RIJCKAERT

Les Champs Meuniers 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable
Le vigneron
Régine et Jean Rijckaert, vignerons jurassiens à la tête de 6 ha en AOC arbois et côtes-du-jura, ont acquis 4 ha dans le Mâconnais en 1998, complété par une activité de négoce. En 2013, ils ont décidé de transmettre progressivement leur activité à Florent Rouve, ancien directeur du domaine du lycée viticole de Mâcon-Davayé.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nés sur des argiles rouges d'éboulis, de vieux chardonnays de soixante ans cueillis à la main ont donné un vin magnifique, doré à l'or fin. Le bouquet évoque les petites fleurs sauvages, le citron, le beurre frais, la noisette ou encore les épices douces. Une complexité aromatique que prolonge une bouche suave et riche, bien épaulée par une fine trame acidulée et par une finale minérale qui lui apporte de l'allonge et de la personnalité. « Digne d'un grand blanc de la Côte d'Or », conclut un juré enthousiaste...

Détail du vin Rijckaert

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.