XAVIER REVERCHON 2015 - blanc

Jura • Macvin-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Xavier Reverchon 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

C'est au cur de la petite ville de Poligny que ce macvin tout d'or paré est né, puis a vieilli en fût pendant trente mois, dans l'ombre des caves. Au nez, un léger boisé accompagne le raisin et les fruits confits. Après une attaque légère, on découvre de la densité et de l'équilibre en bouche, avec une belle alliance de l'alcool, de la suavité et de la fraîcheur.

Xavier Reverchon : Le vigneron

Xavier représente la quatrième génération de Reverchon sur ce domaine créé en 1900. Il s'est installé en 1978, appliquant un principe qui lui est cher : le labour des vignes. Il se fait fort aussi de n'employer sur ses 6 ha de vignes ni engrais ou désherbant chimiques, ni insecticide ou acaricide. Les vendanges sont manuelles. Une belle régularité, notamment en côtes-du-jura et en crémant.

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Détail du vin Xavier Reverchon 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Reverchon 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Reverchon 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Reverchon 2015 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Xavier Reverchon 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

2018 - 2023

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

XAVIER REVERCHON

la Fiche du producteur