré Des Grès 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. PUJOL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
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Une pointe de grenache accompagne la syrah dans l'assemblage de cette cuvée au bouquet délicat mêlant des notes de fleurs, de cerise burlat et de miel. Le palais velouté et vanillé évolue avec beaucoup de grâce et d'ampleur, jusqu'à une finale boisée sans excès. Le pigeonneau aux pruneaux l'accueillera avec plaisir à sa table.
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Le vigneron
DOM. PUJOL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Minervois
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