PREISS-ZIMMER

2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1848, cette société de négoce est maintenant rattachée à la Cave de Turckheim. Elle a gardé l'ancienne enseigne À l'Étoile. Elle signe un pinot gris bien doré dans le verre, au nez intense et complexe: de la pêche et de l'abricot, puis des notes fumées et des nuances de sous-bois. La suite ne déçoit pas: une belle attaque, un corps mûr, gras, chaleureux et persistant. Bien représentatif du pinot gris: il faut l'avoir dans sa cave, conclut un dégustateur. (Sucres résiduels: 16 g/l.)

Détail du vin Preiss-zimmer

Garde :

-

Production :

36 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.