Vins rouges
Une robe dense habille ce vin ouvert à l'olfaction sur la cerise noire et mûre et sur un boisé grillé assez soutenu. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre vive en attaque, plus chaleur ...
Guide 2019
Ce climat de 5,5ha se situe dans une combe à l'arrière de la colline et touche La Grande Châtelaine. Le domaine Poulleau en exploite pas moins de 3,1ha. À l'aération, se développent des parfums de fru ...
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au nez, un bon mariage du fruit et du bois; en bouche, un côté chaleureux et corsé, mais aussi de la fraîcheur en finale et une structure en place. ...
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un vin ouvert sur la griotte et la mûre, d'un bon volume en bouche et bien structuré. ...
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Issu de la parcelle emblématique du domaine, située sur le plus beau coteau d'Épineuil, ce vin livre un bouquet encore sous l'emprise de son élevage en fût. Mais le vin a suffisamment de coffre, de su ...
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Le domaine exploite 3ha de ce terroir de référence, situé juste au-dessus de Nuits-Saint-Georges. Des vignes de trente-cinq ans ont donné un vin aux arômes expressifs et frais de cassis et de groseill ...
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Ce pinot noir bien charpenté a de quoi séduire les amateurs de vins corsés. Ouvert sur des notes de cuir, le nez évolue vers les fruits rouges à l'aération. La bouche se montre franche et croquante en ...
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D'un abord timide, ce bourgogne s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits noirs (cassis, mûre sauvage) et le boisé vanillé. En bouche, il se montre vif et ferme, et même encore assez austère en fi ...
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D'un abord fermé, ce vin s'ouvre sur les fruits rouges, la framboise et la cerise notamment, à l'aération. Le fruit reste bien présent dans une bouche souple et fraîche, aux tanins assez discrets. Un ...
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Alban et Arnaud Chopin exploitent 2ha destinés à la production de cette cuvée. Ce côte-de-nuits-villages correspond bien à la touche qu'ils aiment à donner à leurs cuvées: des «vins de plaisir», au pr ...
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Le nez se montre profond mais encore sur la réserve. Une structure bien concentrée, sérieuse mais sans excès, et une finale fraîche et délicate rendent cette bouteille agréable à déguster dès aujourd' ...
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Un terroir situé en bas de coteau et au centre de l'appellation. Alain Guyard y dispose de 63ares de pinot noir dont il a tiré ce vin longuement élevé en fût (vingt-deux mois). Le nez s'exprime sponta ...
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il a du potentiel ce 1er cru, mais pour l'instant dissimulé sous une empreinte tannique et boisée encore austère. Une bonne garde lui permettra de s'assagir. ...
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Élevé onze mois en fût de chêne, ce vin possède une couleur grenat franche et profonde. Fermé à l'approche, il laisse ensuite deviner de discrètes senteurs de fruits mûrs, de vanille et de toast grill ...
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Paré d'une belle robe rubis profonde et éclatante, ce vin dévoile des arômes discrets qui évoquent toutefois la puissance et la chaleur (fruits noirs et notes empyreumatiques). Après une attaque austè ...
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un vin gourmand et friand, joliment fruité, ouvert sur des notes de cassis agrémentées de vanille. ...
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un givry puissant, centré sur les fruits noirs, auquel il faudra donner du temps pour s'adoucir. ...
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un irancy au nez généreux de fruits rouges à l'alcool nuancés de notes animales, au palais très tannique, dense et chaleureux. Il gagnera son étoile en cave. ...
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C'est l'un des cinq clos que compte l'appellation; tous classés en 1er cru. Jean-Luc Demangeot y exploite 13ares de pinot noir qui ont donné ce vin pourpre brillant, ouvert sur les fruits noirs (mûre, ...
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Ce producteur exploite 25ares des 12ha que compte ce climat. Il en tire un 2015 sombre, ouvert sur des arômes de cassis bien mûr. Passé une attaque souple, le palais se raffermit jusqu'en finale sur d ...
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Une vénérable vigne de quatre-vingts ans est à l'origine de ce vin mêlant au nez les fleurs blanches à la cerise et à une touche de boisé. Des tanins souples viennent en soutien d'une bouche ronde et ...
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Un terroir de mi-coteau situé juste au dessus du village qui pourrait faire l'objet d'un classement en 1er cru dans un proche avenir. Y est né ce vin au nez ouvert et généreux, sur des arômes de fruit ...
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Un vin expressif (fruits rouges, violette), rond en attaque, plus frais dans son développement. ...
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Un terroir situé tout au nord de l'appellation, sur la commune de Chenôve. Nous sommes donc à proximité immédiate de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne Le nez dégage une certaine fraîcheu ...
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Le nez demande un peu d'aération pour exprimer des notes de fruits noirs et d'épices. Des tanins sans aspérité, des saveurs bien équilibrées et une finale chocolatée sont les signes d'un vin qui sera ...
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Ce joli vin couleur grenat aux reflets cerise affiche une belle intensité aromatique autour des notes de sous-bois, de cuir, de griotte et de réglisse. Droit et franc, le palais décline en finesse des ...
Guide 2019
Ce 1er cru se pare d'une robe rubis aux jolis reflets aubergine. Des parfums de fruits rouges, de tabac et de fougère précèdent une bouche vive, souple et d'une longueur intéressante. ...
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une cuvée appréciée pour son côté charnu, sa générosité et son ampleur. ...
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Ce 2016, encore marqué par l'élevage, d'une belle couleur pourpre intense, dévoile à l'olfaction des notes dominantes de fumée et de poivre noir qui masquent quelque peu les petits fruits rouges. Vif ...
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Ce 2016 à la robe rouge rubis et aux légers reflets tuilés offre un agréable nez fruité, épicé et grillé. La bouche, d'une bonne vivacité, est centrée sur les fruits rouges et déploie des tanins soupl ...
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Après un élevage de douze mois en fût de chêne, ce vin se présente avec de beaux atouts: une robe violette intense et profonde, des notes délicates de cerise et de boisé grillé, une bouche très fruité ...
Guide 2019
ce vin offrant une bonne matière et une jolie palette de fruits noirs et de notes boisées a besoin de temps pour se bonifier; il possède un joli potentiel. ...
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Une vigne de soixante ans s'associe aux éboulis calcaires du coteau des Chazeaux dans ce vin au bouquet capiteux de fruits noirs. Dans le prolongement, le palais se montre droit et bien équilibré, ave ...
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La robe de ce vin oscille entre pourpre et rubis et sa large palette aromatique s'ouvre sur les fruits confits, la griotte, le cassis et la crème de cassis, le tout sur un fond boisé. Son palais puiss ...
Guide 2019
Vêtue de rubis, cette cuvée possède une palette aromatique complexe où se mêlent les épices, la vanille et les fruits noirs comme la mûre. La bouche ronde et charnue ajoute à ces impressions des arôme ...
Guide 2019
cette cuvée est encore sur la réserve, mais sa bonne structure laisse présager un joli potentiel. ...
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un bouquet de fruits rouges, de confiture de fraises et d'épices douces et une jolie matière en bouche composent un vin équilibré. ...
Guide 2019
un vin plaisant et gourmand, rond et fruité, aux tanins souples et fondus. ...
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un vin sur les fruits rouges compotés (griotte, framboise), franc, frais et bien structuré en bouche. ...
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Cette importante cuvée en volume libère au nez un parfum gourmand de confiture de fruits rouges. En bouche, elle affiche un bon équilibre rondeur-acidité et déploie des tanins bien présents mais assez ...
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Ce saint-romain de belle extraction s'ouvre sur la griotte à l'alcool, la vanille et le toasté. En bouche, il se montre riche, ample, charnu, adossé à des tanins fins qui ajoutent à son élégance et à ...
Guide 2019
un vin apprécié pour la fraîcheur de ses arômes, sa souplesse, sa légèreté et son profil gouleyant. ...
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Une vigne de cinquante ans est à l'origine de ce 1er cru centré sur les fruits rouges au nez comme en bouche, bien équilibré entre tanins fondus et rondeur délicate. Un bon «caractère pinot» selon les ...
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Centrée sur la griotte et la cerise, cette cuvée définit bien le profil aromatique des santenay. En bouche, elle se montre généreuse, ouverte sur un fruité mûr et soutenue par des tanins souple et par ...
Guide 2019
Ce vin dévoile des parfums harmonieux et généreux de fruits rouges bien mûrs mâtinés d'épices. En bouche, il se montre tout aussi généreux en fruit, rond et souple, doté de tanins fondus. ...
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À un nez expressif de fruits rouges mûrs et de chocolat succède une bouche boisée sans excès, fraîche et structurée par des tanins fondus, avec une pointe de sévérité en finale toutefois, mais rien de ...
Guide 2019
Un hectare d'une vigne de soixante ans est à l'origine de ce village au nez discret mais fin de fruits rouges et de pivoine. La bouche se montre souple en attaque, avant de dévoiler des tanins jeunes ...
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Pour son premier millésime, Matthieu Goury a vu juste. Son 2016 a séduit le jury avec ses notes de fruits rouges bien mûrs. Souligné d'un boisé discret dû à un élevage en fûts de 3 à 5 vins, ce pinot ...
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une olfaction intense, fruitée et épicée, et une bouche souple et légère, stimulée par de beaux amers en finale et par un boisé discret, composent un saint-nicolas agréable. ...
Guide 2019
Un séjour de quinze mois en fûts de chêne et de châtaignier, bois reconnu comme porteur de forts tanins, a transmis au vin un boisé vigoureux au nez comme en bouche, ainsi qu'une solide trame tannique ...
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profitez de cette cuvée élevée 24mois en fût, souple, dense et gourmand dont la finale distille de fines notes de moka et de torréfaction. ...
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Des arômes de fruits noirs compotés exhalent de ce 2016. Ample dès l'attaque, le palais se révèle à la fois rond et frais, étayé d'une fine trame tannique. ...
Guide 2019
L'intensité du grenat de la robe éveille la curiosité. Le nez? Une intense compotée de fruits rouges finement boisés. En bouche, la cerise prend le relais. Un vin frais à l'attaque, qui se révèle rond ...
Guide 2019
Cette cuvée tire son nom de la gabare, un bateau à fond plat qui était utilisé pour le transport de marchandises. Vêtue d'une robe sombre aux reflets violines, elle montre d'emblée une belle identité ...
Guide 2019
le nez évoque une grande maturité par ses notes de fruits à l'alcool (raisins, fruits rouges). En bouche cependant, une subtile touche mentholée en finale rappelle la fraîcheur typique des 2016. ...
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Cette cuvée provient d'un sol à argiles ferrugineuses bien adapté au pinot noir. La persistance du fruit (notes de myrtille et de griotte) réussit à percer la forte empreinte boisée (arômes vanillés, ...
Guide 2019
un sancerre élevé en cuve bois, au nez de fruits rouges et noirs confiturés. En bouche, les tanins sont encore un peu sauvages et doivent être domestiqués. ...
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Le nez, discret, associe des notes de griotte et autres petits fruits rouges à des touches lactées. Charpentée par des tanins bien présents mais enrobée d'une sensation crémeuse, la bouche reste gourm ...
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Ce rouge encore nerveux présente au nez des arômes boisés très marqués. En bouche, le bois est également très présent, chocolaté et vanillé. Avis aux amateurs. ...
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Ce 2015 rubis clair et franc dévoile des notes réglissées et fruitées à l'olfaction. En bouche, la rondeur est de mise autour d'arômes kirshés. Un rouge généreux et bien typé. ...