XAVIER REVERCHON

Savagnin Réserve 2006

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée de savagnin a été élaborée avec les fûts non retenus dans l'élaboration du vin jaune 2006. Un tri qui laisse de beaux restes ! Jaune clair aux reflets verts, ce vin puissant et ouvert nous accueille au nez sur la noix fraîche et l'abricot sec, agrémentés de nuances d'agrumes. Une belle attaque ouvre sur une bouche équilibrée et complexe, où le fruit sec est dominant. Ce savagnin bien élevé et très typé possède un potentiel certain.

Détail du vin Xavier reverchon

Garde :

2015 - 2020

Production :

764 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Foulage

Opération consistant à faire éclater la peau des grains de raisin.