Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Un chardonnay qui n'a rien à envier au chablis tant il est remarquable et respectueux de son terroir. Le nez est intense, évoluant sur des notes de pierre chaude et de silex. La bouche se révèle puissante dès l'attaque et déploie une grande fraîcheur minérale aux tonalités calcaires. Un vin bien ciselé et harmonieux.
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Détails du vin
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Le Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2025
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SORIN-COQUARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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SORIN-COQUARD
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Le vigneron
SORIN-COQUARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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