XAVIER REVERCHON

2003

Jura Arbois

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Xavier Reverchon, installé à Poligny, produit essentiellement des vins d'AOC côtes-du-jura, mais aussi un peu d'arbois. Son caveau est situé à 100 m de l'église de Monthiers-Vieillard; ne manquez pas les statues polychromes de l'école bourguignonne. Ce rouge pur poulsard habillé d'une robe rubis présente beaucoup de fraîcheur au nez grâce au fruit. La bouche, chaleureuse, constitue une belle expression du cépage. Vin rouge léger ou rosé solide? C'est toujours le paradoxe des rouges jurassiens issus de poulsard, mais qu'importe la classification pourvu qu'on ait l'ivresse... en toute modération bien sûr.

Détail du vin Xavier reverchon

Garde :

-

Production :

950 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.