Vins rouges
une cuvée chaleureuse et riche, dominée par les fruits bien mûrs, adossé à des tanins doux et fondus. ...
Guide 2018
Un nez réservé, plus ouvert à l'aération, sur les fruits mûrs et un bon boisé. La bouche, de belle tenue, offre du corps, de la rondeur et de la longueur. ...
Guide 2018
Né d'une parcelle importante (2,71ha), ce ladoix se distingue d'emblée par des parfums gourmands de fruits rouges. Sa bouche harmonieuse et ronde, tout en fruits rouges, aux tanins de taffetas, en fai ...
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De loin le plus vaste des climats de Ladoix classés en village avec ses 8,11ha; climat dont le nom, issu du mot cailloux, désigne un terrain pierreux. Après douze mois de fût, ce vin présente un nez c ...
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un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit: cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon ...
Guide 2018
Situé à mi-coteau et en pente douce, ce climat touche Les Mourottes d'Aloxe. Des notes chaleureuses de fruits rouges montent du verre. Après une attaque fraîche, le palais retrouve la rondeur et la pu ...
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Sur ce Clos qui porte le nom de la famille qui en fût longtemps propriétaire, les Mitanchey exploitent une parcelle de 35ares de pinot à l'origine d'un vin fruité, réglissé et fumé au nez, structuré e ...
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Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le domaine y exploite 90ares. Le nez demande un peu d'aération pour donner le meilleur de lui-même, des notes délicates de cassis et d ...
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Un climat qui compte pour le domaine: il exploite en effet 2,6ha de ce terroir situé sur les hauteurs du sud de l'appellation (côté Fixin). Le nez évoque la mûre et la cerise. Le palais présente un bo ...
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Un terroir situé tout au nord de l'appellation, sur la commune de Chenove. Nous sommes donc à proximité immédiate de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne. Encore assez fermé au nez, le vin s ...
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un vin aux saveurs fruitées, vineux, puissant et de bonne longueur. ...
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Au nez, des arômes de mûre, de bigarreau et de cassis. La bouche confirme le bouquet et se montre à la fois fine et généreuse, même si les tanins accrochent encore un peu dans une finale dominée par l ...
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framboise et cerise composent la palette aromatique de ce vin croquant, fin et tendre en bouche. ...
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Ce 2015 dévoile un nez racé et complexe: notes crayeuse, framboise cuite, cendres de bois. Un beau de caractère que l'on retrouve dans un palais souple et soyeux en attaque, aux arômes agréables de vi ...
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un vin au nez fruité et épicé, puissant et tannique en bouche. ...
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Des ceps de vingt-huit ans et dix mois de tonneau ont donné naissance à ce village expressif, centré sur la fraise et la framboise; des arômes prolongés par un palais équilibré et suave. Un vin qui sé ...
Guide 2018
Régulièrement sélectionnée, cette cuvée séduit à nouveau dans sa version 2015. Ses arguments: un nez franc de mûre et une bouche ample, longue et équilibrée, soutenue par des tanins jeunes et fermes. ...
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un vin plaisant par son nez fruité et légèrement végétal comme par son palais souple et soyeux. ...
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D'une couleur pourpre très dense, tirant sur l'encre, ce 2015 s'ouvre sur des parfums de petites baies rouges et noires. En bouche, il apparaît bien charpenté, ample, chaleureux, puissant, adossé à de ...
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un 1er cru fruité et poivré au nez, charnu et rond en bouche, souligné par une agréable fraîcheur. ...
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Situé au-dessus du centre thermal, ce climat exposé au sud tire son nom de «Maladrerie». Cet endroit était un lieu privilégié où les curistes pouvaient se reposer au calme et au soleil. Le pinot noir ...
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Ce nom de climat viendrait d'une mesure agraire qui correspond à une ouvrée de vigne, soit 4,28ares. Le domaine y cultive 77ares, des ceps de trente ans dont les raisins ont été élevés seize mois en t ...
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un fruité soutenu au nez comme en bouche, de la fraîcheur, un boisé bien dosé, une bonne structure composent un vin équilibré. ...
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Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages. La version 2015 se distingue par un bouquet généreux et profond de fruits mûrs et de réglisse et par des tanins fins et fondus qui renforcent son caractè ...
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À un nez floral (rose), fruité et épicé répond une bouche souple, fine et fraîche, étayée par des tanins tendres et fondus. Un volnay qui pourra s'apprécier sans avoir trop à attendre. ...
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De vénérables vignes de soixante ans ont donné ce chinon au bouquet fin de griotte, rond et souple en bouche, bien fruité, avec en appoint un boisé si fondu qu'il apparaît à peine. Un joli «vin plaisi ...
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Établi dans un des fiefs du pinot noir, Fromentin Leclapart tire une fois de plus un «coteaux» représentatif de l'appellation, dans un style fruité et frais: peu de fût (trois mois) pour ce vin qui as ...
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Complété par la syrah, le niellucciu joue les premiers rôles (80%) dans l'assemblage de ce 2014 élevé douze mois en fût. L'olfaction joue sur les épices et les fruits rouges ou noirs. Dans le même reg ...
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le niellucciu est majoritaire (60%) dans ce vin rouge élevé en foudre, complété par le sciaccarellu. Nez de fruits rouges teinté d'épices et de menthol, palais vif en attaque, velouté et chaleureux, u ...
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un assemblage de sciaccarellu, de niellucciu et d'aleatico. Sa structure à la fois vive et ronde, sa trame tannique fine inspirent confiance, même si le nez, un peu animal, empyreumatique, cacaoté, av ...
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un nez complexe, aux accents de vanille et de café évoquant le bois, à la bouche charpentée et tannique. ...
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un vin qui ne manque pas de caractère, puissant et encore très boisé, qu'il faut impérativement attendre. ...
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Un assemblage mi-syrah mi-grenache pour cette cuvée encore sous l'emprise du merrain. Au nez, des notes de pain toasté et de moka dominent. En bouche, du bois toujours, un bon volume et une touche agr ...
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De vieilles vignes de cinsault cachées dans les bois des Combarels ont donné naissance à ce vin généreusement fruité au nez comme en bouche, souple, frais, léger, aux tanins fondus. Un joli «vin de co ...
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cette cuvée a connu partiellement le bois. Le nez puissant associe le fruit confit et les épices. Tout aussi puissante, marquée en finale d'une touche épicée, la bouche s'appuie sur des tanins qui com ...
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Quatre parts de grenache pour une de syrah et un élevage de douze mois en fût de chêne pour ce 2015 mêlant au nez notes boisées et senteurs fruitées (fraise, cerise burlat). Mis en bouche, ce vin se m ...
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L'assemblage, outre le grenache très majoritaire, inclut quelques variétés rares de l'appellation, comme la counoise et le muscardin et même 2% de clairette. Le vin porte surtout la marque des quinze ...
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Ce 2015 propose une belle expression de l'appellation avec son nez de cassis et de violette. Il séduit aussi avec sa bouche ronde, fruitée (cassis toujours), aux tanins souples et légers. Un crozes à ...
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Une cuvée pas encore très expressive à l'olfaction, mais qui dévoile en bouche une matière généreuse, parfumée de violette, de chocolat et de cuir. Un vin sur la jeunesse, aux tanins encore assez stri ...
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Un rouge profond habille cette bouteille. Un vin suave et rond, imprégné d'arômes de truffe au chocolat et d'épices douces, et doté d'une bonne trame tannique. ...
Guide 2018
une cuvée encore très marquée par le bois et ses notes fumées et grillées, les fruits noirs restant pour l'heure en retrait. En bouche, elle se montre riche et soyeuse, renforcée par des tanins encore ...
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un vin concentré, corsé, chaleureux, encore dominé par le bois, qui devra patienter en cave pour s'affiner. ...
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Encore réservé mais élégant, le nez libère à l'aération des notes de fruits rouges et noirs. Bien construit, plein, équilibré, le palais a convaincu, d'autant que cette cuvée n'a pas encore tout dit. ...
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au nez, des senteurs de fruits rouges relevés de touches poivrées. La bouche, encore ferme, dévoile une jolie fraîcheur et un caractère gourmand. À encaver, afin d'assagir des tanins encore fougueux. ...
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Le nez profond et mûr associe le chocolat et les épices aux fruits rouges et noirs. La mise en bouche révèle une solide matière, qui n'est pas dépourvue de finesse. Tout est en place pour donner une b ...
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Un saint-joseph sans chichis, intensément fruité, à boire dans sa jeunesse. Un vin tout en fraîcheur, aux saveurs de fruits noirs acidulés: une jolie syrah qui donne l'eau à la bouche. ...
Guide 2018
Encore marquée par son élevage d'un an en fût, cette cuvée dévoile néanmoins à l'aération de subtiles notes de cerise et de mûre. On découvre en bouche un joli caractère lardé et fumé, accompagné de t ...
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au nez, les fruits rouges compotés s'accompagnent de nuances épicées et mentholées. La bouche se montre fraîche, souple, dotée de tanins doux. À boire sur le fruit. ...
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De vénérables grenaches de quatre-vingts ans ont donné en 2015 un fruit exubérant (fruits des bois, figue, pêche), qui se livre sans réserve à l'olfaction. Des fruits que l'on retrouve bien mûrs dans ...
Guide 2018
La robe est rubis, le nez d'une belle intensité, marqué par le fruit. Mais la présence et la prestance de cette cuvée sont à chercher du côté de la bouche, puissante, dotée d'une pointe d'amertume sub ...
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une cuvée encore fermée au nez, mais un peu d'aération laisse percevoir de jolies notes de fruits rouges et d'épices. Tannique, la bouche présente un bon fruité. ...
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un vin gourmand et frais, floral (violette) et fruité (fraise, framboise, mûre de ronce), souple et élégant en bouche. ...
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un vin chaleureux au nez comme en bouche, sur le poivre, la garrigue et les fruits très mûrs, gras, suave et vineux en bouche. Solaire. ...
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bouquet sur les fruits rouges mûrs mariés à un boisé empyreumatique. Bouche dans le même registre, fraîche en attaque, plus chaleureuse dans son développement, marquée en finale par des tanins boisés. ...
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Le nez, très «nature», développe à l'aération des notes de cuir, puis de sous-bois, de cachou et de fruits des bois. La réglisse, la vanille et le laurier complètent ce joli tableau dans une bouche bi ...
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un vin chaleureux et rond, qui déploie au nez comme en bouche des arômes gourmands de fruits noirs, de pruneau, de garrigue et de boisé grillé et vanillé. ...
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Coup de coeur dans son millésime 2014, cette cuvée revient avec une version 2015 moins ambitieuse mais très plaisante par son jolie couleur pourpre, par son nez timide mais harmonieux de violette, de ...
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L'étiquette porte le nom de la latitude du Cap Leucate. Dans le verre, une cuvée qui met en avant le mourvèdre, cépage phare du sud de l'appellation. Le nez est poivré et mentholé, puis s'ouvre sur le ...
Guide 2018
un vin au nez fruité, épicé et cacaoté, frais en bouche, porté par des tanins souples et fondus. ...