PREISS-ZIMMER

Terroir calcaire 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une enseigne sur la rue principale de Riquewihr rappelle l’ancienneté de cette maison, mais l’affaire est depuis 1988 dans l’orbite de la Cave vinicole de Turckheim. Sa cuvée Terroir calcaire provient des environs de Turckheim. De couleur jaune paille à reflets dorés, elle présente un nez expressif où les fleurs (jacinthe) s’allient aux fruits blancs et à des notes minérales. La mise en bouche dévoile un vin souple, vivifié par une finale fraîche et citronnée. Une étoile brille sur le vin, comme sur l’enseigne de la rue du Général-de-Gaulle… (Sucres résiduels: 5,8 g/l.)

Détail du vin Preiss-zimmer

Garde :

-

Production :

13 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Généreux

Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.