Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Un Côtes d'Auxerre réellement maîtrisé. Paille limpide, il a un joli nez qui, sans en dire trop, en dit tout de même assez. Plaisant en bouche: l'acidité vivifie un abord friand. Ce n'est pas d'une complexité extrême mais cela correspond au classique de l'appellation. En rouge 2001, de la qualité et du potentiel: à servir en 2004 sur un gibier (cité).
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Détails du vin
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Le Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SORIN-COQUARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Un Côtes d'Auxerre réellement maîtrisé. Paille limpide, il a un joli nez qui, sans en dire trop, en dit tout de même assez. Plaisant en bouche: l'acidité vivifie un abord friand. Ce n'est pas d'une complexité extrême mais cela correspond au classique de l'appellation. En rouge 2001, de la qualité et du potentiel: à servir en 2004 sur un gibier (cité).
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SORIN-COQUARD
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Le vigneron
SORIN-COQUARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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