SAUVEROY

Saint-Lambert-du-Lattay Cuvée Nectar 2001

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1947 par le père de Pascal Cailleau, l'exploitation est passée de 1 à 27 ha de vignes. Elle est aujourd'hui l'un des domaines les plus représentatifs du vignoble angevin, et a recueilli nombre d'étoiles et plusieurs coups de coeur dans le Guide. Vinifiée et élevée en barrique pendant un an, cette cuvée Nectar marie avec délicatesse un fruité confit avec les notes empyreumatiques, épicées et vanillées de l'élevage. Riche et ample, la bouche finit sur des arômes particulièrement agréables de raisins de Corinthe, d'agrumes et de coing.

Détail du vin Sauveroy

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.