SORIN-COQUARD Côte d'Auxerre 2018 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un chardonnay qui n'a rien à envier au chablis tant il est remarquable et respectueux de son terroir. Le nez est intense, évoluant sur des notes de pierre chaude et de silex. La bouche se révèle puissante dès l'attaque et déploie une grande fraîcheur minérale aux tonalités calcaires. Un vin bien ciselé et harmonieux.

Sorin-coquard : Le vigneron

Domaine familial associant le Bourguignon Pascal Sorin, qui a pris la suite de 2 générations, et son épouse Christine, viticultrice champenoise, installés en 1999. Leur fils Pierre s'apprête à les rejoindre. Le vignoble familial, certifié HVE3, couvre 25 ha dans l'Yonne.

Détail du vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2021 - 2025
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Sorin-coquard Côte D'auxerre 2018 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne
  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.