André Delorme 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce joli vin couleur grenat aux reflets cerise affiche une belle intensité aromatique autour des notes de sous-bois, de cuir, de griotte et de réglisse. Droit et franc, le palais décline en finesse des saveurs fruitées dans un environnement tannique encore un peu ferme. À apprécier dans quelques années.
Détails du vin
-
Le André Delorme 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
5 010 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 5 010 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 15 °C
- Producteur
- ANDRÉ DELORME
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
PROSPER MAUFOUX
La Pièce sous le Bois 2018
Particularité toute bourguignonne, si cette parcelle avait été plantée en pinot noir, elle ne serait pas classée en meursault mais en blagny. Honneur au chardonnay ici, avec un vin éclatant dans sa robe dorée, qui déploie des arômes élégants et délicats d'amande, de noisette et de chèvrefeuille. La bouche dense et puissante est irriguée de bout en bout par une fine acidité qui lui apporte un équilibre très assuré et beaucoup d'allonge. Le temps sera son allié.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
Beaurepaire 2015
Ce Beaurepaire porte beau dans sa robe dorée. Il présente un nez intense et gourmand d'amande grillée et de miel. Un profil que ne renie pas la bouche, riche, ample, ronde, briochée, mais jamais lourde, soulignée par une juste acidité aux accents salins en finale.
en savoir plus
ANDRÉ DELORME
2012
Élaboré à partir du pinot noir longuement macéré (dix-huit jours) avant un élevage d'un an en fût, ce vin annonce d'emblée son fort caractère par une robe pourpre presque noire aux reflets grenat. Si le premier nez est encore sur la réserve, l'agitation libère un fruité confit de cassis et de mûre sauvage. La bouche, ample et généreuse, s'appuie sur des tanins soyeux et très fins et s'étire dans une longue finale épicée qui ajoute à son relief et à son intensité. Un rully puissant et racé, bâti pour une longue garde.
en savoir plus
ANDRE DELORME
Blanc de blancs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Ce blanc de blancs chalonnais est l'oeuvre du président de l'Interprofession, Jean-François Delorme. Sa mousse est généreuse, sa robe or blanc, son nez légèrement vineux sur des arômes de fruits du verger (pomme, poire). Au palais, il a quelque chose d'un sultan: gras, onctueux, riche en parfums. D'une effervescence délicate, il montre sur la fin une vigueur surprenante et durable. Très belle expression de l'appellation. Rully n'est-il pas l'un des berceaux de la bulle bourguignonne? Son blanc de noirs obtient une étoile. C'est un vin vineux, gourmand qui appelle les gougères.
en savoir plusANDRÉ DELORME
Terroirs de fruits
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- rosé effervescent
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce crémant né d'un assemblage des quatre cépages de l'appellation. Sa robe rose soutenu animée par un cordon de bulles abondantes attire l'œil. Son bouquet centré sur la framboise et les fleurs blanches ne laisse pas non plus indifférent, ni son palais, franc, net, alerte et gourmand de fruit.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
Vigne au Roy 2018
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- blanc tranquille
Décidément, une belle réussite pour les blancs dans cette édition. Ici, un 2018 ouvert sur des notes de mandarine du premier nez, qui laissent la place à de délicates touches de fleurs blanches. Concentrée et longue, la bouche est précise, tenue par une fine trame minérale. Un hautes-côtes des plus élégants.
en savoir plus
ANDRÉ DELORME
Blanc de blancs Terroirs des fleurs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Ce brut Blanc de blancs a disputé la finale mettant aux prises les prétendants aux coups de cœur. Les jurés ont été sensibles à l'éclat de sa robe jaune citron, à son nez franc, floral, fruité et minéral, et à son palais gras, consistant et long, équilibré par une juste fraîcheur. Un crémant élégant et très gourmand.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
Les Gravières 2008
L’unique maison 100 % négoce du village de Santenay a fêté l’année dernière ses cent cinquante ans. Élevé pendant douze mois dans les caves voûtées d’un ancien hôtel particulier du XIX e s., son 1 er cru a tant charmé certains jurés qu’il a participé à la finale des coups de cœur. Sa robe sombre rappelle la cerise noire et le cassis que l’on découvre à l’olfaction, associés au moka et à la groseille. Une mise en bouche soyeuse, de la douceur, des tanins ronds et un boisé discret, «c’est l’équilibre et l’élégance réunis», écrit un dégustateur. Après trois ans de cave, il sera à son apogée.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
2008
Maison fondée en 1860 par Prosper Maufoux dans le magnifique hôtel particulier de ses ancêtres, et rachetée en 1994 par Robert Fairchild, citoyen américain qui s'est découvert une passion pour les vins français, en particulier pour la Bourgogne, lorsqu'il était reporter international en France dans les années 1960. Aujourd'hui c'est sa fille Stéphanie Griswold qui préside aux destinées de la société. Pailleté de reflets blancs, ce rully exprime surtout la fraîcheur par son bouquet de raisin, d'amande fraîche, d'abricot et de pêche blanche. Imprégnée des mêmes saveurs, la bouche, longue et ample, possède une pointe minérale qui l'équilibre parfaitement. Une bouteille prête à servir à l'apéritif.
en savoir plusANDRÉ DELORME
Demi-sec 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- rosé effervescent
Ancien président du BIVB, Jean-François Delorme a cédé son activité crémant à Éric Piffaut (Veuve Ambal). Coup de coeur dans le Guide 2005 pour un blanc de blancs, et en finale cette année avec ce rosé dont les fines bulles montent dans un décor grenadine. Arômes de pêche et d'abricot, tirant sur l'exotique. Bouche féminine, enveloppante, suave et pétillante. Un crémant vineux mais toujours fin. Notez aussi le blanc de blancs. Aérien, il suggère la mirabelle. Longueur moyenne, mais du tempérament. Une étoile.
en savoir plus
ANDRE DELORME
Blanc de blancs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Jean-François Delorme frôle ici le coup de coeur qu'il a obtenu l'an dernier. Sous sa belle présentation doré-vert léger, la mousse est délicate. Minéral et fleurs blanches, le nez connaît son sujet par coeur. Servi par une attaque franche, ce vin est d'un classicisme presque parfait. Un rien de vivacité dans la démarche, mais cela donne de la vie à l'intrigue. Du potentiel (un à deux ans).
en savoir plus
ANDRE DELORME
Blanc de noirs 0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Pape du crémant de Bourgogne et souvent coup de coeur, Jean-François Delorme reçoit une pluie d'étoiles. Ce blanc de noirs ne recherche aucun effet de manche, mais s'applique à la typicité parfaite et y réussit. Un peu exotique, convivial, pour finir la soirée en beauté. Le blanc de blancs reçoit la même note: c'est le vin d'apéritif par excellence. Le rosé obtient une étoile: sa robe est d'une jolie couleur brillante et ses arômes sont fort séduisants. Pour une viande blanche.
en savoir plusANDRE DELORME
0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- rosé effervescent
Nous aimons le blanc de blancs, fin et brioché, très élégant, qui reçoit une étoile. Le rosé brut est toutefois notre préféré parmi les vins dégustés. Pas trop de mousse, un rosé framboise assez gourmand, des qualités de jeunesse et de saveur, c'est un charmant vin de saison, un vin d'apéritif parmi les meilleurs. Il faut beaucoup de doigté pour signer un crémant de bourgogne rosé capable de vraiment passer la rampe.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
1997
Quel beau vin! Etoffé et moelleux, un chardonnay qui nous fait les yeux doux. Sa robe goutte d'or, son bouquet assez empyreumatique, son très bel équilibre mériteraient presque une appellation village. A déguster pendant deux ou trois ans.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
Clos du Château 2021
- blanc tranquille
Au nez, se dévoilent des arômes appétents de fruits jaunes, de coing, de miel et de fruits secs. En bouche, le vin se fait ample, charnu, riche, généreux, stimulée par une agréable fraîcheur aux tonalités exotiques (mangue, ananas). On pourra l'attendre quelques années.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
2022
- rouge tranquille
Au nez, des notes d'épices et des nuances grillées cohabitent avec une subtile évocation de fruits rouges compotés. En bouche, on découvre un vin puissant et fougueux, qui développe une structure tannique intense. Une densité soutenue par un boisé encore assez présent à ce stade, que le temps assagira.
en savoir plus
PROSPER MAUFOUX
Vigne au Roy 2020
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- rouge tranquille
Ce hautes-côtes-de nuits séduit spontanément par son expression aromatique à dominante de cerise à l'eau-de-vie, de framboise, de cassis ou encore de griotte. Des tanins bien enrobés lui assurent de l'harmonie et de la finesse.
en savoir plus
Le vigneron
ANDRÉ DELORME
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mercurey
À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 260 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise; elle se répartit sur trois communes – Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or : la production est ...
DécouvrirLes plats en accord avec André Delorme 2015 rouge
Vous aimez le vin André Delorme? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE