Peyre Gusto 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
le grenache blanc complété par la clairette pour ce blanc doré de robe, qui séduit d'emblée par son nez printanier de genêt, d'agrumes et de fruits à chair blanche. Assez charnue, la bouche est dynamisée par une belle vivacité qui étire le fruit en finale et donne du nerf à l'ensemble. De l'éclat dans ce blanc polyvalent (de l'apéritif à la table).
Vins de Ventoux
Détails du vin
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Le Peyre Gusto 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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14 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 14 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DES PEYRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ventoux
- Fiche appellation
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Voilà un vin qui ne prétend pas être taillé pour la garde, mais qui cible le plaisir "éclair" d'un rouge frais, savouré simplement pour son croquant. Des ceps de grenache et de carignan vendangés en légère sous-maturité, des cuvaisons courtes et un élevage en cuve béton sont les ingrédients de ce vin pimpant, au nez gracile de groseille et de cerise fraîches associées à une touche de garrigue. La bouche est souple, guidée par la fraîcheur du fruit et bordée de tanins friands "en dentelle". Un vin simple, mais pas simpliste.
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Clin d'il au parcours de Patricia Alexandre, les étiquettes et les noms de cuvées font référence à la presse. Une robe saumonée, un nez précis et délicat, floral et fruité (fruits rouges), une bouche ronde, élégante, détendue, qui restitue la palette perçue au nez: aucune «coquille» dans ce rosé fin et gourmand. Le jury donne son BAT (bon à trinquer).
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le grenache blanc complété par la clairette pour ce blanc doré de robe, qui séduit d'emblée par son nez printanier de genêt, d'agrumes et de fruits à chair blanche. Assez charnue, la bouche est dynamisée par une belle vivacité qui étire le fruit en finale et donne du nerf à l'ensemble. De l'éclat dans ce blanc polyvalent (de l'apéritif à la table).
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une jolie robe provençale, comprenez pâle et brillante, habille ce rosé de grenache et de carignan. Au nez, de plaisantes notes fumées, florales et fruitées (agrumes, fraise). En bouche, une belle vivacité et de la longeur.
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
Le nez, généreux, évoque les sous-bois, les fruits mûrs et les épices. Une bonne impression qui se confirme dans une bouche fruitée, souple, aux tanins fondus.
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- rosé tranquille
Le grenache, cépage roi de la vallée du Rhône méridionale, représente 80% de ce rosé. Il est assemblé à 10% de syrah et à autant de tempranillo, grand cépage espagnol (la variété reine du rioja, notamment), qui commence à prendre pied dans le Sud de la France. Robe pastel aux reflets saumonés, nez délicat partagé entre fleurs et fruits blancs, bouche étoffée, harmonieuse, fine et assez longue. Pour l'apéritif comme pour la table.
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DOMAINE DES PEYRE
Le Scoop 2014
- blanc tranquille
Une première réussie pour cette journaliste passée aux travaux pratiques «du wine writing au wine making», comme elle le dit. Elle s'invite dans ce chapitre avec un assemblage rolle (60%)-roussanne. Un vin jaune doré comme un champ de blé, auquel le passage en demi-muid confère des notes vanillées et grillées, bien mariées aux fleurs blanches et aux fruits exotiques. La bouche, au diapason, se révèle ronde et suave, rehaussée par d'agréables amers en finale. Il lui manque juste un brin de vivacité supplémentaire pour atteindre l'étoile. Des débuts prometteurs. À suivre
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PEYRE
Paparazzi 2017
- rosé tranquille
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes.
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Le vigneron
DOM. DES PEYRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ventoux
Cette appellation est située à l'est de la vallée du Rhône, dans un secteur abrité du mistral par la chaîne des Dentelles de Montmirail, les contreforts du mont Ventoux, désormais appelé Ventoux et les monts du Vaucluse. Le vignoble du Ventoux s'étend sur cinquante et une communes, entre Vaison-la-Romaine au nord et Apt au sud. Il produit ...
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